Ve snaze zvýšit imunitu uprostřed pandemie Covid-19 je konzumace vitamínů C a E jedním ze způsobů, který se často doporučuje. Není divu, že mnoho lidí soutěží o koupi těchto vitamínových doplňků. I když nejen z doplňků, můžete získat vitamíny C a E z výživných potravin.
Výhody vitamínu C pro imunitu
Nedostatek vitaminu C je spojen se zvýšenou náchylností k infekcím a méně silnou imunitní reakcí. Lidé, kteří mají nedostatek vitamínu C, jsou také považováni za více ohroženi nákazou koronavirem nebo onemocněním Covid-19, protože jejich imunitní systém klesá. Vitamin C je mikroživina, která hraje pro člověka důležitou roli. Tento silný antioxidant je důležitý pro tvorbu kolagenu a karnitinu, které přispívají k posílení imunity a obranyschopnosti. Dokonce i vitamín C působí jako antimikrobiální činidlo, které dokáže bojovat s různými mikroorganismy způsobujícími infekci. Předpokládá se, že vitamín C je schopen předcházet a léčit respirační infekce posílením různých funkcí imunitních buněk. Výzkum také ukázal, že podávání vitaminu C pacientům s akutními respiračními infekcemi může obnovit jejich plazmatické hladiny vitaminu C na normální hodnoty, a tím zlepšit závažnost příznaků infekce.
Výhody vitamínu E pro imunitu
Kromě vitamínu C se také předpokládá, že vitamín E je prospěšný pro imunitní systém. Vitamin E je sloučenina rozpustná v tucích a je to silný antioxidant, který je důležitý pro udržení imunitního systému. Mnoho studií ukazuje, že imunostimulační účinek tohoto vitaminu může zvýšit odolnost vůči infekci. Má se také za to, že nedostatek vitaminu E přispívá k oslabení imunitního systému, což je spojeno se zvýšenou pravděpodobností infekce. Proto se předpokládá, že splnění potřeb vitaminu E může zvýšit a udržet váš imunitní systém, abyste se vyhnuli různým onemocněním. Protože je však Covid-19 novým onemocněním, neexistují žádné studie prokazující účinnost vitamínů C a E při léčbě nebo prevenci tohoto onemocnění. I tak mohou tyto dva vitamíny pomoci posílit váš imunitní systém, takže je důležité je konzumovat uprostřed pandemie.
Denní potřeba vitamínů C a E
Denní potřeba vitamínů C a E se může lišit v závislosti na věku a pohlaví osoby, která je užívá. Doporučený denní příjem vitaminu C je následující:
- Kojenci (0-6 měsíců): 40 mg
- Kojenci (7-12 měsíců): 50 mg
- Děti (1-3 roky): 15 mg
- Děti (4-8 let): 25 mg
- Děti (9-13 let): 45 mg
- Dospívající (14-18 let): 75 mg (chlapci) a 65 mg (dívky)
- Dospělí: 90 mg (muži) a 75 mg (ženy)
- Těhotné ženy: 80 mg (méně než 18 let) a 85 mg (nad 18 let)
- Kojící matky: 115 mg (méně než 18 let) a 120 mg (nad 18 let)
Mezitím doporučené denní požadavky na vitamín E jsou:
- Děti (1-3 roky): 6 mg
- Děti (4-8 let): 7 mg
- Děti (9-13 let): 11 mg
- Dospívající a dospělí (14 let a starší): 15 mg
- Těhotné ženy: 15 mg
- Kojící matky: 19 mg
Potřebu vitamínů C a E můžete uspokojit příjmem potravy. Pokud jej však nemůžete naplnit z jídla, můžete použít doplňky. Nenechte si ujít příjem těchto dvou vitamínů.
- Pandemie Covid-19, co to znamená?
- Jak dlouho trvá koronavirus na předmětech?
- Výroba dezinfekce rukou doma
Potraviny bohaté na vitamíny C a E
Abychom vám pomohli udržet a zvýšit váš imunitní systém, zde je seznam výživných potravin, které obsahují vitamín C:
- Kvajáva: Jeden plod guavy obsahuje 126 mg vitamínu C
- Černý rybíz: Půl šálku nebo 56 gramů černého rybízu obsahuje 101 mg vitamínu C
- Petržel nebo petržel: 2 polévkové lžíce nebo 8 gramů petržele obsahuje 10 mg vitamínu C
- Kapusta: Šálek syrové kapusty obsahuje 80 mg vitamínu C, zatímco vařený 53 mg
- Kiwi: Jedno středně velké kiwi obsahuje 71 mg vitamínu C
- Brokolice: Půl šálku vařené brokolice obsahuje 51 mg vitamínu C
- Zelí: Půl šálku vařené kapusty poskytuje 49 mg vitamínu C
- Citron: Jeden surový citron včetně kůry poskytuje 83 mg vitamínu C
- Papája: Jeden šálek nebo 145 gramů papáje obsahuje 87 mg vitamínu C
- Jahody: Jeden šálek nebo 152 gramů jahod poskytuje 89 mg vitamínu C
- Pomeranče: Jeden střední pomeranč poskytuje 70 mg vitamínu C
Mezitím seznam potravin bohatých na vitamín E, včetně:
- Kuaci: 100 gramů kapusty obsahuje 35,17 mg vitamínu E
- Mandle: 100 gramů mandlí poskytuje 25,63 mg vitamínu E
- Arašídy: 100 gramů suchých pražených arašídů obsahuje 4,93 mg vitamínu E
- Avokádo: 100 gramů avokáda obsahuje 2,07 mg vitamínu E
- Špenát: 100 gramů syrového špenátu poskytuje 2,03 mg vitamínu E
- Olej z pšeničných klíčků: Tento olej obsahuje 20,32 mg vitamínu E
Všechny tyto příjmy obsahují i různé další živiny, které jsou neméně důležité. Pro udržení a zlepšení imunitního systému je však zapotřebí také příjem bohatý na zinek, jako je maso nebo ryby. Proto musí být v každodenním životě aplikován vyvážený výživový vzorec, aby se imunitní systém zlepšil.
