Patříte k rodičům, kteří při přípravě školního oběda pociťují vlastní vzrušení? Nyní příprava dětské stravy vyžaduje také znalosti, aby jídlo, které přinesete, bylo nejen atraktivní na pohled, ale také bohaté na živiny potřebné pro podporu fyzické a mozkové aktivity ve škole.
Složky potravin, které by měly být součástí oběda školních dětí
Výživa pro školní děti je v podstatě stejná jako u dospělých, která se skládá z vitamínů, minerálních látek, sacharidů, bílkovin a tuků. Množství živin, které děti potřebují, je však různé, záleží na stavu těla a věku. V současné době indonéské ministerstvo zdravotnictví doporučuje, aby děti jedly podle pokynů pro vyváženou výživu (PGS). V PGS jsou děti povinny jíst stravu skládající se z 3-8 porcí základních potravin, rostlinných bílkovin (2-3 porce), živočišných bílkovin (2-3 porce), zeleniny (3-5 porcí) a ovoce (3- 5 porcí). a vypijte alespoň 8 sklenic minerální vody denně. Na základě výše uvedených pokynů zde uvádíme některé složky potravin, které si můžete vybrat jako polední menu pro školní děti.
- bílkoviny, například mořští živočichové (ryby, krevety, měkkýši atd.), kuřecí nebo drůbeží maso, vejce, dlouhé fazole, cizrna, hrách, sójové boby (a z nich zpracované produkty, jako je tempeh a tofu), ořechy a semena .
- Ovoce, pokud možno dávejte celé ovoce jako zásobu pro školní děti. Pokud dáváte džus místo ovoce, ujistěte se, že je to 100% ovoce, bez přidaných sladidel, natož konzervantů.
- zelenina, co nejvíce dávejte čerstvou zeleninu, která je pestře zbarvená, jako je brokolice, rajčata a mrkev. Do oběda můžete dítěti zařadit i mraženou nebo sušenou zeleninu, pokud obsahuje málo sodíku (sůl) nebo vůbec žádný.
- Hnědá rýže, celozrnná nebo ovesná kaše ve srovnání s bílou rýží, těstovinami (nebo nudlemi) nebo bílým chlebem.
- Mléko, přinést dítěti zásobu mléka s nízkým obsahem tuku nebo možná bez tuku. Kromě čerstvého mléka můžete jako alternativu zvolit také jogurt nebo sójové mléko.
Aby se dítě nenudilo, můžete kombinaci těchto složek jídla obměňovat. Například obědy pro školní děti na pondělí jsou hnědá rýže, smažené kuře, capcai, s pomeranči a UHT mlékem. V úterý mu můžete přinést celozrnný chléb plněný vejci, sýrem, hlávkovým salátem, s melounem a jogurtem. Atd. Kromě toho, že mu přinesete hlavní jídlo, můžete také připravit několik druhů svačin (
občerstvení) jako svačina ve volném čase dítěte, zvláště když jde do školy až na odpoledne. Výběr těchto svačin je v zásadě stejný jako u hlavního jídla, které musí být bohaté na živiny, jako je kaše ze zelených fazolí, sýrové chlebíčky, mléčný pudink nebo zapečené makarony. Nezapomeňte, připravte se
občerstvení v malých porcích a atraktivním vzhledem. Pokud se ale rozhodnete dávat balené příkrmy, dbejte na složení, aby vaše dítě nekonzumovalo cukr nebo sůl v přebytku. [[Související článek]]
Vyhněte se tomu, když nosíte školním dětem oběd
Kromě toho, jaké složky jídla jsou v obědě školních dětí, musíte věnovat pozornost i tomu, co by dětský jídelníček neměl obsahovat. Nejprve se ujistěte, že dítě nedostává často nápoje, které obsahují přidaný cukr, včetně palmového cukru, sirupu, kukuřičného cukru, medu a tak dále. Školním dětem se také nedoporučuje soda a ovocné šťávy, které obsahují přidaná sladidla. Pokud vaše dítě nerado pije mléko, naučte ho, aby rádo pilo pouze vodu. Zadruhé omezit konzumaci nasycených tuků u dětí, například ze smažených jídel, červeného masa, až po označené mléčné výrobky
plnotučné. Pokud vaše dítě miluje například hranolky nebo hamburgery, stále je můžete občas a v malých porcích dávat.
