Rtuť může přijít v jakékoli formě, včetně potravin kontaminovaných rtutí. Mořské plody, jako jsou některé ryby, mohou být příčinou otravy rtutí. Tento typ otravy je nejvíce náchylný k tomu, aby zažili miminka v děloze a také děti. Ve skutečnosti každodenní výrobky a potraviny, které jsou v okolí, obsahují rtuť, ale ve velmi malých množstvích. Nemluvě o tom, že pokud znečištění životního prostředí rtutí v důsledku industrializace zamořilo půdu a vody, pak mořské plody, jako jsou ryby, již nejsou bezpečné pro konzumaci.
Příznaky otravy rtutí
Otrava rtutí má velmi velký dopad na lidský nervový systém nebo neurologii. Příznaky otravy rtutí zahrnují:
- Nadměrná úzkost
- Kovový pocit v ústech
- Deprese
- Snadno se urazil
- Pokles paměti
- Otupený
- Třes
- Potíže se sluchem a mluvením
- Svaly ochabují
- Slabé nervy v obličeji a rukou
- Vize zeslábne
Některé z výše uvedených účinků lze pozorovat při otravě rtutí u dospělých. U dětí, které jsou vystaveny vysokému množství rtuti, však dojde ke zpomalení vývoje v oblastech:
- Poznávací
- motor
- Vývoj řeči a jazyka
- Prostorové vizuální povědomí
Nebezpečí otravy rtutí je nejviditelnější u dětí, které jsou rtuti vystaveny dlouhodobě. Problémy nervového systému a jejich vývoj mohou být trvale narušeny. Expozice rtuti může nakonec způsobit problémy ve vývoji mozku dětí. To ovlivní jejich každodenní aktivity na jejich akademické schopnosti. Zatímco u dospělých může dlouhodobé vystavení vysokým dávkám rtuti způsobit poškození mozku a ledvin. Další možnou komplikací je respirační selhání. Kromě toho může otrava rtutí způsobit problémy i v reprodukčním systému dospělých. Například snížený počet spermií až k problémům s plodností. Nezapomínejte na riziko hromadění rtuti v těle, která zvyšuje hladinu volných radikálů. To může člověka vystavit riziku srdečního infarktu a ischemické choroby srdeční. [[Související článek]]
Druhy ryb, u kterých existuje riziko otravy rtutí
Otrava organickou rtutí popř
methylrtuť K tomu dochází v důsledku konzumace ryb vystavených působení rtuti. Ryby získávají rtuť z vod, kde žijí. Všechny druhy ryb mohou obsahovat rtuť, ale většinou se jedná o velké ryby. Mezi druhy ryb s vysokým obsahem rtuti, které by se neměly konzumovat, patří:
- Mečoun
- Tuňák velkooký
- Makrela královská
- Marlin
Kromě několika výše uvedených druhů ryb může příliš vysoká frekvence konzumace ryb způsobit otravu rtutí. Některé z níže uvedených ryb by proto měly být konzumovány pouze 1-2krát týdně:
- Tuňák bílý
- Sardel
- Sumec
- kanice
- Losos
- Pollock
- snapper
- krevety
Zejména u těhotných žen byste měli omezit konzumaci rybích druhů jen na cca 200-350 gramů od každého druhu. Může tedy snížit možnost vystavení plodu rtuti. Kojící matky také musí omezit konzumaci ryb, protože rtuť může být předána dítěti mateřským mlékem.
Jak se vypořádat s otravou rtutí
Neexistuje žádný specifický lék na léčbu otravy rtutí. Nejlepším způsobem je zastavit expozici kovům nebo konzumaci mořských plodů s vysokým obsahem rtuti, protože v malých množstvích bude rtuť tělem automaticky vylučována močí nebo stolicí. Pokud hladina otravy rtutí dosáhla určité hranice, lékař provede chelatační terapii. Jedná se o lékařskou proceduru, která odstraňuje rtuť z orgánů, aby se jí tělo mohlo zbavit. Léky používané v chelatační terapii se mohou vázat na kovy v krevním řečišti a vylučovat se močí. Existují však rizika a vedlejší účinky chelatační terapie, takže tato metoda by měla být použita pouze v případě, že je to absolutně nezbytné. Pokud k expozici rtuti docházelo dlouhodobě, je zapotřebí nepřetržité péče o kontrolu účinků otravy rtutí na nervový systém. Typ léčby je přizpůsoben prožívaným symptomům. Pokud je otrava rtutí zjištěna v rané fázi, lze její účinky překonat. To je důležité, protože účinky otravy rtutí na lidský nervový systém jsou často trvalé.
Zabraňte otravě rtutí
Než bude příliš pozdě, proveďte následující kroky, abyste zabránili otravě rtutí:
- Velké ryby jezte jen příležitostně nebo se jim vyhněte úplně
- V těhotenství nejezte ryby, u kterých se předpokládá, že obsahují rtuť
- Při konzumaci sushi vybírejte takové, které neobsahuje ryby s vysokým obsahem rtuti
- Než podstoupíte těhotenský program, udělejte si rtuťový test (krev / moč)
- Pokud si myslíte, že jste byli vystaveni jiným formám rtuti, umyjte si co nejdříve ruce
- Vyhněte se činnostem, které vás vystavují působení rtuti, jako je těžba zlata
Poznámky od SehatQ
Ryby obsahují mimořádné živiny a jsou zdraví prospěšné. Ale stejně jako každé jiné jídlo, nic nadbytečného není dobré. Proto konzumujte ryby v přiměřeném množství podle věku a pokynů. Například pro děti do 3 let by spotřeba ryb neměla být vyšší než 28 gramů. Přitom pro děti ve věku 4 až 7 let je rozumná dávka 56 gramů. [[související články]] Rodiče a pečovatelé by měli věnovat zvýšenou pozornost příznakům otravy rtutí u dětí, aby je mohl okamžitě vyšetřit lékař a podstoupit lékařské ošetření. Jinak jsou v sázce poruchy kognitivního vývoje nervů.
