Možná už kuchyňskou sůl jako dochucovadlo jídel znáte. Někteří lidé však mohou preferovat použití mořské soli, o které se tvrdí, že je zdravější. Jaký je vlastně rozdíl mezi těmito dvěma? Je pravda, že jeden z nich je zdravější? Podívejte se na následující vysvětlení.
Rozdíl mezi stolní solí a mořskou solí
Sůl je krystalický minerál, který obsahuje sodík (Na) a chlór (Cl). Oba tyto minerály jsou potřebné pro podporu tělesného zdraví a jsou bezpečné pro konzumaci v rozumných mezích. Naopak přílišná konzumace soli nebo sodíku může zvýšit riziko zdravotních problémů, jako je vysoký krevní tlak (hypertenze). Proto se lidé předhánějí v hledání zdravějších druhů soli, včetně srovnávání kuchyňské a mořské soli. Přestože jsou oba slané, existuje mezi nimi řada rozdílů. Zde jsou některé rozdíly mezi stolní solí a mořskou solí, které můžete zvážit.
1. Výrobní proces
Ačkoli to zůstává bez povšimnutí, proces výroby kuchyňské soli a mořské soli je nejdůležitějším rozlišovacím aspektem. Kuchyňská sůl je výsledkem těžební soli, která se zpracovává na jemné krystaly. Mezitím mořská sůl pochází z procesu odpařování mořské vody nebo jiné vody bohaté na minerály.
2. Textura
Rozdíl mezi mořskou solí a kuchyňskou solí je patrný z textury, zřejmým rozdílem mezi mořskou solí a kuchyňskou solí je textura. Mořská sůl má hrubší a křupavější strukturu než kuchyňská sůl. Kuchyňská sůl je v tomto případě skutečně výrobcem zpracována tak, aby měla jemnější zrna.
3. Obsah minerálů
Sodík je hlavní minerální složkou soli. Stolní i mořská sůl obsahují sodík. Mořská sůl je však považována za zdravější, protože obsahuje přírodní sodík. Kromě přirozeného obsahu sodíku obsahuje mořská sůl také hořčík, vápník a draslík nebo draslík, které kuchyňská sůl nemá. Mezitím je hlavním obsahem kuchyňské soli sodík. Kuchyňská sůl má stejný obsah sodíku jako sůl mořská. Téměř všichni výrobci kuchyňské soli v ní kromě obsahu sodíku přidávají i obsah jódu. To ji odlišuje od mořské soli.
4. Ochutnejte
I když jsou obě slané, ve skutečnosti má mořská sůl silnější slanou chuť než kuchyňská sůl. Není divu, že někteří lidé mohou preferovat používání mořské soli ve své stravě. [[Související článek]]
Kuchyňská sůl a mořská sůl, která je zdravější?
Obsah sodíku v kuchyňské soli a mořské soli je stejný.Výživově se mořská sůl a kuchyňská sůl navzájem nepřevyšují. Oba mají výhody a nevýhody každého. Během této doby si můžete myslet, že mořská sůl je zdravější, protože je zpracována přírodní cestou, takže má také přirozený sodík. Ukazuje se však, že obsah sodíku v mořské soli je stejný jako v kuchyňské soli, jak uvádí American Heart Association. Tedy množství konzumované soli, díky kterému má vliv na vaše zdraví. Čím více soli budete konzumovat, tím více sodíku bude ve vaší krvi. Tento stav může vyvolat zvýšení krevního tlaku (hypertenze), což vede k chronickým onemocněním, jako jsou srdeční choroby a mrtvice. Naopak nedostatek soli může také vést k různým zdravotním problémům, jako je nerovnováha hormonů štítné žlázy. Mějte na paměti, že mořská sůl neobsahuje jód. Volba mořské soli znamená, že jste vystaveni většímu riziku nedostatku jódu. Zvláště pokud jej nezískáváte z jiných potravinových zdrojů obsahujících jód. Nedostatek jódu může vést ke strumě a poruchám růstu. Na druhou stranu kuchyňská sůl neobsahuje přírodní minerály, jako je vápník a draslík (draslík). Nicméně, nebojte se. Tyto přísady samozřejmě můžete získat z jiných potravin. Použití několika druhů soli střídavě může být také řešením pro doplnění nutričního obsahu. Zde jsou některé druhy soli, které můžete konzumovat a o kterých se také tvrdí, že jsou zdravější:
- himalájská sůl ( himalájská sůl )
- Kóšer sůl
- Keltská sůl
- Maldonská sůl
[[Související článek]]
Omezte spotřebu soli za den
Ne druh soli, omezení jejího příjmu je zdravější volba.Jak již bylo zmíněno, sůl je skutečně prospěšná, pokud je konzumována střídmě. Ve skutečnosti by se konzumace soli neměla úplně eliminovat. Konzumace správné soli může skutečně kontrolovat krevní tlak a tělesné minerály a udržovat nervové a mozkové funkce. Navíc obsah jódu v soli je schopen předcházet strumě a poruchám štítné žlázy a také podporovat růst a kognitivní vývoj dětí. Indonéské ministerstvo zdravotnictví poskytuje doporučení pro množství soli přijaté za den, aby nebylo nadměrné. V ideálním případě není spotřeba soli vyšší než 2000 mg denně. To odpovídá 5 gramům nebo 1 čajové lžičce denně. Toto číslo se může lišit, pokud máte určitý zdravotní stav nebo dietu, například dietu s nízkým obsahem soli. Množství a typ soli, který odpovídá vašemu stavu, konzultujte se svým lékařem.
