Rozinky se často vyskytují jako
polevy na chleba a
dort. Ukázalo se, že potraviny, které mají sladkou chuť a žvýkací texturu, nabízejí různé zdravotní výhody, víte, od podpory trávení až po potenciální prevenci rakoviny. [[Související článek]]
Výživový obsah rozinek
Výhody rozinek můžete získat prostřednictvím živin, které obsahují. Ve 28 gramech (±3 polévkové lžíce) rozinek najdete 84 kalorií a řadu dalších živin, jako jsou:
- Sacharidy a cukr
- Vitamíny, jmenovitě vitamín C a vitamín B6
- Minerály, jmenovitě železo, hořčík a vápník
- Vlákno
- Protein
Nejen to, rozinky mají také vysoký obsah antioxidantů. Typy antioxidantů, které jsou široce obsaženy v rozinkách, jsou fenoly a polyfenoly.
Jaké jsou výhody rozinek?
Rozinky jsou produktem ze sušených hroznů. Po usušení hroznů se ukazuje, že dokážou jídlu nejen dodat sladkost, ale také poskytnout řadu živin a zdravotních výhod. Zvědavý? Zde jsou některé z výhod rozinek, které stojí za zvážení.
1. Hladké trávení
Rozinky jsou jednou z potravin s vysokým obsahem vlákniny. Rozinky proto mohou pomoci předcházet zácpě zředěním tvrdé stolice. Ve skutečnosti je vláknina v rozinkách vyšší než ve skutečných hroznech, nicméně rozinky mají více kalorií než běžné hrozny. Takže na to musíte také dávat pozor, když chcete jíst rozinky ve velkém množství.
2. Předcházet anémii
Rozinky mají vysoký obsah mědi, vitamínů a železa a jsou důležité pro tvorbu červených krvinek. Proto je jednou z výhod rozinek prevence anémie nebo nedostatku červených krvinek.
3. Snižte pravděpodobnost onemocnění zubů a dásní
Přestože mají rozinky sladkou chuť a lepkavou texturu, mají výhody při prevenci zubních kazů a problémů s dásněmi. Antimikrobiální obsah v něm je schopen potlačit růst bakterií v ústech. To však neznamená, že můžete konzumovat rozinky v nadměrném množství, protože balené rozinky mohou obsahovat cukry, které mohou ve skutečnosti poškodit vaše zuby. Po konzumaci rozinek je nejlepší si vypláchnout ústa.
4. Překonání cukrovky
Jedinečně, i když sladké, jsou rozinky užitečné při kontrole cukrovky. Vláknina obsažená v rozinkách pomáhá předcházet náhlému nárůstu inzulinu.
5. Chrání zdraví pokožky
Antioxidanty v rozinkách jsou užitečné nejen k odvrácení volných radikálů, ale také brání stárnutí buněk. sloučeniny selenu,
zineka vitamin C v rozinkách hraje velmi důležitou roli při udržování zdravé pokožky.
6. Snižte krevní tlak a riziko mrtvice
Bylo zjištěno, že konzumace rozinek třikrát denně je prospěšná pro snížení krevního tlaku. Kromě toho rozinky obsahují také draslík, který může snížit riziko infekce
mrtvice.
7. Vyrovnávání acidobazické rovnováhy v těle
Rozinky jsou bohaté na minerály, které jsou mokré nebo zásadité, jako je draslík, železo, měď a hořčík, které mohou neutralizovat kyselost v žaludku.
8. Potenciálně předcházet rakovině
Přestože je stále zapotřebí další výzkum, rozinky a další sušené ovoce mají potenciál předcházet rakovině, protože mají vysoký obsah antioxidantů, které odrážejí volné radikály, které mohou rakovinu vyvolat.
9. Udržujte zdraví očí
Antioxidační polyfenoly obsažené v rozinkách dokážou chránit oční buňky před volnými radikály a zabránit vzniku očních onemocnění, jako je šedý zákal a snížené vidění v důsledku věku. [[Související článek]]
Jaká jsou rizika konzumace příliš velkého množství rozinek?
Rozinky se sice dají zařadit do kategorie zdravé svačiny, ale to neznamená, že je jíte ve velkém množství. Konzumace rozinek ve velkém množství může být pro ty z vás, kteří hubnou, katastrofální. Je to proto, že rozinky mají vysoký obsah kalorií. Jedna rozinka má přibližně stejný obsah kalorií jako hroznové víno a někdy může přidaný cukr kalorie dokonce zvýšit. Kromě toho, i když rozinky mohou snížit hladinu cukru v krvi, vyhněte se nadměrné konzumaci, protože rozinky v podstatě obsahují cukr. Nadměrná konzumace rozinek má také potenciál způsobit poruchy trávení, jako je plynatost, křeče, nadýmání a dokonce i průjem. To je způsobeno přidáním přebytečné vlákniny. U některých druhů rozinek, např.
zlatá odrůda, rozinky budou ošetřeny oxidem siřičitým, který může zhoršit astma a alergie u lidí citlivých na síru. Doporučujeme konzumovat druh rozinek, které jsou sušené na slunci (
sušené na slunci). Vyhněte se také podávání rozinek dětem, protože malá velikost rozinek zvyšuje pravděpodobnost, že se děti udusí, měli byste dětem dávat přímo čerstvé hrozny.
