Během těhotenství nejsou všechny druhy ryb v bezpečí před rizikem bakteriální kontaminace, zejména syrové ryby, kterým je třeba se vyhnout. Na základě kategorizace je jednou z ryb, která je „dobrá k jídlu“ nebo ji lze konzumovat jednou týdně, chňapal. Výhody snapperu pro těhotenství mohou maximalizovat růst plodu. Existuje mnoho druhů ryb, které lze během těhotenství konzumovat. V ideálním případě lze ryby, které jsou v kategorii bezpečné, konzumovat 3krát týdně. Ryby jsou dobré nejen pro plod, ale také pro matku. [[Související článek]]
Výhody snapperu během těhotenství
Pro těhotné ženy, které milují zpracované mořské plody, jsou ryby jednou z nejprospěšnějších. V jednom chňapalu jsou živiny ve formě:
- Kalorie: 109
- Bílkoviny: 22 gramů
- Tuk: 1 gram
- Vápník: 34 miligramů
- Hořčík: 31 miligramů
- Fosfor: 171 miligramů
- Draslík: 444 miligramů
- Sodík: 48 miligramů
Výhody chňapalu také pocházejí z obsahu vitamínu C, folátu, vitamínu B12 a také vitamínu A v něm. Některé z výhod snapperu pro těhotenství jsou:
1. Dobré pro dětský mozek
Rybí tuk je velmi dobrým zdrojem omega 3 mastných kyselin pro vývoj mozku miminka v děloze. Pravidelná konzumace ryb může způsobit, že se mozek dítěte optimálně vyvine. Zejména ve třetím trimestru, kdy je mozek dítěte v nejrychlejší vývojové fázi.
2. Maximalizujte růst plodu
Nízkotučný protein z ryb obsahuje esenciální aminokyseliny, které napomáhají vývoji všech fetálních buněk. Počínaje kůží, svaly, vlasy a kostmi dítěte.
3. Zlepšete paměť
Výhody snapperu mohou také zlepšit paměť těhotných žen díky obsahu omega 3 v něm. To je důležité zejména pro těhotné ženy, u kterých dochází ke ztrátě paměti resp
těhotenský mozek.4. Dobré pro duševní zdraví
Konzumace ryb je také dobrá pro duševní zdraví. Čím přiměřenější příjem omega 3 mastných kyselin, zejména DHA, tím menší je pravděpodobnost, že se u těhotných žen objeví deprese během těhotenství nebo poporodní deprese popř.
poporodní deprese.5. Snižuje riziko předčasného porodu
Podle výzkumů platí, že čím vyšší příjem ryb člověk přijímá, tím menší je šance na předčasný porod. To opět souvisí s jednou z výhod snapperu, který obsahuje spoustu omega 3. [[související články]]
Kategorizace ryb, které jsou bezpečné pro konzumaci
Food and Drug Administration (FDA) a Environmental Protection Agency (EPA) vydaly kategorizaci seznamů ryb pro těhotné ženy podle toho, zda jsou bezpečné nebo nekonzumované. Tyto kategorizace jsou:
Některým druhům ryb je třeba se vyhnout kvůli vysokému obsahu rtuti v nich, jako je žralok, mečoun, tuňák velkooký, ryby sori a makrela.
Ryby, které lze konzumovat
V kategorii ryb, které lze konzumovat nebo „dobré sníst“, je doporučení konzumovat jednou týdně. Některé druhy jsou chňapal, halibut, kanic, saba, kapr, španělská makrela, skalník, tuňák žlutoploutvý, pstruh.
Ryby, které jsou bezpečné ke konzumaci
Třetí kategorizací jsou ryby, které jsou bezpečné pro konzumaci až 3x týdně. Některé druhy jsou losos, sumec, tilapie, treska, langusty, ančovičky a také mořské plody, jako jsou korýši, kraby a humři. Je třeba také pamatovat na to, že zpracování ryb musí projít správnými postupy, konkrétně:
- Kupte si čerstvé ryby nebo je uchovávejte v lednici
- Pokud se hned neuvaří, uchovávejte v chladničce ve vzduchotěsné nádobě
- Na zeleninu a ovoce použijte jiné prkénko
- Vařte do horkého 62 stupňů Celsia, aby byly zcela propečené
[[Související článek]]
Poznámky od SehatQ
Snapper má tu výhodu, že se snadno zpracovává a jeho chuť je také snadno přijatelná mnoha lidmi. Existuje mnoho způsobů, jak zpracovat snapper, samozřejmě konzumovaný spolu se sacharidy a zeleninou.
