Výhody oliv jsou neméně skvělé než olej. Dosud je totiž olivový olej známý svou schopností snižovat riziko srdečních chorob. Ale zdá se, že olivy mají také stejné mimořádné výhody. Jaké jsou výhody oliv, co?
Výhody oliv nejsou o nic menší než u oleje
Olivy jsou jednou z důležitých potravin středomořské stravy. Ovoce, které je stále ve stejné rodině jako mango, třešeň, broskev a mandle, má mimořádné přínosy pro vaše zdraví. Abychom si byli jistější, pojďme níže identifikovat výhody oliv.
1. Obsahuje nespočetné množství antioxidantů
Olivy obsahují nespočet antioxidantů, které dokážou bojovat proti zánětu a omezují růst mikroorganismů v těle. Studie ukazuje, že konzumace oliv může zvýšit hladinu glutathionu v krvi. Glutathion je jedním z nejsilnějších antioxidantů v těle. Víte, jak důležité jsou antioxidanty pro naše tělo? Ano, věří se, že potraviny s vysokým obsahem antioxidantů snižují riziko srdečních onemocnění a dokonce i rakoviny! Níže je uveden obsah antioxidantů v olivách:
- oleuropein. Tento antioxidant je nejvíce zastoupen v olivách. Oleuropein také nabízí mnoho zdravotních výhod.
- Hydroxytyrosol. V procesu zrání oliv se oleurupein štěpí na hydroxytyrosol, což není nic jiného než „mocný“ antioxidant.
- Tyrosol. Tyrosol je známý jako antioxidant, který může zabránit srdečním onemocněním.
- Kyselina oleanolová. Tyto antioxidanty pomáhají předcházet poškození jater a snižují zánět.
- kvercetin. Lze snížit krevní tlak a zlepšit zdraví srdce. To je antioxidační síla kvercetinu.
Poté, co jste poznali množství antioxidantů obsažených v olivách, vás samozřejmě stále více láká to vyzkoušet, že?
2. Zlepšit zdraví srdce
Stejně jako olej se ukazuje, že olivy mohou zlepšit zdraví srdce. Olivy obsahují kyselinu olejovou, která může pomoci regulovat hladinu cholesterolu a zabránit oxidaci špatného cholesterolu (LDL). Kromě toho několik studií také prokázalo, že olivy mohou snížit krevní tlak.
3. Zlepšete zdraví kostí
Olivy při sběru Nejen vápník je potřeba pro zdravé kosti. Ukázalo se, že olivy mohou také zlepšit zdraví kostí! Tato schopnost pochází z rostlinných složek obsažených v olivách. Ve studiích na zvířatech bylo prokázáno, že olivy zabraňují úbytku kostní hmoty.
4. Předcházet rakovině
Obsah antioxidantů a kyseliny olejové patřící do oliv má potenciál předcházet rakovině. Studie ukázala, že tyto dvě sloučeniny byly schopny zasahovat do životního cyklu rakovinných buněk v prsu, tlustém střevě a žaludku. Je však zapotřebí dalšího výzkumu, který by prokázal vztah mezi konzumací oliv a sníženým rizikem rakoviny.
5. Předchází poškození jater
Věděli jste, že olivy obsahují kyselinu oleanolovou? Ano, věří se, že tento antioxidant zabraňuje poškození jater. To je důvod, proč je známo, že olivy vyživují vaše játra. Kromě toho může kyselina oleanolová také snížit zánět a regulovat normální hladinu krevního tuku.
6. Staňte se afrodiziakální potravinou
Afrodiziakální potraviny jsou známé jako přirozené sexuální vzrušení. Do skupiny jsou zařazeny i olivy. Ve skutečnosti staří Řekové věřili, že afrodiziakální potraviny, jako jsou olivy, mohou učinit muže mužnějšími a silnějšími.
7. Zabraňte senilitě
Je známo, že olivy a olivový olej obsahují přírodní chemické sloučeniny zvané polyfenoly. Polyfenoly mohou snížit oxidační stres v mozku, a tím zvýšit schopnost paměti až o 25 %.
8. Potenciál pomoci při hubnutí
Předpokládá se, že konzumace 10 oliv před jídlem pomáhá člověku k maximálnímu pocitu sytosti. Ve skutečnosti může chuť k jídlu klesnout až o 20 %. Mohou za to mononenasycené tuky, které mohou zpomalit trávicí proces, a tím stimulovat hormon cholecystokinin, „induktor“ sytosti, do mozku. Nejen to, další výhodou oliv je stimulace produkce adiponektinu, chemické látky, která dokáže spalovat tuk po dobu 5 hodin po jídle. [[Související článek]]
Výživa olivového ovoce
Olivy mají dvě barvy Není to kompletní, pokud již znáte výhody oliv, aniž byste pochopili obsah živin. Pro ty z vás, kteří jsou zvědaví, víte o nutričním obsahu oliv, díky kterému jsou velmi prospěšné pro zdraví:
- Kalorie: 115
- Voda: 80 %
- 0,8 gramu bílkovin
- Sacharidy: 6,3 gramů
- Cukr: 0 gramů
- Vláknina: 3,2g
- Nasycené mastné kyseliny: 1,42 g
- Mononenasycené mastné kyseliny: 7,89 gramů
- Polynenasycené mastné kyseliny: 0,91 g
Obvykle se olivy přidávají do salátů, zeleniny nebo třeba těstovin. Ale pamatujte, nepřehánějte to. Protože olivy obsahují vysoký obsah tuku a soli, zejména ty, které prošly procesem konzervace.
Olivy při sběru Nejen vápník je potřeba pro zdravé kosti. Ukázalo se, že olivy mohou také zlepšit zdraví kostí! Tato schopnost pochází z rostlinných složek obsažených v olivách. Ve studiích na zvířatech bylo prokázáno, že olivy zabraňují úbytku kostní hmoty. 
Olivy mají dvě barvy Není to kompletní, pokud již znáte výhody oliv, aniž byste pochopili obsah živin. Pro ty z vás, kteří jsou zvědaví, víte o nutričním obsahu oliv, díky kterému jsou velmi prospěšné pro zdraví: 
