Často vám může být doporučeno vyhodit žloutky a jíst pouze bílky. Je to škoda, protože ve skutečnosti existuje mnoho výhod vaječných žloutků pro zdraví vašeho těla. Vaječný žloutek obsahuje asi 43 % bílkovin z celkového obsahu v jednom vejci. Obsah vitaminů, od vitaminu A, několika vitaminů B, vitaminu E a vitaminu K, pomáhá poskytnout této části vejce vysokou výživu a zdraví.
Výhody tohoto vaječného žloutku nelze podceňovat
Vaječné žloutky jsou prospěšné pro tělo, od srdce až po mozek. Zde jsou úžasné zdravotní přínosy vaječných žloutků:
1. Udržujte zdravé srdce a krevní systém
Vaječné žloutky mohou kontrolovat krevní tlak tak, aby byl vždy normální. Kromě toho vaječné žloutky také pomáhají udržovat normální tvorbu krve a pomáhají udržovat její složení, jako je hladina železa a faktory srážení krve.
2. Pomozte bojovat s nemocemi
Konzumace vaječných žloutků je spojena s protirakovinnými a antimikrobiálními účinky, které způsobují infekci. Nejen to, celkově vejce mají také antioxidační vlastnosti, které mohou odvrátit volné radikály způsobující onemocnění. Vaječné žloutky jsou také spojovány se sníženým rizikem zánětů v těle.
3. Předcházet onemocnění očí
Vaječné žloutky mohou obecně chránit zdraví očí. Vaječné žloutky mají také výhodu v prevenci několika onemocnění, která napadají tento orgán zraku, jako je makulární degenerace a věkem způsobený šedý zákal.
4. Vyživujte močový systém
Výhody vaječných žloutků pociťuje i lidský močový systém. Některé z výhod zahrnují ochranu močového měchýře a prevenci onemocnění ledvinových kamenů.
5. Chraňte zdraví trávení a metabolismus živin
Vaječné žloutky jsou spojovány se zdravím střev a mohou pomoci předcházet střevní obstrukci. Nezůstává jen u toho, benefity vaječných žloutků jsou také v podobě optimalizace vstřebávání živin při trávení a napomáhání ke zvýšení metabolismu bílkovin a tuků. Obecně platí, že vaječné žloutky poskytují vlastnosti a přínosy pro trávení a metabolismus živin.
6. Udržujte zdravou pokožku a vlasy
Vaječný žloutek má potenciál pro zdraví pokožky, takže je široce používán v kosmetice ve formě pleťových masek. Vaječné žloutky obsahují biotin, folát a vitamíny A a E. Tyto živiny jsou spojovány se zdravými vlasy, například pomáhají této části těla zůstat silné a odolné vůči poškození. Vaječné žloutky také podporují rychlejší růst vlasů.
7. Udržujte vývoj mozku
Vaječné žloutky také poskytují výhody pro mozek tím, že udržují zdraví a vývoj tohoto orgánu. Na tom, že mnoho lidí navrhuje snídani s vejci, není nic špatného, protože vaječné žloutky jsou zdrojem cholinu, který ovlivňuje paměť.
8. Udržovat tělesné funkce na buněčné úrovni
Výhody vaječných žloutků pociťují i ty nejmenší části těla, totiž buňky. Konzumace vaječných žloutků v rozumných mezích podpoří růst a opravu buněk. Nezastavujte se u toho, tyto potraviny přispívají k produkci neurotransmiterů. Neurotransmitery jsou chemické sloučeniny, které přenášejí zprávy mezi nervovými buňkami. Neurotransmitery ovlivňují různé fyzické a psychické funkce těla.
Existuje souvislost mezi vaječnými žloutky a cholesterolem a srdečními chorobami?
Neexistují žádné studie, které by prokázaly souvislost mezi vaječnými žloutky a srdečními chorobami u zdravých lidí. Naopak ve studii se uvádí, že vaječné žloutky pomáhají zvyšovat dobrý cholesterol, a tím snižují riziko srdečních onemocnění. Výše uvedené však neplatí pro lidi s diabetem typu 2. Podle studií konzumace vajec zvyšuje u diabetiků riziko srdečních onemocnění. Stejně tak při problémech s cholesterolem. Vaječné žloutky obsahují vysoký cholesterol. Ale ve skutečnosti játra také produkují cholesterol, protože ho tělo potřebuje k provádění určitých funkcí. Produkce cholesterolu bude záviset na příjmu cholesterolu z potravy. Cholesterol v krvi je také ovlivněn cholesterolem produkovaným játry. Nejlepší způsob, jak získat výhody výše uvedených vaječných žloutků, je konzumovat je s mírou. Pro zdravé lidi lze říci, že maximálně tři vejce denně jsou bezpečná pro konzumaci. [[Související článek]]
Poznámky od SehatQ
S řadou výše uvedených výhod vaječného žloutku už určitě nechcete plýtvat tímto jídlem. Vejce jsou proto pro většinu jedinců velmi zdravou potravinou.
