Jalapeno chilli, pikantní, které pomáhá zeštíhlit tělo

Zdraví
Jalapeňské papričky se běžně používají v mexické kuchyni, ale jejich obliba je celosvětová. Malý tvar se zelenou nebo červenou barvou. Obsah kapsaicin v pálivá paprička Má vlastnosti od hubnutí až po zdraví srdce. Jalapeno chilli nejsou nejpálivější chilli papričky, jejich Scovilleho skóre se pohybuje jen kolem 10 000-20 000. Buďte si však vědomi možných vedlejších účinků. Například pálení v ústech až nepříjemné pocity ve střevech.

Nutriční obsah chilli Jalapeno

Než budeme diskutovat o výhodách, nutriční obsah chilli jalapeno je neméně zajímavý. Obsahuje antioxidanty, vitamíny, minerály a vlákninu. Podrobněji zde je nutriční obsah:
  • Kalorie: 4
  • Vláknina: 0,4g
  • Vitamín C: 10% RDA
  • Vitamín B6: 4 % RDA
  • Vitamín A: 2 % RDA
  • Vitamín K: 2 % RDA
  • Folát: 2 % RDA
  • Mangan: 2 % RDA
Stejně jako ostatní druhy ovoce a zeleniny jsou jalapeňos dobrým zdrojem vlákniny. Další výhody jsou navíc ve vitaminu C a vitaminu B6. Přítomnost vitamínu C může být antioxidantem, který vyrovnává volné radikály a vyživuje pokožku. Zatímco vitamín B6 je základní živina, kterou tělo potřebuje. Nejunikátnějším obsahem tohoto chilli je kapsaicin. Jedná se o typ alkaloidu, který dává chilli papričkám jejich štiplavou chuť. [[Související článek]]

Výhody chilli Jalapeno

Některé z výhod konzumace chilli z města Xalapa v Mexiku jsou:

1. Pomozte zhubnout

Každý, kdo se snaží dosáhnout ideální tělesné hmotnosti, může toto chilli zařadit do svého denního menu. Důvodem je, že jalapeňos může zvýšit metabolismus těla, maximalizovat spalování tuků a snížit chuť k jídlu. Látka kapsaicin v něm může každý den zvýšit metabolismus těla až o 5 %. Člověk tak snáze zhubne. Nejen to, doplňky s kapsaicinoidu prokazatelně redukuje břišní nebo břišní tuk. Ve skutečnosti byla také snížena chuť k jídlu, takže lidé v této studii zkonzumovali každý den o 75 kalorií méně. Výzkum na toto téma však korelaci mezi nimi sleduje kapsaicin a chilli papričky obecně, nejen jalapenos.

2. Předcházet žaludečním vředům

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení může chilli kapsaicin chránit před žaludečními vředy. Existuje mnoho faktorů, které ovlivňují vznik žaludečních vředů, od bakterií H pylori, vysoká žaludeční kyselina, konzumace alkoholu, kouření a také stres. Obecně se má za to, že konzumace kořeněných jídel, jako jsou jalapeňské papričky, zhoršuje peptické vředy. Výzkumy však dokazují opak. Obsah kapsaicin může chránit žaludek před peptickými vředy. Zánět lze zmírnit, dokonce napomáhat vyléčení infekce. Není však přesně známo, kolik jalapeno musíte konzumovat, abyste získali tyto výhody.

3. Vyléčit infekci

Existuje důvod, proč se chilli a koření používají k tomu, aby se potraviny nekazily nebo se nestaly toxickými. Obsah v něm dokáže potlačit růst bakterií a plísní, které se mohou přenášet potravou. Nejen to, prokazují to i výzkumy kapsaicin může zabránit infekcím, jako je např streptokoka v krku a zubní infekce

4. Potenciál pro udržení zdraví srdce

Látka kapsaicin Jalapeno chilli může stabilizovat hladinu cukru v krvi. Konzumace 5 gramů chilli před jídlem s vysokým obsahem sacharidů může zabránit zvýšení hladiny cukru v krvi po jídle. Nejen to, kapsaicin může také snížit hladinu cholesterolu v testech na zvířatech. Nebyly však provedeny žádné studie s podobnými výsledky u lidí.

5. Potenciál proti rakovině

Kapsaicin v papričkách jalapeňos může inhibovat růst rakovinných buněk, což dokazují laboratorní studie kapsaicin má protirakovinný potenciál a dokáže bojovat se 40 typy rakovinných buněk. Je úžasné, že tato látka funguje bez poškození zdravých buněk. Postup kapsaicin když boj s rakovinou probíhá:
  • Zastavuje růst a dělení rakovinných buněk
  • Potlačuje tvorbu nových krevních cév v okolí nádoru
  • Zabraňte šíření rakoviny do jiných částí těla
Ale opět se tento výzkum nedá spolknout celý. Důvodem je několik dalších studií, které ukazují, že konzumace chilli může zvýšit riziko vzniku rakoviny. Roli hraje i dávka. Přílišná konzumace může potlačit šíření rakovinných buněk. Nízké dávky však mají ve skutečnosti opačný účinek. K tomu je zapotřebí více studií. Pokud chcete papričky jalapeňos vyzkoušet, dejte si záležet na výběru kvalitních. Vyhněte se jalapenos s potrhanou nebo pruhovanou kůží. Před zpracováním odstraňte bílou vrstvu, protože tam je obsah kapsaicin nejvíce. [[Související článek]]

Poznámky od SehatQ

Pokud se pocit pálení nebo koření cítí velmi dominantní, vyvažte to pitím mléka. To může dočasně snížit pikantnost. Lidé s problémy, jako je GERD, mohou také zvážit vyhýbání se jalapenos, protože jedna studie zjistila, že jsou přitěžující pálení žáhy. Chcete-li dále diskutovat o tom, zda je nebo není bezpečné konzumovat chilli papričky jalapeňos a podobně pro ty, kteří mají vředy, zeptejte se přímo lékaře v aplikaci SehatQ Family Health. Stáhnout nyní na App Store a Google Play.