Není žádným tajemstvím, že zelenina je velmi dobrá pro podporu růstu a vývoje dětí, proto je nutné ji zavádět od počáteční fáze podávání doplňkových potravin k mateřskému mléku (MPASI). Jaká zelenina jako doplňková strava by se tedy měla dávat dětem? Indonéská asociace pediatrů (IDAI) doporučuje první dokrmování, když je dítěti 6 měsíců. Od té doby může vaše ratolest dostávat různé druhy zeleniny, ale i sacharidy, bílkoviny (maso, kuřecí maso, vejce, ryby) a ovoce. Někteří rodiče se dokonce rozhodnou nejprve zavést zeleninu, aby vzbudili zájem dítěte o chuť zeleniny, která bývá ve srovnání s ovocem nevýrazná. IDAI však odmítá myšlenku, že miminka budou obtížně přijímat zeleninu, pokud budou znát nejprve ovoce.
Druhy zeleniny pro doplňkové potraviny, které jsou dobré pro kojence
V podstatě všechna zelenina je pro miminka dobrá. Existují však některé druhy zeleniny pro doplňkové potraviny, které se nejvíce doporučují k podpoře adekvátní výživy pro růst a vývoj dítěte, jako například:
Tato zelená zelenina obsahuje vlákninu, folát a vápník, takže brokolice je velmi vhodná jako zelenina pro MPASI. Podávání brokolice miminkům od útlého věku může minimalizovat neochotu dětí jíst zeleninu, když jsou starší.
Fazole a další luštěniny jsou dobrým zdrojem rostlinných bílkovin a vlákniny pro kojence. Jako alternativu si můžete vybrat také hrášek nebo edamame, které jsou bohaté na vápník, železo, bílkoviny a vitamíny A a C. Fazole a luštěniny mají sladkou a jemnou chuť, takže je lze podávat jako zeleninu pro pevnou stravu 6měsíčního dítěte. . Ujistěte se, že vybíráte čerstvou zeleninu, ne mraženou nebo konzervovanou zeleninu.
Mrkev obsahuje beta-karoten a vitamín A, které jsou dobré pro zrak a pomáhají bojovat proti zánětům v těle. Jako zelenina pro doplňkové potraviny se musí mrkev nejprve uvařit, aby byla měkká, například vařením v páře nebo vařením. Jsou rodiče, kteří kombinují mrkev s řepou a bramborami, aby obohatili chuť a zároveň zvýšili obsah živin v ní. Řepa je jasně červená zelenina, která obsahuje také vitamín A a železo, zatímco brambory obsahují sacharidy.
Špenát, červený i zelený špenát, je druh zeleniny pro doplňkové potraviny, které obsahují mnoho živin, jako je vápník, vitamín A, železo a selen. Tyto složky jsou velmi prospěšné pro děti, například posilují kosti, aby se zabránilo nedostatku železa u dětí. Nemálo pediatrů doporučuje podávat špenát jako zeleninu jako doplněk stravy od 6. měsíce věku kojenců, zvláště špenát je snadno dostupný a cenově dostupný. Jsou však i maminky, které se rozhodly počkat, až bude miminku 8–10 měsíců, a teprve potom svému mrňousovi zavést špenát.
Batáty mají sladkou chuť a většinou je mají ráda miminka. Nejen to, tato zelenina obsahuje živiny, jako jsou vitamíny A a C, folát a minerály, jako je draslík, sodík, selen, fosfor, hořčík a vápník, které mohou podporovat optimální růst a vývoj dítěte.
letní squash (
máslová dýně) je vhodná jako zelenina do doplňkových potravin, protože je bohatá na vitamín A a folát. Nemluvě o tom, že textura je velmi jemná a lahodná, takže tento druh zeleniny miluje mnoho dětí. [[Související článek]]
Tipy pro podávání zeleniny pro MPASI
I když je zelenina pro miminka dobrá, stále musíte dávat pozor na to, jak se podává podle věku vašeho ratolesti. U kojenců, kteří teprve začínají s tuhou, by se zelenina měla nejprve uvařit do měkka, poté drtit, dokud není textura hladká (
pyré). Když je vaše dítě starší (9 měsíců a více) a má lepší schopnost jíst, nemusíte již zeleninu mačkat. Na druhou stranu se zelenina dá nakrájet na malé kousky, aby ji miminko mohlo uchopit, ale stejně ji muselo vařit, dokud nezměkne. Poté, co zajistíte nezávadnost zeleniny pro pevnou stravu, udělejte následující tipy, abyste podnítili zájem vašeho dítěte jíst zeleninu:
- Zapojte své ratolesti do vaření zeleniny na pevné potraviny, ať během vaření vidí, kdy je vaše zelenina nakrájená a vložená do hrnce.
- Vezměte své dítě jíst zeleninu s sebou, aby ji mělo vzory zdravá dieta.
- Zeleninu podávejte s atraktivní prezentací, například zkombinujte zelenou zeleninu s oranžovou nebo červenou.
Vaše dítě může odmítat jíst zeleninu, ale nikdy to nevzdávejte. Děti, které jedí zeleninu v malém množství, jsou na tom lépe než děti, které zeleninu nejedí vůbec.
