Během této doby jste možná slyšeli o různých zdravotních přínosech zeleniny kvůli jejímu nutričnímu obsahu. Koho by však napadlo, že nějaká ta zelenina volá
lilek má prý negativní dopad na zdraví. Je to správně?
Co je to pupalková zelenina?
Noční stíny znamená skupinu rostlinných čeledí s jedlými květy, jmenovitě:
Solanaceae . Většina rostlinné skupiny
lilek nejedlé. Obecně se rostliny z této čeledi používají jako narkotika, halucinogenní látky, přísady do cigaret, k vyvolání toxických účinků, např. belladonna. Existuje však i skupina zeleniny
nočníky které jsou veřejnosti velmi známé a lze je jíst, a to:
- Lilek
- Paprika
- Brambor
- Rajče
- zelená rajčata
- kajenský pepř
[[Související článek]]
Jsou nějaké výhody zeleninových nočníků?
Stejně jako jiná zelenina, zelenina
nočníky Je také bohatý na vitamíny, minerály, vlákninu a antioxidanty, které jsou dobré pro zdraví. Níže jsou uvedeny některé z výhod zeleniny
lilek .
- Lilek. Lilek je dobrým zdrojem vlákniny. To může pomoci s trávicím zdravím a také snížit riziko srdečních onemocnění
- Paprika . Jedna ze zelenin, která obsahuje vitamín C, takže může pomoci podpořit zdraví, včetně zvýšení vstřebávání železa
- Brambor . Je zdrojem sacharidů, vitamínu B6, draslíku a manganu. Brambory jsou zdrojem energie, který může udržovat zdravé kosti a nervy
- Rajče . Obsahuje vitamín A a vitamín C a je dobrým antioxidantem pro snížení zánětu a snížení rizika chronických onemocnění
- zelená rajčata. Obsahuje dobré antioxidanty pro podporu zdraví
- kajenský pepř . Obsahuje sloučeniny kapsaicinu, které pomáhají zmírnit příznaky pálení žáhy a pomáhají snižovat příjem kalorií a jsou dobré pro hubnutí. Kajenský pepř má také vysoký obsah vitamínu C.
Je pravda, že pupalková zelenina způsobuje zdravotní problémy?
Navzdory nutričnímu obsahu se někteří lidé s určitými problémy ve skutečnosti vyhýbají zelenině
nočníky . Protože,
lilek obsahuje alkaloidy ve formě solaninu, který má často hořkou chuť a způsobuje zdravotní problémy, je to tak? Existuje několik zdravotních problémů, které jsou údajně způsobeny konzumací zeleniny
nočníky , to je:
1. Autoimunitní onemocnění
Je známo, že někteří lidé s autoimunitním onemocněním se vyhýbají
nočníky kvůli obsahu alkaloidů v něm. U pacientů se zánětlivým onemocněním střev v důsledku autoimunitního onemocnění (
zánětlivé onemocnění střev e/IBD), alkaloidy
lilek může zhoršit střevní výstelku u IBD. Tento výzkum je ale zatím omezen na zvířata, takže pro jistotu je potřeba další výzkum na lidech. Dokud to nepřeženete, můžete stále jíst různé druhy zeleniny výše. [[Související článek]]
2. Alergie
O některých lidech je známo, že na ně mají vysokou citlivost
nočníky způsobit příznaky potravinové alergie. Bohužel neexistuje žádný vědecký výzkum, který by to podpořil. Alergické vás totiž může vyvolat nejen lilek ze zeleniny, ale i jiné potraviny nebo alergeny. Pokud na tuto skupinu zeleniny nemáte alergii, je v pořádku ji jíst. Pokud však po konzumaci dojde k alergické reakci
lilek , měli byste se vyhnout zelenině.
3. Zánět
Lilek je známo, že obsahuje vitamín D, který způsobuje usazování vápníku a vyvolává zánět kloubů. Tento výzkum je však omezen pouze na zvířata, takže je třeba provést další výzkum, který to potvrdí na lidech. Navíc obsah alkaloidu solaninu prý také zhoršuje zánět. To bylo okamžitě popřeno Arthritis Foundation, která to nepotvrdila. To znamená, že pokud je konzumována v rozumném množství, výhody této zeleniny mohou být skutečně užitečné pro vaše zdraví.
4. Onemocnění jater
Studie zveřejněná v
Doplňková a alternativní medicína založená na důkazech tvrdí, že
nočníky Má mírnou hepatotoxicitu. Je známo, že hepatotoxické vlastnosti způsobují poškození jater. To platí zejména v
černé nočníky, tedy černá leunca
. Tento výzkum je opět omezen na zvířata, takže je zapotřebí další výzkum u lidí.
Seznam bezpečnějších rostlinných náhražek pupalky
Pokud máte alergii na zeleninu
nočníky , nikdy není na škodu se tomu vyhnout. Můžete vyměnit
lilek s následujícími náhražkami jídla, které mají podobné živiny a jejich konzumace je bezpečnější.
- Batáty, náhražka brambor, jsou také vysokým zdrojem vitamínu A
- Pesto, je zelená pasta, kterou lze použít jako náhradu rajčat nebo rajčatové pasty
- Pomeranče jsou zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny, které se nacházejí v mnoha druzích ovoce nočníky
- Zelená zelenina je dobrým zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny pro zdraví.
Několik dalších potravin, které mají podobnou výživu
nočníky můžete také konzumovat jako alternativu.
Poznámky od SehatQ
Většina zdravotních problémů, o kterých se věří, že vznikají v důsledku
nočníky potřebuje další výzkum. Můžete ho jíst stále, pokud to nepřeženete. Ujistěte se také, že na tuto zeleninu nemáte alergii. Pokud po požití pocítíte brnění v ústech, svědění, otoky obličeje, závratě, nevolnost a potíže s dýcháním, okamžitě vyhledejte lékaře. Můžete mít alergickou reakci. Zaznamenávejte si zeleninu, kterou jíte, a v budoucnu se jí určitě vyhněte. Konzultujte dále svůj zdravotní stav a vyhledejte lékařskou pomoc. Navíc můžete vyměnit
nočníky se zeleninou, která je pro konzumaci bezpečnější. Máte-li ještě otázky týkající se
nočníky , můžete také konzultovat přímo
on-line používat funkce
doktor chat v aplikaci SehatQ Family Health. Stáhněte si aplikaci na
Obchod s aplikacemi a Google Play Nyní!
