Když slyšíte slova „vegetarián“, vybaví se vám někdo, kdo nenávidí jíst maso a další živočišné produkty. Mějte na paměti, že vegetariánský životní styl existuje již od starověku. Nyní jeho následovníci přibývají. Počet komunit je již nezastavitelný. Mnoho faktorů je základem pro volbu vegetariánského způsobu života, od zdraví, kultury, životního prostředí až po náboženství. Stále se však najde mnoho těch, kteří se ptají, jaký přesně je rozdíl mezi veganem a vegetariánem?
Rozdíl mezi veganem a vegetariánem
Než se pustíme dál do rozdílů mezi vegany a vegetariány, je dobré vědět, že existuje řada vegetariánských skupin. O jaké skupiny se jedná?
Tato vegetariánská skupina je velmi proti pojídání všech druhů živočišného masa. Ale stále jedí mléko a vejce.
Lakto-vegetariánská vyhýbejte se všem druhům živočišného masa a vajec, ale přesto zařaďte do svého jídelníčku mléko.
Odlišný od
lakto-ovo vegetarián, ovo vegetarián stále jíst vejce, ale nejíst maso a živočišné mléko. Vegani se ve skutečnosti od vegetariánů příliš neliší. Jaké jsou tedy významné rozdíly mezi vegany a vegetariány? Vegan je „přísnější“ verze vegetariánství. Absolutně nejedí žádné živočišné produkty, od masa, drůbeže, ryb, korýšů, mléka, medu, hmyzu, živočišných bílkovin až po tuky od zvířat. Vegani navíc v každodenním životě nepoužívají ani živočišné produkty, jako je oblečení vyrobené ze zvířecí srsti a kůží. Ve skutečnosti stále existují dva typy stravy, které jsou stále „podobné“ vegetariánské a veganské, ale jsou vyloučeny ze skupiny diet. První skupina je
pescatarian, který nejí žádný druh masa, kromě rybího masa. Mezitím je druhá skupina
flexitarián, vegetarián na „částečný úvazek“. Pokud již výše víte, jaký je rozdíl mezi veganem a vegetariánem, nyní je čas porozumět některým výhodám vegetariánského životního stylu, abyste byli ve svém životním stylu stabilnější.
Výhody vegetariánství a veganství
Pokud bez výhod, možná jen málokdo chce volit vegetariánskou a veganskou stravu. Ve skutečnosti existuje mnoho výhod, kterých můžete dosáhnout dodržováním diety bez masa a živočišných produktů.
Existuje studie zahrnující 38 tisíc lidí, která má prokázat účinnost vegetariánství při hubnutí. Tato studie ve skutečnosti dokazuje, že vegetariáni mají nižší index tělesné hmotnosti než ti, kteří jedí maso a živočišné produkty. Tímto způsobem se sníží hmotnost.
- Zdravá hladina cholesterolu
Vědci prokázali, že vegetariánství může udržet hladinu cholesterolu zdravou. Důkazem je, že ti, kteří žijí vegetariánským způsobem života, jsou schopni snížit hladinu špatného cholesterolu (LDL) až o 30 %. Ve studii jedli respondenti pouze mandle, sójový protein, potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako je pšenice, a speciální margarín s rostlinnými steroly.
Celkově výzkum ukazuje, že vegetariánství může snížit riziko rakoviny ve srovnání s jedlíky masa. Vegetariánská strava může navíc ozdravit kardiovaskulární systém. Protože tento zdravý životní styl vás ochrání před hrozbou cukrovky typu 2. Protože vegetariánská jídla mají nižší obsah tuku a vysoký obsah vlákniny. Mějte však na paměti, že výše uvedené výhody nepřijdou samy od sebe, jen tím, že jste vegetarián. Stále musíte cvičit a žít zdravým životním stylem, abyste skutečně pocítili výhody. [[Související článek]]
Poznámky od SehatQ
Nic není okamžité, všechno musí začít pomalu. Stejně jako vegetariáni a vegani. Pokud opravdu chcete změnit svůj životní styl na vegetariánský nebo veganský, můžete to udělat tak, že budete postupně omezovat maso. Až nakonec jazyk nejedl maso vůbec. Ke zdravému životnímu stylu navíc být vegetariánem nestačí. Nemělo by se zapomínat na pohyb a pravidelný odpočinek. Hodně štěstí!
