Tělo je velmi závislé na přítomnosti selenu, což je druh minerálu, který hraje pro člověka důležitou roli. Tento minerál musí být naplněn kvůli jeho zásadní úloze, jako je zapojení do tělesného metabolismu a funkce štítné žlázy. Potraviny obsahující selen jsou naštěstí velmi rozmanité a můžete je často konzumovat. Jaké jsou zdroje selenu?
Seznam potravin s vysokým obsahem selenu
Existuje mnoho druhů, zde jsou různé potraviny, které obsahují selen:
1. Tuňák
Mořské plody jsou v podstatě dobrým zdrojem selenu s lahodnou chutí. Jedním z mořských produktů s vysokým obsahem selenu je tuňák žlutoploutvý. Tento tuňák je na souostroví znám jako tuňák žlutoploutvý. Na každých 100 gramů tuňáka žlutoploutvého připadá selen v množství až 108,2 mikrogramů. Toto množství dokázalo pokrýt téměř 200 % denní potřeby těla na selen.
2. Krevety
Konzumace krevet může pomoci pokrýt až 20 procent selenu Krevety jsou jedním ze snadno dostupných zdrojů selenu. Konzumace velkých krevet (o hmotnosti 22 gramů) obsahuje 10,9 mikrogramů selenu a pomáhá vám splnit denní potřebu selenu v těle až o 20 %.
3. Losos
Přestože je cena lososa poměrně drahá, i tato ryba je potravinou, která obsahuje selen lahodné chuti. Na tento důležitý minerál je bohatý jak divoký losos, tak losos chovaný. Každých 100 gramů lososa chovaného například obsahuje selen, který dokáže pokrýt denní potřebu těla až ze 75 %.
4. Sardinky
Sardinky jsou také potraviny, které obsahují selen, které jsou chutné a snadno dostupné. Každých 100 gramů sardinek obsahuje selen, který dokáže pokrýt denní potřeby těla až ze 75 %.
5. Makrela
Makrela nechtěla ztratit jako zdroj selenu ryby. Každých 100 gramů vařené makrely atlantické dokáže pokrýt denní potřebu těla až z 94 %.
6. Sépie
Sto gramů sépie obsahuje 89,6 mikrogramů selenu Milovníci sépie mohou mít radost. Důvodem je, že tyto mořské plody jsou také potravinou, která obsahuje selen. Každých 100 gramů sépie obsahuje selen v množství 89,6 mikrogramů. Toto číslo je velmi vysoké, protože pokrývá denní potřeby těla až na 163 %.
7. Para ořechy
Brazilské ořechy obyvatelé Indonésie tak běžně nekonzumují. Zajímavou informací však je, že tyto ořechy jsou zdrojem velmi vysoké hladiny selenu. Šest para ořechů již obsahuje selen v množství 544,4 mikrogramů. Tyto hladiny jsou velmi vysoké, pokrývají denní potřeby těla téměř desetkrát. Z tohoto důvodu nemůžete jíst para ořechy příliš často.
8. Vepřové maso
Vepřové maso, oblíbené u některých lidí na světě, je také potravinou, která obsahuje selen. Každých 100 gramů libového vepřového masa obsahuje 47,4 mikrogramů selenu – pokrývá 86 % denní potřeby těla na tento minerál.
9. Hovězí maso
Hovězí maso je také neméně lahodným zdrojem selenu k jídlu. Hladiny selenu v hovězím mase budou záviset na řezu. Například 100 gramů hovězích půlek
sukně steak kapesní selen s hladinami 36 mikrogramů. Tyto úrovně mohou pokrýt denní potřeby těla až z 65%.
10. Kuře
Kuřecí maso, které často jíme, také poskytuje tělu selen – s působivými hladinami. Každých 100 gramů kuřecích prsíček již nabízí selen až 31,9 mikrogramů. Toto množství vystačí pro potřeby organismu až z 58 %.
11. Vědět
Dalším snadno dostupným zdrojem selenu je tofu. Každých 100 gramů tofu dokáže pokrýt denní potřebu těla až z 32 % – s hladinami asi 17,4 mikrogramů.
12. Houby shiitake
Potraviny z říše hub obsahují také selen, včetně houby shiitake. Každých 100 gramů hub shiitake obsahuje selen v množství až 24,8 mikrogramů. Tyto úrovně mohou pokrýt denní potřeby těla až ze 45 %.
13. Portobello houby
Každých 100 gramů portobella obsahuje selen až 18,6 mikrogramů.Houby Portobello jsou také druhem houbového zdroje selenu, který lze konzumovat. Tato houba je vlastně 'stará' verze bílé knoflíkové houby, rozdíl je pouze ve věku růstu. Každých 100 gramů portobella obsahuje selen až 18,6 mikrogramů – dostačující pro denní potřebu těla až 34 %.
