8 výhod ústřic pro tělo, které si nesmíte nechat ujít

Zdraví
Milenec plody moře nebo mořské plody musí znát ústřice nebo kdo je familiérně nazýván jako ústřice. Někteří lidé dokonce jedí ústřice syrové, aby pocítili texturu a svěžest přímo s několika kapkami citronu. Ústřice hrají velmi důležitou roli v mořských ekosystémech, protože fungují jako filtrace znečištění v mořské vodě. O přínosech ústřic pro zdraví se však jen zřídka diskutuje a většina lidí možná nezná výhody těchto zpracovaných mořských plodů. [[Související článek]]

Obsah kraba ústřičného

Skořápky ústřice jsou jedním z vyhlášených mořských plodů plných důležitých živin. Ve 100 gramech obsahuje následující nutriční obsah lastur ústřic:
  • Kalorie: 68 kalorií
  • Sacharidy: 3,9 g
  • Tuk: 2,5 gramu
  • Bílkoviny: 7 gramů
  • Vitamín B6: 0,1 miligramu
  • Vitamín C: 3,7 miligramů
  • Vitamín D: 8 mikrogramů
  • Vitamín E: 0,9 miligramů
  • Vápník: 45 miligramů
  • Železo: 6,7 miligramů
  • Hořčík: 47 miligramů
  • Fosfor: 156 miligramů
  • Draslík: 156 miligramů
  • Zinek: 90,8 miligramů
Tyto živiny mají své příslušné funkce při udržování zdravého těla. Čtěte také: Toto je zdravé jídlo alias superpotravina se super výhodami

Seznamte se s přínosy ústřic pro zdraví

Ústřice bývají nízkokalorické Ústřice se často vyskytují v oceánu nebo zálivu a používají se jako mořské plody, které jsou poměrně drahé. Jsou však ústřice skutečně zdraví prospěšné? Zde jsou některé z výhod ústřic, které lidé málokdy znají:

1. Nízký obsah kalorií

Pokud si udržujete nebo chcete zhubnout, můžete během diety využít nízkokalorické ústřice jako jednu ze složek potravy. Ve srovnání se zpracovanými mořskými plody bývají kalorie obsažené ve skořápkách ústřic nízké.

2. Obsahuje jedinečné antioxidanty

Citováno z výzkumu, jedna z výhod ústřic spočívá v jejich jedinečném obsahu antioxidantů známých jako DHMBA. Bylo zjištěno, že tento antioxidant je 15krát silnější v boji proti volným radikálům než syntetický vitamín E od Troloxu. O jedinečných antioxidantech v ústřicích se také věří, že jsou dobré pro játra, snižují oxidaci špatného LDL cholesterolu, který může vyvolat hromadění plaku v tepnách, a chrání před poškozením jaterních buněk. Je však zapotřebí dalšího výzkumu, abychom viděli antioxidační přínosy DHMBA v ústřicích u lidí.

3. Má kompletní protein

Navzdory své malé velikosti jsou ústřice dobrým zdrojem bílkovin. V ústřicích je devět esenciálních aminokyselin, které tělo potřebuje. Protein obsažený v ústřicích je užitečný při hubnutí, snižování hladu a spouštění hormonů zvyšujících sytost, jako je peptidový hormon YY a cholecystokinin (CCK). Bylo by však lepší, kdybyste jedli jiné mořské živočichy, kteří mají vyšší obsah bílkovin, jako je tilapie.

4. Výběr měkkýšů s nízkým obsahem cholesterolu

Ze všech druhů měkkýšů jsou ústřice jedním typem měkkýšů, které mají nízký obsah cholesterolu, takže když chcete jíst měkkýše, můžete si vybrat ústřice. Korýše však stále konzumujte s mírou.

