Rendang je typické indonéské jídlo vyrobené ze čtyř hlavních surovin v podobě masa, kokosového mléka, chilli a různých druhů koření. Toto jídlo má výraznou chuť, která je lahodná, jemná a lahodná
šťavnatý. Kalorie rendang jsou však relativně vysoké, takže se nedoporučuje konzumovat je nadměrně. To však neznamená, že konzumace rendangu je zcela zakázána. Je však potřeba zvážit více věcí, aby konzumace rendagu neohrozila vaše zdraví. Vysoce kalorický rendang je obecně způsoben použitím hovězího masa jako hlavní složky. Kromě hovězího masa existují také další varianty rendang, které používají kuřecí, kachní a jehněčí maso. Chcete-li zjistit nejlepší způsob, jak bezpečně konzumovat rendang, aniž byste ohrozili své zdraví nebo zničili svůj dietní plán, přečtěte si následující článek.
Počet kalorií v rendagu a další nutriční obsah
Počet kalorií rendagu se pohybuje v rozmezí 450-500, v závislosti na velikosti a typu použitých ingrediencí. S odvoláním na stránku Nutritonix může obsah hovězího rendang v jedné porci (318 gramů) dosáhnout až 545 kalorií, přičemž většina z toho (322) pochází z tuku. Další obsah rendangu zahrnuje sodík, draslík, sacharidy a vlákninu. V jedné porci tohoto typického padangského jídla je také obsah bílkovin přibližně 48 gramů. Kromě toho rendang obsahuje také vitamíny A a C a je bohatý na minerály, jako je vápník a železo.
Lze tedy rendang považovat za zdravý nebo ne?
Rendang je jídlo s přísadami bohatými na živiny. Vysoký obsah kalorií v rendangu, zejména v hovězím rendagu, ho však činí méně vhodným k užívání, když chcete zhubnout. Rendang se však dá stále konzumovat, pokud je v rozumné porci. Faktory, které dělají rendang nezdravým, jsou množství a typ použitého oleje, množství tuku v mase a množství přidaného cukru a soli. Navíc, i když může přidat na požitku z tohoto jídla, kokosové mléko je také potřeba omezit. Konzumujte ho s mírou a nepřehánějte to. [[Související článek]]
Zdravý způsob, jak jíst rendang
Pokud chcete jíst rendang uprostřed snahy zhubnout, měli byste věnovat pozornost následujícím věcem.
1. Věnujte pozornost nutričnímu obsahu
Kalorické hovězí rendang je poměrně vysoké, protože toto jídlo má vysoký obsah tuku. Mezitím musíte jíst méně tuku než bílkovin a sacharidů, pokud chcete zhubnout. Jeden z nejlepších poměrů pro příjem tuků a bílkovin při dietě je 1:3. Každý má samozřejmě jiný tvar těla. Proto se vám možná časem podaří najít nejvhodnější poměr příjmu živin.
2. Obměňujte rendang, který jíte
Přestože rendang obecně používá hovězí maso, existují i jiné, bezpečnější alternativy k rendangu. Obsah rendagu vyrobeného z kuřecích prsou je považován za nižší obsah tuku a kalorií ve srovnání s rendagem vyrobeným z hovězího, jehněčího, kachního nebo kuřecího stehenního masa. Tento druh masa rendang z kuřecích prsou bez kůže nemusí být tak jemný jako ostatní rendang. Můžete však získat zdravější příjem kalorií rendang. Kromě toho může být také sníženo použití oleje, kokosového mléka, soli a cukru, aby se snížil celkový počet kalorií rendagu, takže může být nižší.
3. Věnujte pozornost zkonzumované části rendagu
Kromě vysokého kalorického obsahu hovězího rendangu si ho stále můžete vychutnat, když budete dávat pozor na zkonzumovanou porci. Pokud chcete mít váhu pod kontrolou, stačí sníst poloviční porci rendangu než obvykle a přidat více zeleniny. Obsah vlákniny v některé zelenině může způsobit rychlejší pocit sytosti. To jsou informace o rendangových kaloriích a zdravých způsobech jejich konzumace. Pamatujte, že nekonzumujte rendang nadměrně kvůli vysokému počtu kalorií. Spotřeba je přiměřená, aby se předešlo nežádoucím problémům. Máte-li dotazy týkající se zdravotních problémů, můžete se zdarma zeptat svého lékaře přímo v aplikaci SehatQ Family Health. Stáhněte si aplikaci SehatQ nyní z App Store nebo Google Play.
