Plod černého bezu je ovoce, které pochází z druhu stromu
Sambucus. Po celém světě je roztroušeno nejméně 30 druhů stromů černého bezu. Jedním z nejběžnějších typů je strom
Sambucus nigra Evropský a americký původ, který produkuje černý bez (černý bez). Plody černého bezu jsou drobné a na první pohled vypadají jako buni. I když je v Indonésii ovoce černého bezu stále méně známé, domorodí obyvatelé Ameriky a Evropy toto ovoce již dlouho používají pro zdraví.
Výhody plodů černého bezu
Bezinky, včetně černého bezu, obsahují řadu živin, které mohou vašemu tělu poskytnout zdravotní výhody. Zde je řada výhod plodů černého bezu, které potřebujete vědět.
1. Zlepšit imunitní systém těla
Černý bez je bohatý na flavonoidy, které mají protizánětlivé a antioxidační vlastnosti. Spolu s obsahem vitamínů a dalších živin může toto ovoce s vysokým obsahem antioxidantů pomoci zvýšit odolnost organismu, snížit záněty, snížit stres, přispět k ochraně srdce.
2. Bojujte s nachlazením a chřipkou
Plody černého bezu se po generace používají k posílení imunity a léčbě nachlazení a chřipky. Studie ukázala, že u lidí, kteří užívali pastilky s extraktem z černého bezu 4krát denně po dobu 2 dnů, došlo ke zlepšení příznaků nachlazení a chřipky, jako je horečka, bolesti hlavy, bolesti svalů a ucpaný nos. Ačkoli je zapotřebí další výzkum, tato zjištění alespoň ukazují potenciál plodů černého bezu v boji proti nachlazení a chřipce.
3. Pomáhá v boji proti kožním problémům, jako je akné
Předpokládá se, že flavonoidy v černém bezu chrání kožní buňky a léčí kožní problémy, protože mají antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Tyto sloučeniny mohou pomoci chránit zdravé buňky před škodlivými volnými radikály, které hrají roli při kožních problémech. V boji proti akné může pomoci i antiseptický účinek v černém bezu.
4. Redukujte vrásky
Vysoký obsah vitamínu A v plodech černého bezu je prospěšný při regeneraci pokožky. O tomto ovoci s vysokým obsahem antioxidantů se také věří, že zklidňuje pokožku, pomáhá zesvětlit vzhled stařeckých skvrn a předchází nebo redukuje vrásky.
5. Udržujte zdravé srdce a cévy
O plodech černého bezu se také předpokládá, že jsou schopné snižovat hladinu tuku a cholesterolu v krvi. Tyto vlastnosti mohou pomoci udržet zdravé srdce a krevní cévy, a tím snížit riziko komplikací, které mohou být nebezpečné. Plody černého bezu se také tradičně používají k léčbě následujících chorob.
- Horečka
- Epilepsie
- Zácpa
- Bolest hlavy
- Bolest svalů a kloubů
- infekce dýchacích cest
- Bojuje proti špatným bakteriím
- Zlepšit zdraví ledvin
- Prevence a inhibice rakoviny
- Chrání před UV zářením.
Mějte na paměti, že plody černého bezu se používají spíše tradičně. Kromě toho je výzkum prováděný na ovoci s vysokým obsahem antioxidantů v přírodě stále omezený v laboratoři nebo na pokusných zvířatech. K potvrzení jeho účinnosti je tedy zapotřebí více studií na lidech. Plody černého bezu byste neměli používat jako náhradu potřebné lékařské péče nebo léčby. Před konzumací plodů černého bezu se poraďte s lékařem, pokud máte v anamnéze určité zdravotní poruchy. [[Související článek]]
Jak jíst plody černého bezu
Toto ovoce s vysokým obsahem antioxidantů má potenciální zdravotní přínosy. Na druhou stranu je však potřeba počítat i s vedlejšími účinky černého bezu. Některé části rostliny černého bezu obsahují toxické sloučeniny, které mohou být skutečně zdraví škodlivé. Zde jsou některé části černého bezu, na které si dát pozor.
- Kůra, ovoce a semena obsahují lektiny, které mohou způsobit poruchy trávení, jako je nevolnost, zvracení a průjem, pokud se sní příliš mnoho.
- Rostlina černého bezu obsahuje také kyanogenní glykosidy, které mohou za určitých okolností uvolňovat kyanid. Je to jed, který se nachází také v semenech meruněk, mandlí a manioku.
Chcete-li minimalizovat riziko, zde je návod, jak jíst plody černého bezu, které můžete dodržovat.
- Černý bez konzumujte pouze z Evropy nebo Ameriky, jiné odrůdy mohou mít vyšší obsah toxinů.
- Bezinky vždy před konzumací nechte dozrát, protože proces vaření může pomoci odstranit toxiny.
- Nekonzumujte větve, kůru ani listy černého bezu v jakékoli formě. Černý bez z těchto oblastí před vařením vždy očistěte.
Plody černého bezu se nedoporučuje konzumovat osobám mladším 18 let, těhotným ženám a/nebo kojícím ženám. Jedná se o preventivní opatření, protože není dostatek údajů, které by zaručily bezpečnost konzumace černého bezu v této skupině. Máte-li dotazy týkající se zdravotních problémů, můžete se zdarma zeptat svého lékaře přímo v aplikaci SehatQ Family Health. Stáhněte si aplikaci SehatQ nyní z App Store nebo Google Play.