5. Má nízký obsah tuku

Kromě toho, že mají ústřice málo kalorií, mají nízký obsah tuku. Tuk v ústřicích je bohužel nasycený, což může zvýšit vaše riziko rozvoje srdečních onemocnění. Konzumujte proto ústřice s mírou.

6. Bohatý na zinek

Další výhody ústřic spočívají také v děloze zinek-jeho. Sloučeninazinek hraje důležitou roli pro zdraví při zvyšování vytrvalosti a funkce tělesných enzymů. Citováno z Národní zdravotní ústav, Je známo, že zinek pomáhá zkrátit dobu trvání běžného nachlazení, pokud je užíván jako doplněk.

7. Obsahuje různé vitamíny a minerály

I když ne tak velký jako zinekÚstřice také obsahují řadu dalších živin, které jsou pro tělo důležité, jako je vitamín B-12, měď, selen, železo, vitamín D a vitamín A. Ústřice také obsahují omega-3 mastné kyseliny, které mohou pomoci snížit riziko vzniku rozvíjející se diabetes typu 2 a srdeční onemocnění.

8. Předcházet anémii

Obsah železa ve skořápkách ústřic je také důležitý pro prevenci anémie z nedostatku železa. Tělo potřebuje železo k tvorbě hemoglobinu, který přenáší kyslík po celém těle. Pokud tělu chybí kyslík, buňky nemohou optimálně pracovat a způsobují různé příznaky chudokrevnosti, jako je únava a dušnost.

Nebezpečí za výhodami ústřic

Přestože ústřice mají různé zdravotní přínosy, musíte být při jejich konzumaci opatrní. Zde jsou některá z rizik, která lze zažít při konzumaci ústřic.

1. Obsahuje bakterie a viry

Syrové ústřice mohou obsahovat vibrio bakterie, které mohou způsobit průjem, horečku, zvracení, infekci v krvi (sepse) a dokonce i smrt, pokud jsou konzumovány. Viry typu Norwalk mohou kromě vibriobakterií sídlit také v syrových ústřicích a při konzumaci způsobovat zdravotní problémy. Ústřice důkladně omyjte.

2. Expozice nebezpečným chemickým sloučeninám

Nejen bakterie a viry, chemické sloučeniny, jako jsou těžké kovy, rtuť a olovo, mohou ústřice kontaminovat a poškodit vaše zdraví, když budete jíst syrové ústřice.

3. Otrava zinek

I když obsahuje zinek vysoké hladiny, ale nadměrná konzumace ústřic může vést k otravě zinek které mohou vyvolat zdravotní problémy, jako je pokles obsahu železa a mědi v těle. Obecně platí, že ústřice můžete klidně jíst dvakrát až třikrát týdně. Riziko konzumace ústřic můžete snížit jejich důkladným umytím a důkladným vařením. Pokud máte alergie plody moře, nejezte ústřice, které mohou způsobit alergické reakce. Pokud po požití ústřic zaznamenáte alergickou reakci, přestaňte ústřice jíst nebo se poraďte s lékařem. Čtěte také: Rozpoznejte příčiny a vlastnosti alergií na mořské plody v těle

Poznámky od SehatQ

S konzumací ústřic nemusíte váhat, protože ústřice mají různé zdravotní přínosy. Ústřice však konzumujte s mírou a vybírejte ústřice, které jsou stále čerstvé a nekontaminované toxiny nebo jinými škodlivými sloučeninami. Syrové ústřice se nedoporučuje konzumovat lidem, kteří trpí narušenou imunitou nebo podstupují chemoterapii, těhotným ženám, dětem a seniorům. Je lepší ústřice důkladně omýt a vařit je do uvaření, než je konzumovat syrové. Před konzumací ústřic se poraďte se svým lékařem, pokud máte určité zdravotní potíže. Pokud se chcete poradit přímo s lékařem, můžetechatovat lékaře v aplikaci pro rodinné zdraví SehatQ.

Stáhněte si aplikaci nyní na Google Play a Apple Store.