Je těžké nepřidávat cukr do každodenního jídla a pití. Žádný cukr, ranní káva nebo sladké koláče, samozřejmě
můj čas stejně jako chvíle pospolitosti s rodinou budou chutnat nevýrazně. Věděli jste, že ve skutečnosti existuje několik přírodních sladidel místo cukru, která můžete použít, víte! Není žádným tajemstvím, nadměrná konzumace cukru zdraví neprospívá. Například příliš mnoho tohoto sladidla může zvýšit riziko srdečních onemocnění, obezity a dokonce i různých typů rakoviny. Navíc příliš mnoho cukru může také urychlit stárnutí pleti. [[Související článek]]
Některá zdravá přírodní sladidla nahrazují cukr
V ideálním případě je množství cukru, které můžete zkonzumovat, 9 lžiček pro muže a 6 lžiček cukru pro ženy za jeden den. Možná jste však často neopatrní při nákupu balených potravin a nápojů, rychlého občerstvení nebo různých pochutin přes motocyklové taxislužby.
on-line. Kromě omezení svačin a stravování mimo domov můžete dbát také na příjem cukru v domácích potravinách a nápojích. Tato sladidla dodají vašemu jídlu sladkou chuť s mnohem menším rizikem onemocnění. Zde jsou některé přírodní náhražky cukru, které můžete zvážit.
Toto přírodní sladidlo je vyrobeno z extraktů rostlinných listů
Stévie rebaudiana, který původně rostl v Brazílii a Paraguayi. Stévie je známá jako přírodní sladidlo, které je bez kalorií, protože počet kalorií je velmi nízký. Takže toto jedno sladidlo je určitě vhodné pro ty z vás, kteří se snaží zhubnout.
O stévii je známo, že má řadu zdravotních výhod, např. snižuje krevní tlak, snižuje riziko rakoviny slinivky břišní a je vhodná pro diabetiky. Studie také uvedla, že stévie může zabíjet buňky rakoviny prsu. Stévie je nejen zdravější, ale také sladší než cukr. Stévie je ve vaší kuchyni 200-300krát sladší než cukr.
Xylitol je druh cukerného alkoholu, protože jeho chemická struktura je kombinací chemické struktury cukru s chemickou strukturou alkoholu. Nemusíte se však obávat. Protože cukerný alkohol neobsahuje etanol, takže není omamný. Toto přírodní sladidlo je široce používáno v mátových bonbonech, žvýkačkách, potravinářských výrobcích pro diabetiky a výrobcích pro dentální zdraví. Chutná sladce jako krystalový cukr, ale obsahuje o 40 % méně kalorií. Má se za to, že xylitol s méně kalorií než cukr dokáže udržet vaši váhu. Nezůstávejte u toho, mnoho studií dokazuje, že xylitol je alternativní přírodní sladidlo, které diabetikům nahrazuje cukr, zlepšuje zdraví zubů a snižuje riziko ušních infekcí.
Stejně jako xylitol je i erythritol přírodním sladidlem, které patří k typu cukerného alkoholu. Chutná téměř stejně jako cukr, ale je mnohem zdravější, má méně kalorií. Erythritol je také přírodní sladidlo jako náhrada cukru pro diabetiky. Erythritol pomáhá snižovat riziko srdečních onemocnění a nezvyšuje hladinu cholesterolu a triglyceridů v těle. Erythritol má pouze 6 % celkových kalorií v cukru. Někteří lidé však pociťují zažívací potíže jako vedlejší účinek této náhražky cukru. Doporučuje se tedy nepřehánět konzumaci erythritolu, kterého je méně než 50 gramů v jedné porci.
Rostlina Yakon, která má latinský název
Smallanthus sonchifolius, byl široce používán jako léčivá rostlina od starověku v Jižní Americe. Tato rostlina je známá jako sladidlo, které se vyrábí ve formě sirupu.
Yacon může pomoci s hubnutím. Studie to dokazuje tím, že 40 respondentům podal jakonový sirup. Díky tomu jejich úbytek hmotnosti dosáhl v průměru 15 kg. Kromě toho Yakon obsahuje také typ sacharidu nazývaný Fruktooligosacharidy nebo FOS. FOS může být potravou pro dobré bakterie, které žijí v lidském střevě. Yacon má třetinu celkové kalorické hodnoty cukru nebo asi 20 kalorií na polévkovou lžíci.Jakon však má stále vedlejší účinky, pokud je konzumován příliš mnoho. Yakon riskuje, že u některých lidí vyvolá průjem a bolest žaludku. Při jeho konzumaci se tedy doporučuje zůstat moudrý.
Další přírodní sladidlo, které je o něco zdravější než cukr
Kromě výše uvedených přírodních sladidel existují ve skutečnosti další sladidla, která mohou být náhradou cukru. Například med, kokosový cukr, javorový sirup a melasa (kapky cukrové třtiny). I když jsou o něco zdravější, některá z těchto sladidel jsou stále klasifikována jako cukr. Takže je nejlepší to nepřehánět. Stévie, xylitol, erythritol a jakon jsou však stále nejzdravější volbou ve srovnání s jinými sladidly.