Medových produktů je na trhu mnoho. Při výběru medových produktů však musíte být obezřetní. Protože nemálo medových produktů, které tvrdí, že používají přírodní složky, ve skutečnosti obsahují nečisté látky. Proto je klíčové pochopit vlastnosti skutečného medu. Tak můžete získat ten nejlepší med. Abyste se při nákupu nenechali oklamat, pomáhá vám pochopit 5 těžko rozeznatelných způsobů, jak poznat pravý a nepravý med.
Jak jak poznat vlastnosti pravého medu?
Nadměrná konzumace cukru může způsobit různá onemocnění, jako je obezita, cukrovka a dutiny. Pro ty z vás, kteří mají rádi sladká jídla, je možná ten správný čas nahradit cukr čistým medem, který je zdravější a má mnoho výhod. Chcete-li získat med, který je dobrý pro zdraví, můžete provést následující způsoby, jak zjistit jeho pravost.
1. Charakteristický skutečný med – test palcem
Dejte na palec trochu medu. Šíří se kapky medu na další povrchy? V tomto případě nemusí být med, který jste si zakoupili, čistý. Charakteristickým rysem pravého medu je hustá textura a není tekutý. Pravý med má navíc lepivou texturu, když se čehokoli dotknete, přilepí se a nestéká.
2. Test voda
S lžičkou odeberte trochu medu a nalijte ho do sklenice vody. Falešný med se rozpustí ve vodě. Při smíchání s vodou vytvoří skutečný med hrudky a usadí se na dně sklenice.
3. Test bílé látky a papíru blotování
Zkuste nalít lžíci medu na bílý hadřík nebo papír
blotování. Falešný med má tendenci pronikat látkou nebo papírem a zanechává skvrnu. Mezitím pravý med nepronikne látkou ani papírem. Skvrny nezůstávají pozadu.
4. Dělat hořet test
Další charakteristikou pravého medu je, že je hořlavý. Tento test však neprovádějte bez přípravy.
Vezměte sirku a namočte ji do medu. Pokud se zápalka při zapálení zapálí, pak je med připojený ke špejli skutečný. Pokud ne, je možné, že med byl falšován a obsahuje nečisté přísady.
5. Test Sari ocet
Smíchejte trochu medu, vody a 2-3 kapky octové esence. Pokud je pěnivý, je pravděpodobné, že váš med je falešný.
6. Tepelná zkouška
Pokud zahřejete čistý med, bude mít karamelovou texturu a nebude pěnit. Když se však falešný med zahřeje, textura se nezmění, jen se zahřeje jako voda. Ve skutečnosti můžete pouhým okem vidět rozdíl mezi pravým a nepravým medem. Jako hutná, ale stále jemná textura, také sladká vůně.
Výhody medu pro zdraví těla
Od pradávna se med konzumuje nejen jako potravina, ale také jako lék, který dokáže vyživit tělo. Med má přirozenou sladkou chuť, která je vhodná jako náhrada cukru. Není divu, že mnoho lidí používá med jako zdravé sladidlo potravin. Poté, co znáte vlastnosti skutečného medu, pochopte některé prokázané výhody čistého medu.
1. Antibakteriální
Není pochyb o tom, že med má sílu zabíjet bakterie v těle. Několik studií ukázalo, že med je účinný při eradikaci E. coli na salmonelu. Bylo prokázáno, že specifické druhy medu, pojmenované Manuka Honey z Nového Zélandu a Tualang Honey z Malajsie, eliminují bakterie stafylokoka a H.
2. Uklidnění hrdlo
Studie zahrnující 139 dětí ukázala, že med může zmírnit noční kašel a zlepšit kvalitu spánku. Mějte na paměti, že dětem do 1 roku je konzumace medu zakázána, protože jejich trávicí systém ještě není plně vyvinut.
3. Zlepšit sportovní výkon
Ukázalo se, že med je účinnější při zvyšování energie než cukr během cvičení.
4. Snížení krevního tlaku
Med může snížit riziko srdečních onemocnění, protože obsahuje mnoho antioxidantů, které snižují krevní tlak.
5. Hojí popáleniny
Od starověkého Egypta se med používal k léčbě popálenin. I tato léčba je dosud známá.
6. Předcházet rakovině
Med je protirakovinný prostředek, protože med obsahuje antioxidanty, které mohou bojovat proti oxidativnímu zánětu, který je základem mnoha druhů rakoviny.
7. Snížení doby trvání průjmu
Konzumace medu je také považována za pomoc při snižování závažnosti průjmu. Kromě toho může med také zvýšit vstřebávání draslíku a vody v těle. To je důležité pro léčbu průjmu.
8. Zdravý spánek
Pokud se často potýkáte s nespavostí nebo nekvalitním spánkem, není nic špatného, když med ochutnáte. Med je známý tím, že uvolňuje serotonin a přeměňuje ho na melatonin, což je chemická látka, která reguluje kvalitu spánku. Můžete přidat lžičku medu do sklenice teplého mléka nebo šálku čaje před spaním, aby se žaludek zahřál a uvolnil. S tolika výhodami se nedivte, že si pak budete chtít koupit med a konzumovat ho. Nenechte si však falešný med. Provedením výše uvedených testů můžete identifikovat vlastnosti skutečného medu a získat to nejlepší pro své zdraví a zdraví své rodiny.
Přečtěte si také:Med a jeho sladký příslib pro vaše zdraví
Poznámky od SehatQ:
Přestože má med pro tělo mnoho výhod, obsahuje také vysoký obsah kalorií. Proto se doporučuje nekonzumovat med v nadměrném množství. Navíc je lepší konzumovat med, který je prokazatelně čistý. Vyhněte se medu s různými přísadami, včetně cukru a dalších umělých sladidel.
