V Indonésii se okurka často používá jako příloha nebo směs
vyluhovaná voda. Nicméně, zkusili jste někdy okurkovou šťávu? Kromě toho, že je šťáva z okurek lahodná, nabízí mnoho výhod pro naše zdraví.
10 výhod okurkové šťávy pro zdraví
Okurková šťáva je obohacena o různé živiny, rostlinné sloučeniny a antioxidanty, které jsou dobré pro zdraví. Pro více podrobností, zde jsou různé výhody okurkové šťávy, které můžete získat.
1. Vysoká výživa
Nepodceňujte nutriční obsah okurek.Ve 300 gramech neloupané okurky najdete řadu těchto živin:
- Kalorie: 45
- Tuk: 0 gramů
- Sacharidy: 11 gramů
- Bílkoviny: 2 gramy
- Vláknina: 2 gramy
- Vitamín C: 14 procent denní nutriční přiměřenosti (RDA)
- Vitamin K: 62 procent RDA
- Hořčík: 10 procent RDA
- Draslík: 13 procent RDA
- Mangan: 12 procent RDA.
Abyste si vychutnali různý nutriční obsah této okurky, zkuste si připravit okurkovou šťávu bez loupání slupky. Předpokládá se, že loupání slupky okurek snižuje obsah vlákniny, vitamínů a minerálních látek.
2. Hydratujte tělo
V nutričním obsahu okurky dominuje voda a elektrolyty. To je důvod, proč se má za to, že okurková šťáva pomáhá předcházet dehydrataci v horkém počasí nebo po namáhavém cvičení. Pro ty z vás, kteří nemají rádi pitnou vodu, může být okurková šťáva alternativním způsobem, jak hydratovat tělo. Zprávy z Medical News Today, okurka je také jedním z nejúčinnějších druhů ovoce pro hydrataci našeho těla.
3. Zdravé kosti
Obsah vitamínu K v okurkové šťávě může optimalizovat zdraví kostí. Okurková šťáva je navíc obohacena o vápník, který je také dobrý pro kosti. Vitamin K obsažený v okurkové šťávě může pomoci tělu efektivněji vstřebávat vápník. Přítomnost vitamínu K a vápníku v okurkách vám může pomoci vyživovat vaše kosti.
4. Potenciálně předcházet rakovině
Okurková šťáva obsahuje sloučeninu zvanou cucurbitacin, díky které má mírně hořkou chuť. Podle článku v
Mezinárodní žurnál zdravotních služebcucurbitacin je schopen zabránit rakovině tím, že zastaví reprodukci rakovinných buněk v těle. Kromě toho se má za to, že obsah vlákniny v okurkové šťávě zabraňuje rakovině tlustého střeva nebo tlustého střeva.
5. Předcházejte zácpě alias zácpě
Má se za to, že okurková šťáva, obohacená o vlákninu a vodu, zabraňuje zácpě. Konzumace ovoce bohatého na vlákninu dokáže změkčit stolici, takže zácpa může pomoci překonat zácpu. Kromě toho mají malá semínka v okurce také uklidňující účinek na tělo, takže lze snížit riziko zácpy.
6. Kontrolujte krevní tlak
Studie zveřejněná v časopise
Dietní přístupy k zastavení hypertenze (DASH) odhalilo, že potraviny, které obsahují hořčík, draslík a vlákninu, vám mohou pomoci kontrolovat krevní tlak. Odborníci v této studii zmiňují i okurku jako potravinu, která obsahuje draslík.
7. Udržujte zdraví srdce
American Heart Association (AHA) odhaluje, že potraviny, které obsahují vlákninu, vám mohou pomoci kontrolovat hladinu cholesterolu a předcházet srdečním onemocněním. Konzumace okurkové šťávy je jedním ze způsobů, jak získat denní příjem vlákniny. Nebuďte tedy překvapeni, pokud se věří, že přínosy okurkové šťávy jsou účinné při udržování zdraví srdce. Navíc výzkum ukazuje, že obsah cucurbitacinu v okurkové šťávě může pomoci předcházet ateroskleróze (zúžení krevních cév v důsledku nahromadění plaku).
8. Předcházet cukrovce
Ukázalo se, že cucurbitacin obsažený v okurce má nespočet použití. Kromě toho, že je schopna udržovat zdraví srdce, je tato sloučenina považována za schopnou předcházet cukrovce. Předpokládá se, že cucurbitacin řídí uvolňování inzulínu a metabolismus jaterního glykogenu, hormonu, který hraje důležitou roli při zpracování krevního cukru. Na základě studie na testovacích zvířatech se má za to, že slupka okurky kontroluje příznaky cukrovky, protože může působit jako antioxidant. Proto se doporučuje neloupat okurku před zpracováním na šťávu.
9. Bojuje se záněty
Boj proti zánětu je přínosem okurkové šťávy, který by se neměl podceňovat. Je to proto, že zánět může vyvolat následující onemocnění:
- Srdeční choroba
- Diabetes
- Autoimunitní onemocnění
- Deprese
- Rakovina.
Konzumací okurkové šťávy lze doufat, že lze snížit různá rizika výše uvedených onemocnění.
10. Pomozte zhubnout
Existuje několik faktorů, díky kterým vám okurková šťáva může pomoci zhubnout, konkrétně je nízkokalorická a obsahuje hodně vody. Analýza uvádí, že strava s vysokým obsahem vody a nízkým obsahem kalorií může vést k významnému úbytku hmotnosti. [[Související článek]]
Poznámky od SehatQ
Je škoda, když se opomenou různé výhody okurkové šťávy výše. Ale nezapomeňte, že před výrobou okurkové šťávy je dobré nepřidávat další sladidla, jako je cukr nebo slazené kondenzované mléko, abyste maximalizovali nutriční obsah okurkové šťávy. Máte-li stížnosti na zdraví, neváhejte se zdarma zeptat lékaře v aplikaci SehatQ Family Health. Stáhněte si ji nyní z App Store nebo Google Play.
