Zmrzlina... Když uslyšíme jen název, představíme si svačinu, která osladí den díky své pravé chuti a jemné struktuře. Zmrzlina je jedním z nejoblíbenějších potravinářských výrobků. Ale pozor, při nadměrné konzumaci na vás vždy číhá nebezpečí zmrzliny. Zmrzlina je mražený potravinářský výrobek vyrobený z mléka, cukru a smetany. Balená zmrzlina samozřejmě obsahuje i přísady jako barviva, dochucovadla, zahušťovadla, až po konzervanty. Poznejte nebezpečí zmrzliny z jejího obsahu, pokud je konzumována nadměrně a ne moudře.
Nebezpečí zmrzliny při nadměrné konzumaci
Toto je nebezpečí zmrzliny, pokud je konzumována nadměrně a nerozumně:
1. Obsahuje vysoký obsah cukru
Balená zmrzlina mívá vysoký obsah cukru. V závislosti na kupované značce se obsah cukru v 65 gramech zmrzliny může pohybovat v rozmezí 12-24 gramů. Cukr by měl být konzumován pod 10 % naší denní potřeby kalorií. Pokud například potřebujete 2000 kalorií denně, doporučuje se konzumovat méně než 50 gramů cukru (200 kalorií). Nadbytek cukru je spojován s řadou zdravotních problémů a nemocí, od obezity, cukrovky, srdečních chorob a ztučnění jater.
2. Přispívá vysokým obsahem kalorií
Dalším nebezpečím zmrzliny, pokud se nekonzumuje moudře, je hromadění velkého množství kalorií. Pokud si nedáte pozor, nekontrolovaná konzumace kalorií může vést k nárůstu hmotnosti. Můžete porovnat kalorie každého zmrzlinového produktu, který si chcete koupit, abyste minimalizovali riziko nebezpečí této zmrzliny.
3. Do kapsy jen trochu výživy
Zmrzlina je také potravinový produkt, který má tendenci mít nízkou výživu – ačkoli obsahuje vápník a fosfor. Nízký obsah těchto živin dělá zmrzlinu přezdívanou jako potravinový produkt s „prázdnými kaloriemi“. To ve skutečnosti není problém, pokud občas jíte zmrzlinu. Pokud se ale zmrzliny konzumují v přebytku a jíte méně čerstvých potravin, hrozí nedostatek dalších minerálů a vitamínů.
4. Obsahuje přísady
Další nebezpečí zmrzliny při nerozumné konzumaci může pocházet z jejího obsahu aditiv. Balená zmrzlina má tendenci procházet náročným procesem zpracování s řadou přísad, včetně zahušťovadel, konzervačních látek, barviv a umělých sladidel. Některým přísadám, které mohou být při výrobě zmrzliny přimíchány, hrozí, že způsobí tělu určité problémy, jako je karagenan k zahuštění zpracovaných produktů. Ve zkumavkách a studiích na zvířatech je karagenan spojen s rizikem zánětlivého onemocnění střev.
5. Obsahuje vysoký obsah tuku
Tuk je vlastně makroživina, která hraje v těle zásadní roli. Nadměrná konzumace tuků, zejména nasycených a transmastných tuků z různých potravin, včetně zmrzliny, však může způsobit problémy, jako jsou srdeční choroby. Ačkoli se úrovně mohou lišit v závislosti na značce, jedna
pohár (132 gramů) zmrzliny pojme až 15 gramů celkového tuku. Podíl konzumovaného tuku by se měl pohybovat od 20 do 35 % denní potřeby kalorií těla. Pokud potřebujete 2000 kalorií za den, pak se doporučuje konzumace tuku pod 78 gramů.
6. Obsahuje nasycené tuky
Celkový tuk ve zmrzlině obsahuje nasycené tuky, druh tuku, který si získal oblibu jako špatný tuk kvůli svým negativním účinkům na tělo. Jeden
pohár (132 gramů) zmrzliny může obsahovat až 9 gramů nasycených tuků. Pokud máte denní potřebu kalorií 2 000, spotřeba nasycených tuků by měla být pod 200 kalorií nebo maximálně 22 gramů (10 % celkové tělesné potřeby kalorií). I když nasycené tuky v jednom
pohár zmrzlina je stále pod denním maximem, pamatujte, že také riskujete hromadění nasycených tuků z jiných „nebeských“ potravin, jako jsou smažená jídla.
Tipy, jak minimalizovat riziko zmrzliny
Riziko nebezpečí zmrzliny výše může číhat, pokud si ji užíváte přehnaně nebo nerozumně. Pokud si ji občas dáte a budete dávat pozor na porce, zmrzlina může být stále lahodná
posilovač nálady v šedý den. Proto vždy dávejte pozor na zkonzumovanou porci zmrzliny, abyste nehromadili cukr, tuk a kalorie. Pozorný můžete být i při nákupu balených zmrzlinových výrobků. Vyberte si například produkt s nejmenším množstvím přidaného cukru. Koupíte si také zmrzlinový výrobek, který má méně než 200 kalorií na porci. [[Související článek]]
Poznámky od SehatQ
Nebezpečí zmrzliny může pocházet z jejího vysokého kalorického obsahu – a obsahu cukru, tuku a přísad. Vždy dávejte pozor na porci zmrzliny, kterou si vychutnáte, abyste předešli výše uvedeným rizikům. Pokud máte stále dotazy týkající se nebezpečí zmrzliny, můžete
zeptej se doktora v aplikaci SehatQ Family Health. Aplikace SehatQ je k dispozici zdarma na
Appstore a Playstore poskytovat spolehlivé informace o zdraví.
