Je pro vás obtížné se vyprázdnit (BAB) několik dní? Pokud ano, snažte se věnovat pozornost potravinám, které konzumujete. Protože se může stát, že v poslední době skutečně jíte více potravin, které způsobují zácpu. Obtížné vyprazdňování nebo zácpa mohou být skutečně způsobeny různými faktory. Na vině však může být nesprávný výběr potravin. Důvodem je, že existuje několik druhů potravin, které mohou zvýšit riziko zácpy.
Potraviny způsobující zácpu, které vám ztěžují vyprazdňování
Zácpa neboli zácpa je trávicí porucha, která způsobuje menší frekvenci stolice než obvykle, což je méně než třikrát týdně. Zácpa se může objevit kvůli problémům s funkcí střev. Pomalé pohyby střev způsobují, že stolice nemůže hladce projít, dokud nedosáhne řitního otvoru. No a čím déle bude stolice zadržována v tlustém střevě, tím tekutinu v ní tělo vstřebá. V důsledku toho se stolice stává suchou a hustou, což ztěžuje průchod a způsobuje zácpu. Abyste se vás tedy netýkali nebo nechtěli, aby se příznaky zácpy zhoršovaly, bylo by fajn omezit nebo se vyhnout následujícím potravinám, které zácpu způsobují.
1. Potraviny s nízkým obsahem vlákniny
Jednou z potravin, které způsobují zácpu, jsou potraviny s nízkým obsahem vlákniny. Vláknina je zdrojem živin, které tělo nejvíce potřebuje ke změkčení stolice a udržení hladkého pohybu střev, aby výkaly mohly snadněji vytékat. Vláknina může pocházet z ovoce, zeleniny a celozrnných výrobků. Pokud v posledních dnech nepřijímáte dostatek vlákniny, stolice se zpomalí a stolice v žaludku vysychá a tvrdne. V důsledku toho je stav zácpy.
2. Potraviny obsahují lepek
Potraviny obsahující lepek jsou vystaveny riziku, že u některých lidí způsobí zácpu Potraviny, které způsobují zácpu, jsou potraviny, které obsahují lepek. Lepek je protein nacházející se v obilovinách, jako je pšenice, žito, kamut a další
tritikale. Lepek lze také nalézt v řadě potravin, jako je pečivo, cereálie a těstoviny. Někteří lidé mohou mít potíže s vyprazdňováním, když jedí zácpu, která obsahuje lepek. Potraviny, které způsobují zácpu, mohou způsobit opakování obtížného vyprazdňování, zejména u lidí s celiakií nebo nesnášenlivostí lepku. Pokud člověk s celiakií jí lepek, jeho imunitní systém napadne jeho střeva. Ve skutečnosti může být riskantní ji poškodit. Člověk trpící celiakií by proto měl držet bezlepkovou dietu.
3. Rafinovaná zrna
Rafinované obiloviny jsou také potraviny, které způsobují zácpu. Zpracovaná zrna, jako je bílá rýže, bílý chléb a bílé těstoviny, mají obecně nízký obsah vlákniny, což ve srovnání s celými zrny zvyšuje riziko zácpy. Zpočátku obsahují zrna vysoký obsah vlákniny. Některé otruby a klíčky zrna jsou však odstraněny během procesu zpracování. Výsledkem je, že otruby obsahují vlákninu, která pomáhá hladkému pohybu střev, takže výkaly mohou snadněji vytékat, takže také zmizí. Pokud budete jíst tyto potraviny s nízkým obsahem vlákniny v nadměrném množství, můžete zvýšit riziko zácpy. Tento stav může dále zhoršit příznaky zácpy, které jste již dříve zažili.
4. Rychlé občerstvení a smažená jídla
Rychlé občerstvení mívá nízký obsah vlákniny Konzumace smažených jídel a přemíry rychlého občerstvení může zvýšit riziko zácpy. Protože oba druhy potravin, které způsobují zácpu, mívají vysoký obsah tuku a nízký obsah vlákniny. Dvě kombinace těchto složek mohou zpomalit pohyby střev, takže stolice bude obtížnější. Kromě toho potraviny, které způsobují zácpu, obsahují také velké množství soli, takže může snížit obsah vody ve výkalech. Pokud je hladina soli v těle dostatečně vysoká, tělo použije více vody ve střevech k normalizaci krevního tlaku. Tento stav však může způsobit suchou stolici, hustou strukturu a obtížný průchod.
