Kyselina perfluoroktanová (PFOA) je jednou z umělých chemikálií, která patří do třídy chemických sloučenin
perfluorovaná sloučenina (PFC). PFOA je součástí procesu výroby nebezpečných teflonových materiálů. Teflon je značka kolekce umělých chemikálií, které se široce používají k výrobě nepřilnavých povlaků na kuchyňském náčiní. PFOA se spálí během výrobního procesu teflonu a pouze malé množství, když je produkt dokončen. PFOA má však potenciál způsobit zdravotní problémy, protože může v těle přetrvávat dlouhou dobu. Řada studií prokázala, že PFOA se nachází v krvi téměř každého, a to i ve velmi nízkých hladinách.
Nebezpečí PFOA pro zdraví
Vyšší hladiny PFOA se obecně vyskytují u lidí, kteří jsou pravidelně vystaveni této chemikálii, jako jsou tovární dělníci, kteří používají PFOA, obyvatelé, jejichž pitná voda je kontaminována PFOA, koberce, které používají přísady proti skvrnám obsahující PFOA, a tak dále. Podle Web MD mnoho studií ukazuje, že vysoká expozice PFOA může způsobit zdravotní problémy, včetně:
- Rakovina varlat a ledvin
- Poškození srdce
- Nemoc štítné žlázy
- Ulcerózní kolitida
- Změny hladiny cholesterolu
- Změny krevního tlaku během těhotenství.
Vysoká expozice PFOA může také způsobit problémy u plodu, kojených dětí a dětí. Mezi potenciální problémy, které mohou nastat, patří nízká porodní hmotnost (LBW), předčasná puberta a poruchy imunitního systému, které mohou zvýšit další zdravotní rizika.
Použití PFOA na teflonu
Bezlepkové kuchyňské náčiní není největší příčinou vystavení lidského těla PFOA. Vzhledem k potenciálním zdravotním problémům způsobeným PFOA a obtížně rozložitelným se však používání této chemikálie v teflonu a dalších kuchyňských náčiních snižuje. Výroba bezlepkového nádobí byla dokonce ukončena a upřednostnila přísady PFOA
volný, uvolnit aka bez PFOA. Nicméně, ačkoli některé značky nepřilnavého nádobí tvrdily PFOA
volný, uvolnit nebo nepoužívání škodlivých teflonových přísad neznamená, že můžete být neopatrní. Důvodem je, že společnosti, které vyrábějí kuchyňské náčiní s nepřilnavým povlakem, mohou stále používat jiné sloučeniny, které mají podobné vlastnosti a mají víceméně stejná rizika jako PFOA. [[Související článek]]
Bezpečnější alternativa kuchyňského náčiní
Není snadné se ujistit, že kuchyňské náčiní, které používáme, je PFOA
volný, uvolnit nebo bez jiných škodlivých chemikálií. Chcete-li snížit zdravotní rizika expozice PFOA v nepřilnavém nádobí, můžete udělat několik věcí.
- Vyhoďte staré a poškozené pánve, jako jsou škrábance nebo odlupování; Zbavte se starých teflonových nebo nepřilnavých pánví, zejména těch vyrobených před rokem 2013.
- Vařte na nízké nebo střední teplotě a ujistěte se, že ventilace varné místnosti funguje správně.
- Kupte si nádobí PFOA volný, uvolnit kvalita od předních společností s přísnými standardy. Nádobí na vaření vyrobené s nízkou kvalitou pravděpodobně obsahuje škodlivé kovy a toxiny.
- Umyjte nádobí ručně pomocí mýdla a jemného mycího prostředku, který neškrábe.
- Doporučujeme používat dřevěné nádobí, protože kovové nádobí může poškrábat povrch nepřilnavého nádobí.
- Mezi pánve položte ubrousek nebo hadřík, aby se navzájem nepoškrábaly.
Pokud chcete alternativu k jinému kuchyňskému náčiní PFOA
volný, uvolnit, můžete použít nádobí vyrobené z:
- Litina (litina nebo litina)
- Litina starožitný
- Litina s povlakem
- nerezová ocel (nerezová ocel)
- uhlíková ocel
- Keramika a kámen.
Několik variací nádobí z těchto materiálů také nabízí nepřilnavé vlastnosti a odolnost proti poškrábání bez použití škodlivých teflonových přísad. Máte-li dotazy týkající se zdravotních problémů, můžete se zdarma zeptat svého lékaře přímo v aplikaci SehatQ Family Health. Stáhněte si aplikaci SehatQ nyní z App Store nebo Google Play.
