Hrozny jsou bohaté na antioxidanty, včetně antioxidantu resveratrolu, který se nachází ve slupce a semenech. Mnoho studií o výhodách hroznů je zaměřeno na studium a zpracování slupky a semen hroznů na extrakt z resveratrolu, který může být užitečný ve zdravotnictví. Hrozny mají různé druhy a barvy, jmenovitě červenou, černou, fialovou a modrou. Existují také zelené, růžové a žluté hrozny. Ale červené víno a modré víno (víno
svornost ) má nejvyšší obsah flavonoidů a resveratrolu. [[Související článek]]
Obsah živin v hroznech
V jednom šálku nebo 151 gramech červených nebo zelených hroznů byly obsaženy následující živiny:
- Sacharidy: 27,3 gramů
- Bílkoviny: 1,1g
- Tuk: 0,2 gramu
- Vláknina: 1,4g
- Různé vitamíny včetně vitamínů C, K, B1 ( thiamin ), B2 (riboflavin) a B6.
- Různé minerály, jako je draslík, měď a mangan.
Z jednoho šálku hroznů můžeme pokrýt 28 % denní potřeby vitamínu K, který hraje důležitou roli při srážení krve a zdraví kostí. Zatímco denní potřebu vitamínu C může pokrýt až 25 % šálek hroznů. Mezitím počet kalorií hroznů v zásadě závisí na typu. Červené a zelené hrozny mají obecně o něco více kalorií než jiné druhy vína. V asi 100 gramech červených a zelených hroznů je asi 161 kalorií. Mezitím mohou hrozny bez pecek obsahovat 62 kalorií v každé porci, což odpovídá 92 gramům. Díky tomuto různému nutričnímu obsahu jsou hrozny schopny poskytnout mnoho výhod pro naše zdraví.
Čtěte také: 10 výhod zelených hroznů, počínaje udržováním hmotnosti a prevencí rakovinyVýhody hroznů pro zdraví
Zde jsou některé z výhod hroznů pro zdraví a krásu, které byste si neměli nechat ujít:
1. Předcházet rakovině
Hrozny obsahují silné antioxidanty zvané polyfenoly. Jedním typem obsahu polyfenolů je resveratrol. Laboratorní studie ukazují, že resveratrol může zabránit nebo alespoň zpomalit růst nádorů v játrech, žaludku, prsu, tlustém střevě a kůži. Resveratrol je také obsažen ve zpracovaných hroznových produktech, konkrétně v červeném víně (
červené víno ). Stále však existuje potřeba rozsáhlejšího výzkumu výhod
červené víno tento. Jaký je důvod? Řada studií zkoumajících vztah mezi spotřebou
červené víno a riziko rakoviny u lidí, bylo prokázáno, že nepřetržitá konzumace alkoholu ve skutečnosti zvyšuje riziko rakoviny. O výhodách hroznů se tedy stále diskutuje. Další antioxidant a protizánětlivá látka nacházející se v hroznech je flavonoid quercetin. Na základě některých výzkumů je tento obsah indikován ke zpomalení růstu rakoviny.
2. Udržujte zdraví srdce
Předpokládá se, že polyfenoly a resveratrol v hroznech mají antioxidační sílu, snižují hladinu krevního tuku a mají protizánětlivé účinky. Předpokládá se, že výhody hroznů pomáhají snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění. Účinky na zdraví srdce jsou dosaženy díky polyfenolům, které zabraňují hromadění krevních destiček, snižují krevní tlak a snižují riziko nepravidelného srdečního tepu. Hrozny obsahují také vlákninu a draslík. Oba mají pozitivní vliv na udržení zdraví srdce. Zvýšení příjmu draslíku při současném snížení spotřeby soli může snížit vysoký krevní tlak a tím snížit riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Nejen to, vysoký příjem draslíku je také schopen zabránit ztrátě svalové hmoty a pomáhá udržovat kostní minerální hustotu.
