Sacha inchi je druh rostliny, která produkuje semena jako ořechy, bohatá na omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Nejen to, výhody sacha inchi jsou bohaté také díky obsahu bílkovin, vitamínu E a beta-sitosterolu. Tato rostlina pochází z pohoří And v Jižní Americe. Jiné názvy rostlin s latinskými názvy
Plukentia volubilis jedná se o fazole sacha, lesní fazole nebo fazole Inků. Ano to je správně. Inkové jsou civilizací, která v Peru existuje od počátku 5. století našeho letopočtu. Peru je skutečně místem původu sacha inchi.
Sacha Inchi nutriční obsah
V 10 gramech semen sacha inch jsou živiny ve formě:
- Kalorie: 70
- Bílkoviny: 3 gramy
- Tuk: 5 gramů
- Sacharidy: 1 gram
- Vláknina: 1 gram
Tato semena také obsahují další důležité mikroživiny, jako je fosfor, draslík, hořčík, vápník a zinek. Nejen to, obsahuje také antioxidanty a fenolické látky, které dokážou snížit zánět a chránit před chronickými onemocněními.
Výhody Sacha Inchi
Semena ze sacha inchi se obvykle konzumují po upražení. Je to vysoce výživný ořech a běžně se používá v proteinových práškových směsích, cereáliích a dalších potravinách. Ve skutečnosti se obvykle tato jedna fazole označuje jako
super jídlo kvůli bohatým výhodám Sacha Inchi. Cokoliv?
1. Zhubněte
V této studii z roku 2002 bylo uvedeno, že prášek sacha inchi obsahuje velmi vysoké esenciální aminokyseliny. Jedná se o tryptofan, aminokyselinu, která hraje roli při produkci serotoninu. Jsou to chemikálie, které hrají roli v regulaci
nálada a také chuť k jídlu. Odtud se dospělo k závěru, že konzumace sacha inchi může snížit přebytečný tuk v žaludku. Samozřejmě vám také může pomoci zhubnout. Není divu, mnoho lidí přidává sacha inch jako zdravou svačinku nebo přimíchává do různých pokrmů. Mohou ho jíst i vegani a vegetariáni.
2. Potenciál ke snížení cholesterolu
Výzkumníci z Peru naznačili, že sacha inchi by mohlo být prospěšné pro lidi, kteří mají vysoký cholesterol. Studovali 24 účastníků, kteří měli vysoký cholesterol po dobu čtyř měsíců. V období studie účastníci konzumovali sacha palcový olej v různých dávkách. Výsledkem bylo snížení hladiny cholesterolu účastníků. Vědci však zdůrazňují, že k vyhodnocení bezpečnosti a účinnosti sacha inchi jsou zapotřebí další studie.
3. Zdravé trávení
Studie z července 2020 zjistila, že podávání sacha inch oleje laboratorním potkanům pomohlo vyvážit dobré bakterie ve střevě. S největší pravděpodobností to souvisí s obsahem vlákniny v extraktu. Přítomnost vlákniny může usnadnit trávicí proces, včetně vylučování. Může tedy chránit před problémy, jako jsou hemoroidy a diverkulitida. [[Související článek]]
Existují nějaké vedlejší účinky?
Dokud je Sacha Inchi konzumován s mírou, způsobuje jen málo vedlejších účinků. Ve skutečnosti to může být zdravá svačina pro lidi, kteří drží dietu. Nejčastějším vedlejším účinkem po konzumaci oleje sacha inchi je nevolnost. Ale když si na to zvyknete, nevolnost se sníží. Kromě toho existují také alergické reakce, i když vzácné. Pokud tedy po konzumaci sacha inchi pocítíte nějaké negativní účinky, je dobré přestat a nejprve to probrat se svým lékařem. Kromě toho jsou v raw sacha inchi také antinutrienty a alkaloidy. Antinutrienty jsou látky, které mohou inhibovat vstřebávání mikroživin v těle. Zatímco alkaloidy mohou být při nadměrné konzumaci smrtelné. Pražení semen sacha inchi však může výrazně snížit obsah alkaloidů a antinutrientů v nich. I ve stejnou dobu může maximalizovat své antioxidanty.
Poznámky od SehatQ
Obecně je Sacha Inchi pro konzumaci bezpečný. Lepší je však konzumovat pečené a vařené, aby se v nich hodně snížily antinutrienty a alkaloidy. Obvykle na trhu je sacha inchi k dispozici ve formě ořechů, které byly pražené. Lidé ji obvykle jedí jako zdravou svačinku nebo ji přidávají do salátů či granoly. Mezitím se běžně vyskytuje zpracované Sacha Inchi ve formě prášku
proteinový prášek na rostlinné bázi. Lze také přidat
smoothies a přípravy dortů. Listy této rostliny lze také sušit a namočit na několik minut do vody a připravit si tak bylinkový čaj. Chcete-li dále diskutovat o vlivu sacha inchi na hladinu cholesterolu,
zeptejte se přímo lékaře v aplikaci SehatQ Family Health. Stáhnout nyní na
App Store a Google Play.
