Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne. Snídaně je první jídlo, které jíte po celé noci spánku. Prostřednictvím snídaně se tělo vrací k příjmu glukózy a základních živin pro udržení energie těla po celý den. Hustota aktivity od rána způsobuje, že člověk často vynechává snídani. Důvodem nesnídání je také touha déle spát a nedostupnost jídla doma. Ve skutečnosti, mnoho výhod pro zdraví těla, které lze získat ze snídaně. Začátek dne bez snídaně zvýší riziko úmrtí na srdeční onemocnění o 87 % ve srovnání s jedinci, kteří snídají každý den. Nedávná studie byla provedena ve Spojených státech, do které bylo zařazeno 6 550 jedinců ve věku od 40 do 75 let. Tato studie byla provedena s cílem určit vztah mezi častou konzumací snídaně a úmrtím na srdeční onemocnění v rozmezí 18-23 let. Až 59 % procent jedinců snídá každý den, 25 % někdy, 11 % zřídka a 5 % nesnídá nikdy. Výsledkem je, že jedinci, kteří vynechávají snídani, mají výrazně zvýšené riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Toto zjištění potvrzuje předchozí studie, které zjistily zvýšené riziko ischemické choroby srdeční a aterosklerózy. Jedinci, kteří nikdy nesnídali, měli o 14 % nižší energii než jedinci, kteří snídali. Toto méně energie však nevysvětluje mechanismus mezi vynecháním snídaně a kardiovaskulárním onemocněním. Podle American Heart Association mají jedinci, kteří vynechávají snídani, sklon k nadváze nebo obezitě, kouří, mají cukrovku, srdeční onemocnění a vysoký cholesterol, necvičí pravidelně a nesplňují své denní nutriční potřeby. Konzumované jídlo mívá navíc větší počet kalorií a je sladší. [[Související článek]]
Co se stane s tělem, když nesnídáte?
Vynechání snídaně změní chuť k jídlu a hlad, takže člověk bude jíst více během dne. Kromě toho dochází k narušení citlivosti na inzulín. To může vést k nárůstu hmotnosti a obezitě. Vynechání snídaně bylo také spojeno s nadměrnou aktivitou osy hypotalamus-hypofýza-nadledviny v důsledku delšího období nejedení. To má dopad na ranní zvýšení krevního tlaku. Snídaně hraje roli v prevenci vzniku
sraženina při krevních cévách, krvácení a kardiovaskulárních onemocněních. Hladina cholesterolu v těle je jedna věc, kterou ovlivňuje snídaně. Vynechání snídaně způsobuje zvýšení hladiny celkového cholesterolu a
lipoprotein s nízkou hustotou (LDL)
, konkrétně cholesterol, který hraje roli při ateroskleróze. Tento stav může vést k infarktu, mrtvici a různým dalším komplikacím. Snídaně má také špatný dopad na vaši psychiku. Vynecháním snídaně se méně soustředíte na studium a klesá pracovní výkon. Nepřímo nesnídat se podepisuje na nezdravém životním stylu a stravování.
Tipy na přípravu praktické a zdravé snídaně
Abyste nevynechali snídani, i když máte různé aktivity, můžete vyzkoušet některé z níže uvedených praktických a zdravých způsobů přípravy snídaně:
- Připravte si instantní ovesnou kaši s cestovním kelímkem
- Výroba ovocné šťávy doma pomocí termosky
- Příprava vařených vajec v lednici
- Zbytky si připravte večer předem do krabičky na oběd
Pokud k snídani používáte balené nebo instantní jídlo, dejte si pozor na obsah soli a cukru či sladidel v něm. Tuto informaci můžete vidět na nutričním štítku na obalu.
