Sůl je jednou z důležitých složek, které mohou pomoci dát jídlu lahodnou chuť. Bohužel nadměrná konzumace soli je ohrožena spuštěním řady zdravotních problémů. Proto je dobré vyhnout se nadměrné konzumaci soli, aby vaše tělo zůstalo zdravé a vyhnulo se rizikům, která mohou být způsobena.
Jaké potraviny mají vysoký obsah soli?
Aniž si to uvědomujeme, některé potraviny, které jsou často konzumovány denně, mají vysoký obsah soli. Pokud se konzumace nesníží, potraviny s vysokým obsahem soli později poskytnou tělu nadměrný příjem sodíku. Některá jídla s vysokým obsahem soli, která se často konzumují, se pro některé lidi dokonce stala každodenní potravou, včetně:
1. Zpracované maso
Zpracované maso, jako je klobása klobása, patří mezi potraviny s vysokým obsahem soli, které obsahují v průměru 578 mg sodíku. Množství sodíku v klobáse se rovná 25 % denní potřeby těla. Kromě toho, že má vysoký obsah soli, Světová zdravotnická organizace (WHO) vyzývá lidi, aby snížili spotřebu zpracovaného masa. Varování bylo dáno, protože konzumace zpracovaného masa zvyšuje vaše riziko vzniku určitých typů rakoviny.
2. Obvaz salát
Obvaz Salát je potravina s vysokým obsahem soli, která je bohatá na sodík. Nemluvě o tom, že někteří výrobci často přidávají MSG pro zvýraznění chuti. To samozřejmě zvyšuje obsah sodíku
obvazy saláty jsou vysoké. Ve 2 polévkových lžičkách
obvazy Saláty obsahují v průměru 304 mg sodíku. Toto množství odpovídá 13 procentům denního množství sodíku, které tělo potřebuje.
3. Balená zeleninová šťáva
Pro lidi, kteří mají potíže s konzumací celé zeleniny, může být možností konzumace zeleniny ve formě balené šťávy. Pokud mezi ně patříte, měli byste si dávat dobrý pozor na množství sodíku v něm obsaženého. Obecně 240 ml balené zeleninové šťávy obsahuje asi 405 mg sodíku. Toto množství pokrývá 17 % příjmu sodíku potřebného pro tělo. Místo toho si můžete vybrat balené šťávy s nízkým obsahem sodíku.
4. Instantní pudink
Pudink je dezert, který je synonymem sladkosti. Za sladkou chutí si pochutnáte, instantní pudink má vysoký obsah sodíku. Sodík v pudingu pochází ze soli a přísad, které ho pomáhají zahušťovat. Ve 25 gramech instantního pudinkového prášku obsahovalo asi 350 mg sodíku. Toto množství již splňuje 15 % doporučeného denního příjmu sodíku pro vaše tělo.
5. Obiloviny
Pro některé lidi se cereálie často používají jako možnost naplnit žaludek při snídani. Pokud mezi ně patříte, je vhodné nekonzumovat obiloviny v nadměrné míře. Cereálie jsou potraviny s vysokým obsahem soli, které v průměru obsahují 200 mg sodíku v každé porci.
6. Mražené potraviny
Zmrazené potraviny jsou často možností, když jsou lidé líní vařit. Když si koupíte mražené potraviny, stačí je ohřát v mikrovlnné troubě, než si je vychutnáte. I když je to praktické, neměli byste jíst mražené potraviny v nadměrném množství. V mražených potravinách jako
sekaná (druh zpracovaného mletého hovězího masa), můžete získat až 1 800 mg sodíku v jednom jídle.
7. Pizza
Pizza je jídlo, které se skládá z různých složek. V pizze najdete chleby, omáčky, zpracované maso a sýry. Tyto přísady jsou potraviny s vysokým obsahem soli. Velký plátek pizzy o hmotnosti 140 gramů obecně obsahuje 765 mg sodíku. Toto množství odpovídá 33 % doporučené denní potřeby sodíku. I tak se obsah soli v jednotlivých potravinách může navzájem lišit. Proto byste měli věnovat pozornost tabulce nutričního obsahu uvedené na vybraném potravinářském produktu.
Nebezpečí nadměrné konzumace soli
Nadměrná konzumace potravin s vysokým obsahem soli může vyvolat řadu zdravotních stavů. Účinky způsobené nadměrnou konzumací soli se mohou objevit krátkodobě i dlouhodobě. V důsledku nadměrné konzumace mohou vzniknout následující zdravotní stavy:
- zadržování vody
- Často cítit žízeň
- Zvýšený krevní tlak
- Zvyšuje riziko rakoviny žaludku
- Zvyšte riziko srdečních onemocnění
- Zvyšte riziko předčasného úmrtí
Jak kontrolovat spotřebu soli
Vzhledem k rizikům, která mohou být způsobena, se doporučuje omezit příjem soli a sodíku v těle. Některé akce, které můžete provést, abyste je snížili, zahrnují:
- Při vaření nepoužívejte sůl
- Vybírejte potraviny s nízkým obsahem sodíku
- Zvyšte spotřebu potravin, jako je čerstvá zelenina a ovoce
- Nahrazení soli kořením pro zvýraznění chuti jídla
- Omezte používání přísad, jako jsou omáčky, sójová omáčka, majonéza a obvazy salát při vaření nebo jídle
[[Související článek]]
Poznámky od SehatQ
Potraviny s vysokým obsahem soli chutnají dobře, ale jsou škodlivé pro zdraví. Nebezpečí nelze oddělit od obsahu sodíku v soli, který může při nadměrné konzumaci spustit různé zdravotní problémy. Některé příklady potravin s vysokým obsahem soli, kterým je třeba se vyhnout, zahrnují pizzu, cereálie, mražené potraviny a zpracované maso. Doporučuje se také omezit používání přísad, jako je sójová omáčka, omáčka a
obvazy salát při vaření nebo jídle. Pro další diskusi o potravinách s vysokým obsahem soli a jejich zdravotních rizicích,
zeptejte se přímo lékaře v aplikaci zdraví SehatQ. Stáhnout nyní na
App Store a Google Play .