14. Celozrnné těstoviny
Celozrnné těstoviny (
celozrnné těstoviny ) je o něco těžší najít než běžné těstoviny. V tomto typu těstovin však získáte vysokou hladinu selenu. Každých 100 gramů celozrnných těstovin obsahuje selen v množství 36,3 mikrogramů. Tyto hladiny pokrývají tělesnou potřebu selenu až z 66 %!
15. Vejce
Vejce jsou jednou z potravin s nejvyšším obsahem živin, včetně toho, že jsou zdrojem selenu. Jedno natvrdo uvařené vejce poskytuje selen dokonce až 20 mikrogramů, ne méně než výše uvedené houby shiitake. Pokud nemáte rádi vejce natvrdo, vaření vajec jinými metodami také poskytuje dostatečné množství selenu.
16. Slunečnicová semínka
Slunečnicová semínka nebo kuaci můžete obměňovat, protože jsou bohaté na selen. Ve skutečnosti již 28 gramů sušených slunečnicových semínek, které byly upraženy, pokrývá denní potřebu selenu v těle až na 41 %.
17. Chia semínka
Další zrna, která také obsahují selen, jsou chia semínka. Každých 28 gramů chia semínek se začíná stávat populární v kultuře zdravého života a nabízí selen s úrovní 15,7 mikrogramů. Tyto úrovně mohou uspokojit potřeby těla až z 29 %
18. Kokosové maso
Pokud jste milovník kokosové vody, nezapomeňte jíst maso, dobře? Důvodem je, že kokosové maso obsahuje dostatečné množství selenu. Každých 40 gramů kokosového masa obsahuje 6,7 mikrogramů selenu a toto množství dokáže pokrýt potřeby těla až z 12 %.
19. Sezamová semínka
Trochu selenu vám dodá i posypání sezamovými semínky v salátech. Každých 28 gramů sezamových semínek uchovává selen v množství 9,8 mikrogramů – pokrývá 18 % denní potřeby těla.
20. Špenát
Špenát, který pravidelně konzumujeme, také obsahuje selen, i když není tak významný. Každých 100 gramů špenátu nabízí selen v množství 1,5 mikrogramu, což jsou „pouhá“ 3 % denní potřeby těla na tento minerál.
Funkce a výhody selenu pro tělo
Selen jako druh minerálu tělo potřebuje, aby jeho výkonnost zůstala normální a zdravá. Přítomnost selenu je životně důležitá pro následující tělesné funkce a systémy:
- Reprodukční systém
- Metabolismus hormonů štítné žlázy
- Syntéza DNA
- Ochrana před oxidativním stresem a infekcí
O selenu se také uvádí, že je prospěšný pro udržení zdraví srdce, předcházení kognitivnímu poklesu, snižuje riziko některých druhů rakoviny a potenciálně snižuje příznaky astmatu. [[Související článek]]
Poznámky od SehatQ
Zdroje selenu jsou velmi rozmanité, od ryb po vejce. Nezapomínejte vždy obměňovat výše uvedené potraviny obsahující selen – abyste zajistili dostatečnou potřebu těla selenu a dalších živin. Pokud máte stále dotazy týkající se zdroje selenu, můžete
zeptej se doktora v aplikaci SehatQ Family Health. Aplikace SehatQ je k dispozici zdarma na
Appstore a Playstore který poskytuje spolehlivé nutriční informace.
Konzumace krevet může pomoci pokrýt až 20 procent selenu Krevety jsou jedním ze snadno dostupných zdrojů selenu. Konzumace velkých krevet (o hmotnosti 22 gramů) obsahuje 10,9 mikrogramů selenu a pomáhá vám splnit denní potřebu selenu v těle až o 20 %. 
Sto gramů sépie obsahuje 89,6 mikrogramů selenu Milovníci sépie mohou mít radost. Důvodem je, že tyto mořské plody jsou také potravinou, která obsahuje selen. Každých 100 gramů sépie obsahuje selen v množství 89,6 mikrogramů. Toto číslo je velmi vysoké, protože pokrývá denní potřeby těla až na 163 %. 
Každých 100 gramů portobella obsahuje selen až 18,6 mikrogramů.Houby Portobello jsou také druhem houbového zdroje selenu, který lze konzumovat. Tato houba je vlastně 'stará' verze bílé knoflíkové houby, rozdíl je pouze ve věku růstu. Každých 100 gramů portobella obsahuje selen až 18,6 mikrogramů – dostačující pro denní potřebu těla až 34 %. 
