wp:paragraph Alergie na rýži, i když to pro Indonésany může znít nezvykle, může se stát. U lidí, kteří jsou alergičtí na rýži, imunitní systém přehnaně reaguje na bílkoviny v rýži. Obecně je tato alergie častější u kojenců než u dětí. /wp:paragraph wp:paragraph To znamená, že když má dítě alergii na rýži, pravděpodobně sama odezní, jak vyroste. Tento adaptační proces by samozřejmě měl probíhat pod dohledem lékaře. /wp:paragraph wp:heading
Příznaky alergie na rýži
/wp:heading wp:paragraph
Alergická vyrážka Typ alergenu, který ji spouští, jsou proteinové pásy 9-, 14- a 31-kDa. Nejen v rýži, tento druh bílkovin může být také v mouce, oleji a mléce. /wp:paragraph wp:paragraph Kromě toho se při alergii na rýži objevují příznaky: /wp:paragraph wp:list
- Vyrážka na kůži
- Svědicí pokožka
- Zažívací potíže
- Astma a respirační potíže
- žaludeční křeče
- Nevolno
- Zvracet
- Průjem
- Anafylaxe (vzácná reakce)
/wp:list wp:paragraph Ve skutečnosti bývá konzumace vařené rýže bezpečnější, protože bílkoviny byly rozloženy. Ale každý má samozřejmě jiné podmínky. Je dobré to nejprve zjistit konzultací s odborníkem. /wp:paragraph wp:heading
Typ alergie na rýži
/wp:heading wp:paragraph Tento druh alergie je běžný v asijských zemích. Je však možné, že se tak stane i v jiných zemích. /wp:paragraph wp:paragraph Nejen bílá rýže, alergie na rýži může zahrnovat i další složky potravin, včetně: /wp:paragraph wp:list
- Cereálie
- Granola bar
- Soubory cookie s rýžovou moukou
- Rýžový nákyp
- Sushi
- Rizoto
- Chléb
- Určitá dětská jídla
/wp:list wp:paragraph V některých případech je rýže součástí produktů, jako jsou obiloviny a
granola tyčinky. Pro ty, kteří jsou na toto složení citliví, se proto ujistěte, že si vždy před konzumací přečtěte popis na obalu. /wp:paragraph wp:paragraph Také věnujte pozornost typu chleba
bezlepkový protože to může být vyrobeno z rýžové mouky. /wp:paragraph wp:paragraph Jaká je tedy bezpečná alternativa pro alergiky? /wp:paragraph wp:list
- Ovesné vločky
- Sójové mléko
- Pšeničný chléb
- Celozrnné těstoviny
- Vanilkový nebo čokoládový pudink
- sashimi
- Sušené ovoce
- Kukuřice
/wp:list wp:paragraph Pšenice může být alternativou k rýži a má více živin. Kromě toho lze bílou rýži také nahradit jinými přísadami, jako jsou brambory a kukuřice. /wp:paragraph wp:heading
Fenomén alergie na rýži
/wp:heading wp:paragraph Jak bylo uvedeno výše, tento jev je v západních zemích méně běžný. Mezitím se v Japonsku od 90. let minulého století vyskytovala alergie na rýži hlavně u pacientů s atopickou dermatitidou. /wp:paragraph wp:paragraph Totéž se stalo v Jižní Koreji. Alergeny rýže ve formě IgE a IgG4 spouštějí alergie u dětí s kožními problémy s atopickou dermatitidou. /wp:paragraph wp:paragraph Další zjištění z této studie z října 2011 ukázalo, že pacienti měli alergickou reakci po konzumaci rýže a rizota. Zatímco u kojenců se alergické reakce mohou objevit i po konzumaci rýže. /wp:paragraph wp:paragraph Většina případů alergie má společnou podobnost proteinových pásů v nich. Více než 50 % pacientů s příznaky alergie na rýži vykazovalo reakce po konzumaci proteinových pásů 9-, 14- a 31- kDa. /wp:paragraph wp:heading
jak to opravit
Jaká léčba je podávána lidem s alergií na rýži závisí na reakci, která se objeví. Pokud se objeví reakce, jako je vyrážka nebo jiné potíže na kůži, nejúčinnějším způsobem je užít antihistaminikum. /wp:paragraph wp:paragraph Mezitím, pokud je reakcí stížnost v trávicím systému, pak jsou potřeba další léky k léčbě nevolnosti a dalších problémů. /wp:paragraph wp:paragraph [[související-článek]] /wp:paragraph wp:heading
Poznámky od SehatQ
/wp:heading wp:paragraph Pro lidi, kteří obdrželi diagnózu alergie na rýži, je třeba věnovat pozornost nejen tomu, že se rýži vyhýbají. Existuje totiž možnost křížové kontaminace jiných složek potravin ve výrobním procesu až po distribuci. /wp:paragraph wp:paragraph V závislosti na typu proteinu, který je alergenem, mají někdy lidé, kteří jsou alergičtí na rýži, také podobnou reakci při konzumaci
ječmen, pšenice a
pohanka. /wp:paragraph wp:paragraph Pro další diskusi o alergiích na rýži a o tom, jak je překonat,
zeptejte se přímo lékaře v aplikaci SehatQ Family Health. Stáhnout nyní na
App Store a Google Play. /wp:odstavec