3. Prevence diabetické neuropatie a diabetické retinopatie
Diabetická neuropatie a diabetická retinopatie jsou komplikace, které mohou nastat, pokud diabetes není pod kontrolou. Například trvale vysoká hladina cukru v krvi a nedostatečná léčba. Diabetická neuropatie je komplikace diabetu související s funkcí nervů. Zatímco diabetická retinopatie je onemocnění, které ovlivňuje schopnost vidění. Několik vědeckých studií naznačuje potenciál resveratrolu v hroznech k prevenci diabetické neuropatie a diabetické retinopatie. Je však zapotřebí dalšího výzkumu, aby se ověřily výhody tohoto hroznu u lidí.
4. Udržujte zdraví očí
Výhody hroznů pro udržení zdraví očí pocházejí z jejich obsahu antioxidantů, jmenovitě luteinu a
zeaxanthin . Předpokládá se, že oba typy antioxidantů jsou schopny neutralizovat molekuly volných radikálů, které poškozují buňky v oku. Tedy příjem luteinu a
zeaxanthin z hroznů má potenciál pomáhat předcházet očním onemocněním, včetně poškození sítnice oka a vzniku šedého zákalu. Různé další studie také ukázaly, že antioxidanty z hroznů také chrání oči před makulární degenerací způsobenou stářím a předcházejí glaukomu. Přesto je stále zapotřebí další výzkum, který by to potvrdil a jak využít dva výše uvedené antioxidanty pro lidské zdraví.
5. Pomáhá léčit akné
Jedna z výhod hroznů pro krásu se objevuje také díky obsahu resveratrolu. Studie uvádí, že antibakteriální resveratrol může pomoci při léčbě akné v kombinaci s benzoylperoxidem jako lokálním lékem.
6. Napomáhá procesu srážení krve
Obsah vitaminu K v hroznech je známý jako důležitý faktor napomáhající procesu srážení krve. Nedostatek těchto živin zvýší riziko krvácení, které je závažnější, když máte ránu.
7. Kontrolujte hladinu cukru v krvi
Má se za to, že obsah resveratrolu ve slupce hroznů je schopen pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi, zejména u lidí s diabetem typu 2. Tato sloučenina dokáže udržovat rovnováhu glykemických hladin a snižovat inzulínovou rezistenci, takže se hladina cukru v krvi může vrátit k normálu .
8. Zlepšit funkci mozku
Další výhodou hroznů je, že jsou dobré pro zdraví mozku a paměť. Výzkum říká, že pravidelné užívání hroznových doplňků v určitých množstvích se ukázalo jako účinné při zlepšování kognitivních funkcí, zlepšování paměti a jazykových dovedností.
9. Snížení hladiny cholesterolu v krvi
Konzumace červeného vína pomáhá snižovat celkový cholesterol a špatný cholesterol (LDL) v krvi. Hrozny totiž obsahují sloučeniny, které mohou bránit vstřebávání cholesterolu v těle.
10. Udržujte zdraví kostí
Hrozny obsahují různé živiny, které jsou důležité pro udržení zdraví kostí, jako je vápník, fosfor, hořčík a vitamín K. Tyto přínosy však nebyly u lidí studovány.
Čtěte také: 14 výhod červeného vína, osvěžujícího ovoce bohatého na živiny Poznámky od SehatQ
Pamatujte, že výhody výše uvedených hroznů pocházejí z čerstvých hroznů nebo jejich extraktů. Takže zpracované hrozny (jako jsou rozinky) budou obsahovat jiné živiny než čerstvé hrozny. Vyšší je také obsah cukru v rozinkách, který je až čtyřnásobný oproti čerstvému ovoci. Důvodem je, že proces sušení kondenzuje cukr a sacharidy v čerstvých hroznech. Proto je potřeba být v konzumaci hroznů obezřetnější. Nejlepším způsobem je samozřejmě výběr čerstvých hroznů ke konzumaci. Pokud se chcete o přínosech hroznů pro zdraví poradit přímo s lékařem, můžete
chatovat lékaře v aplikaci pro rodinné zdraví SehatQ.Stáhněte si aplikaci nyní na Google Play a Apple Store.
