Je nepopiratelné, že ryby obsahují velmi bohaté výhody, včetně hadohlavých ryb. Ještě zajímavé je, že výhody hadohlavých ryb mohou pomoci urychlit hojení rány matky po porodu císařským řezem. Latinský název snakehead fish je
Channa striata. Již před desítkami let se ukázalo, že hadí hlava je jednou z ryb konzumovaných na pomoc při hojení ran.
Vědět rybí korek
Snakehead fish je sladkovodní ryba, kterou lze snadno nalézt v zemích jihovýchodní Asie. Jestliže je v Indonésii známá jako ryba hadí, v Malajsii se jmenuje haruánská ryba. V Indonésii je hadí ryba snadno k nalezení ve všech vodách. Jedinečné je, že jméno hadohlavých ryb v oblastech napříč souostrovím se může lišit. Stejně jako v Riau se tomu říká bocek fish. Na Jávě tomu někteří říkají prokletá ryba. Bugisové tomu říkají bale salo, v Makassaru se mu říká kanjilo fish, dokonce i na Papui se mu říká gastor. Asiaté včetně Indonésie jsou zvyklí dávat hadí ryby komukoli všech věkových kategorií. Počínaje jako doplňkové krmivo pro mateřské mléko (MPASI) až po starší osoby se také doporučuje konzumovat hadí ryby. Kromě toho vědci zjistili výhody hadí ryby díky obsahu aminokyselin a mastných kyselin, které jsou pro tělo velmi dobré. Tento druh ryb je známý svou schopností předcházet zánětům, růstu bakterií a protirakovinným.
Výhody hadí ryby pro matky po porodu
Ryby hadí hlavy se také doporučují ženám, které právě porodily, aby se urychlil proces obnovy. Novopečená matka, která jí hadovitou rybu, cítí, že se bolest snižuje. Jeho účinnost lze dokonce přirovnat k lékům proti bolesti, jako je morfin! To nelze oddělit od role aminokyselin a mastných kyselin, které napomáhají syntéze kolagenových vláken, aby se rány rychleji uzavíraly a hojily. Nejen to, hadí druhy také obsahují kyselinu arachidonovou, která stimuluje syntézu prostaglandinů. Opět to hraje zásadní roli v procesu hojení ran. Na podporu této hypotézy byla provedena studie v Universiti Sains Malaysia Hospital a Raja Perempuan Zainab II Hospital. Výzkum byl proveden v období od května 2011 do ledna 2013. Respondenty tohoto výzkumu o výhodách hadohlavých ryb byly ženy, které porodily metodou
Caesar. Samozřejmě pro ty, které rodily metodou
Caesar, v podbřišku je velká rána. Na rozdíl od těch, které rodí normálně, je u těch, které rodí, dlouhý proces hojení ran
Caesar. Samozřejmě, jak rychle se poporodní rána hojí
Caesar se bude lišit od jedné ženy k druhé. Z tohoto důvodu je cílem této studie zjistit, zda výhody hadohlavých ryb mohou urychlit proces obnovy. Zpět k výzkumu, nové matky, které se staly respondentkami, byly ve věku 18-40 let. Potvrdilo se, že ty, které byly účastnicemi studie, neměly po porodu žádné problémy. Poté byli respondenti požádáni, aby si vzali kapsle obsahující zpracovaný extrakt z hadí hlavy v dávce 250 mg. Tyto tobolky se užívají jednou denně kdykoli, před jídlem nebo po jídle. Třetí den po operaci
Caesar, Respondenti byli znovu vyšetřeni za účelem zjištění úrovně bolesti, kterou pociťovali resp
číselná stupnice hodnocení bolesti (NRS). Tento vývoj je také průběžně sledován ve 2., 4. a 6. týdnu po porodu. Výsledkem je 76 matek, které právě porodily
Caesar Tito lidé cítí, že bolest v oblasti rány se drasticky snížila. Nejen to, výhody hadohlavých ryb také maskují vzhled ran, takže se respondenti cítí velmi spokojeni. Vyblednutí chirurgických jizev je silně podezřelé, že má něco společného s obsahem aminokyselin, jako je glycin, a mastných kyselin, jako je arachidonová, které jsou schopny tvořit nový kolagen, aby se rána mohla rychleji hojit. Výše uvedené kyselé látky jsou důležitými složkami při tvorbě kožního kolagenu. Když se tyto kyseliny setkají s důležitými aminokyselinami, jako je prolin, alanin, arginin, fenylalanin a serin, kožní tkáň v těle se hojí rychleji.
Výhody hadích ryb pro léčení pacientů
Nejen napomáhá procesu hojení ran u těhotných žen po porodu metodou
Caesar, Výhody hadí ryby jsou také užitečné pro léčení pooperačních pacientů. Kromě toho jsou výhody hadohlavých ryb také dobré pro ty, kteří to zažijí
mrtvice a popáleniny. Všechny výhody hadí ryby jsou opět získány díky obsahu esenciálních mastných kyselin, minerálů a vitamínů, které jsou dobré pro zdraví těla. V mnoha studiích byly přínosy hadí ryby testovány na pacientech podáváním extraktu z hadí hlavy ve formě doplňku. Zásah proteinového koncentrátu z rybí hadí hlavy pomáhá urychlit hojení pooperačních ran a popálenin.
Ryba korek pro medicínu COVID-19
Podle nedávné studie Farmaceutické fakulty Univerzity Severní Sumatra je známo, že výtažky z hadohlavých ryb, temulawak a meniran zvyšují hladiny albuminu a také zabraňují zánětu a koagulaci u pacientů s COVID-19. Je také známo, že vysoké hladiny bílkovin a albuminu v rybách hadích hlav brání přenosu a urychlují zotavení u těchto pacientů s koronou. Tento výzkum se však stále vyvíjí, aby se později stal imunomodulačním produktem. Doufáme, že tento výzkumný produkt může skutečně dobře fungovat při posilování imunitního systému a také při prevenci útoku COVID-19.
Recept na výrobu korkových ryb
Pokud výše vidíte mnoho výhod hadohlavých ryb, pak není nic špatného na tom, když rybu hadovitou zařadíte do denního menu vaší rodiny. Kromě toho je také snadné získat a zpracovat hadí ryby. Zde je recept a jak zpracovat hadí rybu ve formě polévky:
Materiál:- 2 kg korkové ryby umyté
- 1 mrkev
- 3 brambory
- 3 stroužky česneku
- 3 stroužky červené cibule
- sůl
- 400 ml vody
- 1 kus zázvoru
- 1 segment galangalu
- 3 bobkové listy
- 2 stonky citronové trávy
- 2 lískové ořechy
Jak vařit:- Rozmixujte všechno koření
- Geprek zázvor, galangal a citronová tráva
- Osmažte všechno koření výše
- Zalijte 400 ml vody, dokud se nevyvaří
- Vložte kousky mrkve, brambor a korkových ryb
- přidat sůl
- Počkejte, až se uvaří
Snadné a chutné, že? Ryby hadí hlavy také zařazujete jako jednu z doplňkových potravin pro vaše miminko. Recept je stejný jako výše s tím rozdílem, že obsah soli je snížen podle věku vašeho dítěte.
