Není žádným tajemstvím, že vláknina je pro tělo důležitou živinou. V potravinách jsou obsaženy různé druhy vlákniny, které lze rozdělit na vlákninu rozpustnou a vlákninu nerozpustnou. Jednou z ve vodě rozpustných vláken je beta-glukan, vláknina, která je oblíbená, protože má řadu zdravotních výhod.
Co je beta glukan?
Beta glukan je druh ve vodě rozpustné vlákniny. Tato vláknina je spojena s řadou zdravotních výhod, včetně kontroly cholesterolu a podpory zdraví srdce. Rozpustná vláknina, jako je beta glukan, se může částečně mísit s vodou, zatímco nerozpustná vláknina se nemíchá vůbec. Rozpustnou vlákninu, jako je beta glukan, tělo nedokáže strávit a pouze pomalu klesá ve střevech. Povaha beta glukanu způsobuje, že sacharidy jsou při trávení tělem pomalejší. To pomůže udržet hladinu cukru v krvi stabilní. Kromě toho vláknina, jako je beta glukan, také prochází střevy a bere s sebou cholesterol. Beta glukanovou vlákninu lze nalézt v různých potravinách, včetně celých zrn, pšenice a ovsa. Některé druhy hub, jmenovitě maitake a reishi, obsahují i beta glukan. Kromě toho, stejně jako ostatní druhy vlákniny, je beta glukan dostupný také ve formě doplňků.
Potenciální zdravotní přínosy beta glukanu
Jako ve vodě rozpustná vláknina nabízí beta glukan také několik potenciálních zdravotních výhod. Výhody beta glukanu, včetně:
1. Kontrolujte hladinu cukru v krvi
Studie dospěly k závěru, že beta glukan má potenciál kontrolovat hladinu cukru v krvi a kontrolovat cukrovku. Ve studii zveřejněné v roce 2014 byla konzumace beta glukanu účinná při snižování hladiny glukózy u diabetiků. V tomto výzkumu se uvádí, že příjem vysokých nebo nízkých dávek beta glukanu dlouhodobě poskytuje lepší účinek. Ačkoli je to zajímavé, vědci v této studii poznamenávají, že konzumace samotného beta glukanu nestačí k tomu, aby měla účinek na diabetes.
2. Udržujte zdraví srdce
Vláknina je již známá jako zdravá pro srdeční orgán. Ve skutečnosti potraviny označené jako „dobré pro srdce“ obsahují vysoké hladiny beta glukanu. Některé výzkumy také zmiňují, že beta glukan pomáhá kontrolovat cholesterol. Například ve studii publikované v
Recenze na výživu konzumace ovsa obsahujícího 3 gramy beta glukanu denně snižuje špatný cholesterol nebo LDL o 5 až 7 %.
3. Zvyšte výdrž
Další zajímavou výhodou beta glukanu je jeho potenciál pro imunitní systém. Předpokládá se, že beta glukan stimuluje činnost imunitního systému a pomáhá mu účinněji bojovat s infekcí. Stále je však zapotřebí dalšího výzkumu, zejména pokusů na lidech.
4. Věří se, že je schopen inhibovat rakovinné buňky
Předběžná studie uvádí, že beta glukan má potenciál aktivovat tělesné buňky a proteiny k boji proti rakovinným buňkám, jako jsou T buňky a přirozené zabíječe. Pokusy na zvířatech také prokázaly potenciál beta glukanu inhibovat šíření rakovinných buněk. Ačkoli je to zajímavé, k potvrzení těchto zjištění je nutný další výzkum lepší kvality.
Nežádoucí účinky beta glukanu, na které je třeba si dávat pozor
Beta glukan je obecně bezpečný pro konzumaci mnoha lidí. U pacientů, kteří trpí hypoglykémií, je však třeba dávat pozor na konzumaci beta glukanu kvůli jeho vlivu na snižování hladiny cukru v krvi. Další věcí, kterou je třeba zvážit při užívání doplňků beta glukanu, je dávkování. Pokud jste jedli potraviny s nízkým obsahem vlákniny, pak by měla být konzumace doplňků beta glukanu prováděna postupně a pomalu. Nadbytek vlákniny může vyvolat žaludeční potíže, plynatost a plynatost.
Nadměrná vláknina může vyvolat plynatost. Bezpečnost užívání doplňků stravy s beta glukanem u těhotných žen, kojících matek a dětí také není s jistotou známa. Proto byste se měli poradit s lékařem, abyste se neobrátili na tělo. [[Související článek]]
Poznámky od SehatQ
Beta glukan je druh ve vodě rozpustné vlákniny, takže má řadu potenciálních zdravotních výhod. Beta glukan je dostupný ve formě suplementu, o jehož užívání se můžete poradit se svým lékařem.
Nadměrná vláknina může vyvolat plynatost. Bezpečnost užívání doplňků stravy s beta glukanem u těhotných žen, kojících matek a dětí také není s jistotou známa. Proto byste se měli poradit s lékařem, abyste se neobrátili na tělo. [[Související článek]] 