Poznámky od SehatQ
Kuchyňská sůl i mořská sůl mají své výhody i nevýhody. Výběr typu soli lze přizpůsobit požadovaným cílům spotřeby. To je také neoddělitelné od zdravotních podmínek, které máte. Konzumace správné soli a ne přehnaná má řadu zdravotních výhod pro vás a vaši rodinu. Na druhou stranu nadměrná konzumace ve skutečnosti zvyšuje riziko chronických a život ohrožujících onemocnění. Pokud máte stále dotazy ohledně kuchyňské soli nebo jiných druhů soli, které byste měli konzumovat,
poraďte se s lékařem prostřednictvím rodinné zdravotní aplikace SehatQ. Stáhněte si aplikaci na
Obchod s aplikacemi a Google Play Nyní!
Rozdíl mezi mořskou solí a kuchyňskou solí je patrný z textury, zřejmým rozdílem mezi mořskou solí a kuchyňskou solí je textura. Mořská sůl má hrubší a křupavější strukturu než kuchyňská sůl. Kuchyňská sůl je v tomto případě skutečně výrobcem zpracována tak, aby měla jemnější zrna. 
Obsah sodíku v kuchyňské soli a mořské soli je stejný.Výživově se mořská sůl a kuchyňská sůl navzájem nepřevyšují. Oba mají výhody a nevýhody každého. Během této doby si můžete myslet, že mořská sůl je zdravější, protože je zpracována přírodní cestou, takže má také přirozený sodík. Ukazuje se však, že obsah sodíku v mořské soli je stejný jako v kuchyňské soli, jak uvádí American Heart Association. Tedy množství konzumované soli, díky kterému má vliv na vaše zdraví. Čím více soli budete konzumovat, tím více sodíku bude ve vaší krvi. Tento stav může vyvolat zvýšení krevního tlaku (hypertenze), což vede k chronickým onemocněním, jako jsou srdeční choroby a mrtvice. Naopak nedostatek soli může také vést k různým zdravotním problémům, jako je nerovnováha hormonů štítné žlázy. Mějte na paměti, že mořská sůl neobsahuje jód. Volba mořské soli znamená, že jste vystaveni většímu riziku nedostatku jódu. Zvláště pokud jej nezískáváte z jiných potravinových zdrojů obsahujících jód. Nedostatek jódu může vést ke strumě a poruchám růstu. Na druhou stranu kuchyňská sůl neobsahuje přírodní minerály, jako je vápník a draslík (draslík). Nicméně, nebojte se. Tyto přísady samozřejmě můžete získat z jiných potravin. Použití několika druhů soli střídavě může být také řešením pro doplnění nutričního obsahu. Zde jsou některé druhy soli, které můžete konzumovat a o kterých se také tvrdí, že jsou zdravější: 
Ne druh soli, omezení jejího příjmu je zdravější volba.Jak již bylo zmíněno, sůl je skutečně prospěšná, pokud je konzumována střídmě. Ve skutečnosti by se konzumace soli neměla úplně eliminovat. Konzumace správné soli může skutečně kontrolovat krevní tlak a tělesné minerály a udržovat nervové a mozkové funkce. Navíc obsah jódu v soli je schopen předcházet strumě a poruchám štítné žlázy a také podporovat růst a kognitivní vývoj dětí. Indonéské ministerstvo zdravotnictví poskytuje doporučení pro množství soli přijaté za den, aby nebylo nadměrné. V ideálním případě není spotřeba soli vyšší než 2000 mg denně. To odpovídá 5 gramům nebo 1 čajové lžičce denně. Toto číslo se může lišit, pokud máte určitý zdravotní stav nebo dietu, například dietu s nízkým obsahem soli. Množství a typ soli, který odpovídá vašemu stavu, konzultujte se svým lékařem. 
