Atkinsova dieta neboli nízkosacharidová dieta je jednou z doporučených diet pro hubnutí. Zdravou stravou v Atkinsově dietě můžete zhubnout konzumací bílkovin a tuků a vyhýbáním se potravinám s vysokým obsahem sacharidů. Více než 20 studií ukazuje, že s Atkinsovou dietou nepotřebujete počítat kalorie, abyste zhubli. Tuto dietu samotnou vymyslel Dr. Robert C. Atkins ve své knize napsané v roce 1972. Od té doby se Atkinsova dieta proslavila po celém světě. Zpočátku byla tato dieta považována za nezdravou, protože se obávalo, že by se v těle hromadily nasycené tuky. Nedávný výzkum však říká, že nasycené tuky nejsou pro tělo škodlivé. Od té doby byla Atkinsova dieta velmi žádaná.
4 fáze a menu zdravé stravy v Atkinsově dietě
Jak tedy postupovat při Atkinsově dietě? Tato dieta má čtyři fáze, a to:
Fáze 1: Úvod
V této fázi byste měli konzumovat sacharidy pod 20 gramů denně po dobu 2 týdnů v řadě. Jezte potraviny s vysokým obsahem tuku a bílkovin spolu s nízkosacharidovou zeleninou. O této fázi lze říci, že je nejtěžší. Protože byste se měli vyhýbat ovoci, chlebu, rýži, zelenině, která obsahuje škrob, mléčným výrobkům (kromě sýrů a másla) a alkoholu. Tato fáze má za cíl zvýšit schopnost těla spalovat tuky. Jak v této fázi výrazně zhubnete, budete více motivováni držet Atkinsovu dietu.
Fáze 2: Rovnováha
V této druhé fázi můžete začít přidávat ořechy, zelenou zeleninu a další druhy s nízkým obsahem sacharidů a trochu ovoce, jako jsou bobule, rajčatová šťáva a jogurt. Za den můžete sníst 25-50 gramů sacharidů. Prožijte tuto fázi, dokud váš váhový rozdíl nebude jen 4,5 kila od cíle.
Fáze 3: Hledání shod
V této fázi uvidíte výsledky, které se blíží vaší cílové váze. Chcete-li vám pomoci zhubnout, můžete do svého jídelníčku přidat trochu sacharidů. V této fázi můžete opět přidat další zdroj sacharidů. Už můžete jíst ovoce, zeleninu obsahující mouku a celozrnné výrobky. Můžete také přijmout 50-80 gramů sacharidů denně. Tato fáze by měla trvat ideálně alespoň měsíc, jakmile dosáhnete své cílové hmotnosti.
Fáze 4: Údržba
V této poslední fázi již můžete jíst sacharidy bez obav z přibírání. Stále je však třeba brát v úvahu množství sacharidů a jejich druh. Doporučuje se konzumovat zdravé sacharidy, jako je hnědá rýže a celozrnný chléb, až 80-100 gramů na jedno jídlo. V této fázi se od vás očekává, že již budete znát množství sacharidů, které lze zkonzumovat pro udržení ideální tělesné hmotnosti. [[Související článek]]
Abstinence v Atkinsově dietě
Čtyři fáze jsou ve skutečnosti trochu komplikované a při provádění nejsou vždy stejné. Svou váhu musíte mít pod kontrolou udržováním vyvážené stravy a vyhýbáním se následujícím typům potravin a nápojů.
- Nápoje, které obsahují cukr, jako např nealkoholické nápoje, ovocné šťávy, dorty, bonbóny a další.
- Obiloviny, jako je pšenice
- Rostlinný olej
- Potraviny označené jako „dietní“ nebo „nízkotučné“
- Zelenina s vysokým obsahem sacharidů
- Ovoce s vysokým obsahem sacharidů
Je dobré si vybrat k jídlu potraviny, jako je maso (hovězí, kuřecí, vepřové, jehněčí atd.), ryby, vejce, zelenina a ovoce s nízkým obsahem sacharidů a ořechy, jako jsou mandle a vlašské ořechy. Je třeba vzít v úvahu také nápoje, které byste měli konzumovat. Raději konzumujte minerální vodu, kávu a zelený čaj. Skvělé jídlo jako krémová polévka, sýr, čokoláda a maso
slanina lze stále tolerovat Atkinsovou dietou. Atkinsova dieta je flexibilní dieta, protože zkušební nebo zaváděcí období trvá dva týdny. Zbytek si množství nežádoucích sacharidů můžete upravit sami.
Poznámky od SehatQ
Atkinsova dieta je dieta s nízkým obsahem sacharidů, která lidem na ní doporučuje konzumovat více bílkovin a tuků, aby zajistili denní energii. Ačkoli je konzumovaný příjem vyšší v tucích než u sacharidů, Atkinsova dieta je považována za docela účinnou pro hubnutí. Má se také za to, že úbytek hmotnosti díky Atkinsově dietě nastává dlouhodobě, protože tato dieta není přísná dieta, při které se zhubne drasticky, ale pomalu ve čtyřech fázích.
