Ovoce Yuzu může vašim uším stále znít cize. Ačkoli pochází z Číny, ovoce yuzu se obecně pěstuje v Japonsku a Koreji. Tento hybridní pomeranč má hrubou žlutou slupku a má malou velikost asi 5,5-7,5 cm. Pomeranče yuzu mají oproti jiným citrusovým plodům voňavější aroma a kyselejší chuť. Ve skutečnosti existuje nespočetné množství zdravotních výhod ovoce yuzu. Cokoli, co? [[Související článek]]
Živiny obsažené v ovoci yuzu
Ovoce yuzu není horší než ostatní citrusové plody, má také nízký obsah kalorií a obsahuje různé živiny, které jsou pro tělo dobré. Živiny obsažené ve 100 gramech ovoce yuzu, konkrétně:
- 53 kalorií
- 13,3 gramů sacharidů
- 0,8 gramů bílkovin
- 0,3 gramu tuku
- 1,8 gramů vlákniny
- 59 % denní dávky vitaminu C
- 31 % denní dávky vitaminu A
- 5 % denní dávky vitaminu B1 nebo thiaminu
- 4 % denní dávky vitaminu B5
- 5 % denní dávky vitaminu B6
- 5 % denní hodnoty mědi
Ovoce Yuzu také obsahuje malé množství vitamínu E, hořčíku, zinku, železa, vápníku, niacinu a riboflavinu. Nejen to, obsahuje také několik rostlinných sloučenin, jako jsou karotenoidy, flavonoidy a limonoidy, které v těle působí jako antioxidanty.
Výhody ovoce yuzu pro zdraví
Díky celé řadě živin v něm obsažených, zde jsou zdravotní přínosy ovoce yuzu, které můžete získat:
1. Udržujte imunitu
Ovoce Yuzu obsahuje mnoho silných antioxidantů, které mohou pomoci udržovat imunitní systém. Tyto antioxidanty mohou také zabránit poškození imunitních buněk volnými radikály a chránit je před infekcemi způsobenými bakteriemi nebo viry, čímž udrží vaše tělo zdravé.
2. Zesílit nálada
Bylo prokázáno, že aromaterapie Yuzu se zlepšuje
nálada a snížit stres. Jedna studie zjistila, že vdechování aroma yuzu po dobu 10 minut může snížit poruchy nálady a emoční stres, takže se budete cítit lépe. Ve skutečnosti podle studie z roku 2017 může toto ovoce zlepšit náladu i ženám, které pociťují premenstruační příznaky.
3. Snižte zánět
Antioxidanty v ovoci yuzu mohou neutralizovat volné radikály, které mohou způsobit zánět a chronická onemocnění. Studie ve zkumavce také ukázala, že limonen (sloučenina ve slupce yuzu) může pomoci snížit zánět v těle.
4. Hladký průtok krve
Zablokování krevních cév může vést k onemocnění srdce,
tahy, nebo infarkt. Několik studií také ukázalo, že ovoce yuzu může zabránit tvorbě krevních sraženin, které ucpávají krevní cévy. Studie ve zkumavce a na zvířatech také odhalily, že extrakt z yuzu má účinek proti srážení krve tím, že inhibuje shlukování krevních destiček.
5. Udržujte zdraví mozku
Ovoce yuzu obsahuje sloučeniny, u kterých bylo prokázáno, že mají potenciál zabránit poklesu kognitivních funkcí a optimalizovat zdraví mozku. Studie na zvířatech a ve zkumavkách naznačují, že yuzu může chránit mozek před nemocemi, které jej ovlivňují, jako je Alzheimerova choroba. Flavonoidy v ovoci yuzu mohou mít také určité ochranné účinky na mozek.
6. Zabraňte předčasnému stárnutí
Antioxidanty v ovoci yuzu mohou chránit kožní buňky před poškozením, čímž zabraňují předčasnému stárnutí. Yuzu se také často používá v kosmetice, protože dokáže rozjasnit pokožku a podpořit tvorbu kolagenu, který vás chrání před vráskami.
7. Potenciál jako protirakovinný
Yuzu obsahuje mnoho látek, které mohou chránit tělo před rakovinou. Studie ze zkumavek ukazují, že limonoidy, které obsahují, mají potenciál bojovat proti rakovině prsu, prostaty a tlustého střeva. Kromě toho mohou tangereretin a flavonoid nobiletin ve slupce také inhibovat růst nádorových buněk. Nedělejte toto ovoce jako hlavní léčbu vaší nemoci, vždy se o svých zdravotních potížích poraďte s lékařem. Stále je zapotřebí další výzkum na lidech, pokud jde o různé výhody tohoto ovoce yuzu. Kromě toho, pokud máte alergii na pomeranče, měli byste se vyhnout konzumaci ovoce yuzu, protože může způsobit alergické reakce, jako je svědění, zarudnutí nebo otok. Musíte vědět, že ovoce yuzu se jen zřídka konzumuje přímo kvůli jeho velmi kyselé chuti. Ovoce yuzu se proto často používá jako čaj, džem, přísady do koláčů a příchuť pro vaření. Mezitím lze esenciální olej z ovoce yuzu použít jako pleťovou vodu nebo přidat do teplé koupele. Může být obtížné ho najít v běžných obchodech, ale toto ovoce je obecně dostupné ve specializovaných japonských obchodech nebo jej můžete najít online.
