Stejně jako mrkev, ředkvičky jsou lépe známé pro své kořenové hlízy, které se často používají jako přísady do vaření. Věděli jste, že ředkvičky jsou také jedlé? Dokonce se věří, že tento list má více živin, které jsou pro tělo prospěšné, než ředkvička. Řada studií podpořila zdravotní přínos listů ředkvičky. Tradiční byliny a bylinky vyrobené z listů ředkvičky se také již dlouhou dobu používají v metodách tradiční medicíny.
Nutriční obsah listů ředkvičky
Listy ředkvičky jsou bohaté na vitamíny a minerály. Některé důležité živiny pro tělo obsažené v tomto listu, a to vitamín A, vitamín C, vápník, kyselina listová, železo, fosfor a hořčík. Jeden svazek (200 gramů) listů ředkvičky obsahuje následující živiny:
- Kalorie: 50
- Celkový tuk: 0,2 g
- Sodík: 96 mg
- Draslík: 800 mg
- Celkové sacharidy: 10,6 g
- Bílkoviny: 4,4 g
- Vitamín A: 660 g
- Vápník: 520 mg
- Vitamín C: 106 mg
- Železo: 6,2 mg
- Vitamín B-6: 0,36 mg
- Hořčík: 44 mg
Výhody listů ředkvičky
Na základě nutričního obsahu zde uvádíme řadu výhod listů ředkvičky, které můžete získat jejich pravidelnou konzumací.
1. Udržujte zdraví trávicího traktu
Listy ředkvičky jsou zelenina, která je bohatá na vlákninu, dokonce více než tuřín samotný. Vláknina je potřebná k krmení dobrých bakterií ve střevech, aby bylo vždy zachováno zdraví střev a napomáhalo trávicímu procesu. Listy ředkvičky mají také projímavé vlastnosti, které mohou napomáhat pohybu tlustého střeva a předcházet trávicím problémům, jako je zácpa až plynatost.
2. Posílit imunitu a léčit příznaky anémie
Obsah železa v listech ředkvičky může podpořit zvýšení hladiny hemoglobinu a pomoci distribuci kyslíku po celém těle. Konzumace listů ředkvičky se kromě zvýšení obranyschopnosti organismu považuje také za schopnost pomoci lidem s anémií. Vitamín C, vitamín A a thiamin v něm obsažené dokážou překonat stav organismu, který se často cítí unavený.
3. Jako diuretikum
Podobně jako ředkev mohou být i listy ředkvičky přírodním diuretikem, které pomáhá čistit močový měchýř a rozpouštět v něm kameny.
4. Jako antiskorbutikum
Vysoký obsah vitamínu C v listech ředkvičky je užitečný nejen pro posílení imunitního systému organismu a boj s různými nemocemi. Tento vitamín také způsobuje, že listy ředkvičky mají antiskorbutickou funkci. Kurděje je stav, při kterém má tělo nedostatek vitamínu C.
5. Léčba hemoroidů
Listy ředkvičky obsahují antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti, které jsou velmi užitečné při léčbě hemoroidů. Jeden z tradičních receptů na léčbu hemoroidů pomocí listů ředkvičky, a to:
- Listy ředkve osušíme a rozmačkáme na prášek.
- Smíchejte prášek z listů ředkve a cukr se stejným množstvím
- Přidejte trochu vody, aby vznikla pasta
Směs lze konzumovat. Ačkoli je tato metoda považována za užitečnou, neexistuje žádný vědecký důkaz, který by tuto metodu podporoval při řešení hemoroidů.
6. Detoxikační prostředek
Základní živiny v listech ředkvičky mají antimikrobiální, antibakteriální a antioxidační vlastnosti. Díky tomuto obsahu živin mohou listy ředkvičky fungovat jako detoxikační činidlo k odstranění toxinů z těla.
7. Zbavte se revmatismu
Protizánětlivou funkci listů ředkvičky mohou využít i lidé s revmatismem. Otoky a záněty v kloubech mohou být velmi bolestivé. Aplikací pasty ze směsi prášku z křenových listů na kolenní klouby se předpokládá, že tato metoda pomáhá zmírnit bolest a snížit zánět.
8. Léčit žloutenku
Listy ředkvičky se také dlouho používaly k léčbě žloutenky (hyperbilirubinémie). Trik je pít šťávu z listů ředkvičky. Stejně jako v předchozím bodě ani tato metoda nebyla vědecky prokázána.
9. Kontrolujte hladinu cukru v krvi
Listy ředkvičky jsou také prospěšné pro diabetiky nebo ty, kteří již příznaky cukrovky mají. Důvodem je, že se věří, že listy ředkvičky pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi, aby byla stabilní. Ačkoli výše uvedené různé výhody křenu vypadají slibně, neexistuje dostatek vědeckých důkazů, které by tato tvrzení u lidí podpořily. Pokud tedy chcete zkusit použít listy křenu, poraďte se nejprve se svým lékařem. [[Související článek]]
Nežádoucí účinky listů ředkvičky
Doposud neexistují žádné zprávy ani výsledky výzkumu, které by zmiňovaly alergie nebo vedlejší účinky v důsledku konzumace listů ředkvičky. Někteří lidé s určitými zdravotními problémy by však měli omezit příjem tohoto listu. Stejně jako ředkev působí i listy ředkvičky močopudně. Obává se, že nadměrná konzumace těchto listů způsobí ztrátu tekutin nebo dehydrataci a nízkou hladinu cukru v krvi. Pokud máte dotazy ohledně zeleniny nebo jiných zdravých potravin, můžete se zdarma zeptat svého lékaře přímo v aplikaci SehatQ pro rodinné zdraví. Stáhněte si aplikaci SehatQ nyní z App Store nebo Google Play.