5. Zpracované potraviny
Potraviny, které způsobují zácpu, jsou zpracované potraviny, jako jsou nugety, klobásy, konzervované hovězí maso, bramborové lupínky a další. Jíst příliš mnoho zpracovaných potravin může být špatné pro trávicí systém. Je to proto, že zpracované potraviny mají vysoký obsah tuku a nízký obsah vlákniny, což zpomaluje pohyby střev, což způsobuje tvrdou stolici. Nejen to, většina zpracovaných potravin obsahuje dusičnany jako konzervační látky, o kterých se předpokládá, že zvyšují riziko zácpy.
6. Mléčné výrobky
Lidé, kteří mají zácpu po konzumaci mléčných výrobků, mohou být způsobeni intolerancí laktózy.Pokud jsou konzumovány ve velkém množství, mohou mléčné výrobky, jako je mléko, sýr, jogurt a zmrzlina, u některých lidí způsobit zácpu. S největší pravděpodobností mají nesnášenlivost laktózy lidé, kteří mají potíže s vyprazdňováním kvůli konzumaci potravin způsobujících zácpu ve formě mléčných výrobků. Lidé s intolerancí laktózy zaznamenají příznaky plynatosti po konzumaci mléčných výrobků. Kojenci, batolata a děti jsou obecně více ohroženi zácpou kvůli jejich citlivosti na tento protein nacházející se v kravském mléce. Studie zjistila, že některé děti s chronickou zácpou zaznamenaly zlepšení, když přestaly konzumovat kravské mléko.
7. Červené maso
Věděli jste, že červené maso může být potravinou způsobující zácpu? Ano, červené maso obsahuje velmi málo vlákniny, která zpomaluje vyprazdňování a ztěžuje průchod stolice. Červené maso může také nepřímo snížit denní příjem vlákniny u člověka. Například, pokud jíte převážně červené maso, můžete snížit množství zeleniny bohaté na vlákninu, luštěnin a celozrnných výrobků, které byste měli být schopni jíst současně. Tento typ stravování snižuje váš denní příjem vlákniny a potenciálně zvyšuje riziko zácpy. Červené maso navíc obsahuje vyšší množství tuku. Ve skutečnosti jídlo s vysokým obsahem tuku tělu trvá déle, než ho stráví. V některých případech mohou tyto stavy zvýšit riziko zácpy.
8. Čokoláda
Kombinace sladké a hořké chuti v čokoládě se líbí opravdu mnoha lidem. Čokoláda je bohužel ve skutečnosti jednou z potravin, které u některých lidí způsobují zácpu. Ve skutečnosti neexistují žádné studie, které by dokázaly, že látky v čokoládě mohou vyvolat zácpu. Většina vědců má však podezření, že směs mléka v čokoládě může ve skutečnosti zvýšit riziko zácpy. Vědci také uvedli, že obsah kofeinu v čokoládě může být spouštěčem zácpy. Kofein má močopudný účinek, který způsobuje, že člověk častěji močí. To může snížit obsah vody v těle, takže stolice bude hustší a sušší. Čokoláda má navíc obvykle vysoký obsah cukru, což může ovlivnit pohyby střev. U lidí se syndromem dráždivého tračníku (IBS) je čokoláda ve skutečnosti dietní tabu, kterému je třeba se vyhnout. Důvodem je, že některé druhy čokolády mohou obsahovat tuk, který může zpomalit stahy peristaltických svalů, a tím bránit hladkému průchodu stolice střevy.
9. Alkohol
Kromě dehydratace se předpokládá, že pití alkoholu zvyšuje riziko zácpy.Kromě potravin, které způsobují zácpu, se má za to, že alkohol spouští zácpu. Osoba, která pije velké množství alkoholu, může zvýšit množství tekutin ztracených močí. Tento stav může způsobit dehydrataci. Špatná hydratace, ať už kvůli nedostatečnému pití vody nebo přílišné ztrátě vody močí, je často spojena se zvýšeným rizikem zácpy. Neexistují však žádné výsledky výzkumu, které by pojednávaly o vztahu mezi konzumací alkoholu a zácpou. Někteří lidé skutečně uvádějí, že po nočním pití alkoholu mají průjem, nikoli zácpu. [[Související článek]]
Poznámky od SehatQ
Potraviny, které způsobují zácpu výše, mohou u některých lidí skutečně způsobit obtížné vyprazdňování. To však neznamená, že každý, kdo jí potraviny způsobující zácpu, bude po jejich konzumaci okamžitě trpět zácpou. Pokud budete jíst výše uvedené jídlo v rozumných porcích, může být stále bezpečné pro konzumaci. Riziko obtížného vyprazdňování může nastat, pokud konzumujete potraviny, které způsobují zácpu v nadměrné míře. Zvláště v kombinaci s jinými příčinami zácpy, jako je nepříliš časté cvičení, nedostatek pitné vody nebo zvyk zadržovat stolici.
Potraviny obsahující lepek jsou vystaveny riziku, že u některých lidí způsobí zácpu Potraviny, které způsobují zácpu, jsou potraviny, které obsahují lepek. Lepek je protein nacházející se v obilovinách, jako je pšenice, žito, kamut a další tritikale. Lepek lze také nalézt v řadě potravin, jako je pečivo, cereálie a těstoviny. Někteří lidé mohou mít potíže s vyprazdňováním, když jedí zácpu, která obsahuje lepek. Potraviny, které způsobují zácpu, mohou způsobit opakování obtížného vyprazdňování, zejména u lidí s celiakií nebo nesnášenlivostí lepku. Pokud člověk s celiakií jí lepek, jeho imunitní systém napadne jeho střeva. Ve skutečnosti může být riskantní ji poškodit. Člověk trpící celiakií by proto měl držet bezlepkovou dietu. 
Rychlé občerstvení mívá nízký obsah vlákniny Konzumace smažených jídel a přemíry rychlého občerstvení může zvýšit riziko zácpy. Protože oba druhy potravin, které způsobují zácpu, mívají vysoký obsah tuku a nízký obsah vlákniny. Dvě kombinace těchto složek mohou zpomalit pohyby střev, takže stolice bude obtížnější. Kromě toho potraviny, které způsobují zácpu, obsahují také velké množství soli, takže může snížit obsah vody ve výkalech. Pokud je hladina soli v těle dostatečně vysoká, tělo použije více vody ve střevech k normalizaci krevního tlaku. Tento stav však může způsobit suchou stolici, hustou strukturu a obtížný průchod. 
Lidé, kteří mají zácpu po konzumaci mléčných výrobků, mohou být způsobeni intolerancí laktózy.Pokud jsou konzumovány ve velkém množství, mohou mléčné výrobky, jako je mléko, sýr, jogurt a zmrzlina, u některých lidí způsobit zácpu. S největší pravděpodobností mají nesnášenlivost laktózy lidé, kteří mají potíže s vyprazdňováním kvůli konzumaci potravin způsobujících zácpu ve formě mléčných výrobků. Lidé s intolerancí laktózy zaznamenají příznaky plynatosti po konzumaci mléčných výrobků. Kojenci, batolata a děti jsou obecně více ohroženi zácpou kvůli jejich citlivosti na tento protein nacházející se v kravském mléce. Studie zjistila, že některé děti s chronickou zácpou zaznamenaly zlepšení, když přestaly konzumovat kravské mléko. 
Kromě dehydratace se předpokládá, že pití alkoholu zvyšuje riziko zácpy.Kromě potravin, které způsobují zácpu, se má za to, že alkohol spouští zácpu. Osoba, která pije velké množství alkoholu, může zvýšit množství tekutin ztracených močí. Tento stav může způsobit dehydrataci. Špatná hydratace, ať už kvůli nedostatečnému pití vody nebo přílišné ztrátě vody močí, je často spojena se zvýšeným rizikem zácpy. Neexistují však žádné výsledky výzkumu, které by pojednávaly o vztahu mezi konzumací alkoholu a zácpou. Někteří lidé skutečně uvádějí, že po nočním pití alkoholu mají průjem, nikoli zácpu. [[Související článek]] 
