Toto je snadný způsob, jak vyrobit maniokové chipsy bez MSG

Zdraví
Maniok je zdrojem vysokých sacharidů, které lze zpracovat na lahodné svačiny, jako jsou maniokové chipsy. Tuto svačinku si můžete vychutnat při sledování filmu, setkání s rodinou nebo přáteli, vyplnění okrajů práce nebo jen relaxaci doma. Na trhu také kolují různé produkty z maniokových chipsů. Obsah MSG a dalších složek v něm však mnoho lidí znepokojuje. Alternativně můžete níže sledovat, jak vyrobit maniokové chipsy bez MSG.

Jak vyrobit maniokové chipsy bez MSG

Jak si vyrobit vlastní maniokové chipsy není těžké. Aby to bylo lahodnější a zdravější, můžete si vyrobit variantu sladkých a pikantních maniokových chipsů bez použití dalších přísad, jako je MSG, zvýrazňovače chuti, konzervanty nebo potravinářské barvivo. Než začnete připravovat sladké pikantní maniokové chipsy, připravte si následující ingredience:
  • 1 kg manioku
  • 2 lžičky soli
  • 1 lžička jedlé sody
  • Dostatek čisté vody
  • Správné množství oleje
  • 2 velké červené chilli papričky
  • 5-6 kajenského pepře
  • 1 stroužek česneku
  • 3-4 červené cibule
  • 3 malé kousky hnědého cukru
  • 2-3 lžíce bílého cukru.
Poté, co jsou požadované ingredience připraveny, zde jsou kroky k výrobě sladkých pikantních maniokových chipsů bez MSG, které můžete dodržet:

  • Maniok očistíme a namočíme

Maniok řádně očistěte Nejprve oloupejte a důkladně omyjte 1 kg manioku. Poté nakrájejte na tenké plátky a namočte do vody smíchané se 2 lžičkami soli nebo 1 lžičkou jedlé sody. Necháme asi 5-10 minut odstát, poté kasavu scedíme. Znovu opláchněte tekoucí vodou.

  • Smažený kasava a okap

Zahřejte olej na vysokou teplotu, poté přidejte maniok a orestujte. Když začne osychat, snižte plamen a smažte maniok do zlatožluta. Poté vyjmeme a necháme vychladnout.

  • Připravte si sladké pikantní koření

Další fází výroby maniokových chipsů je příprava sladkého a pikantního koření. Rozmixujte 2 velké chilli papričky, 5–6 kajenských paprik, 1 stroužek česneku a 3–4 šalotky. Jakmile je hladké, smažte, dokud se neuvaří. Přidejte trochu vody, poté přidejte 3 malé kousky hnědého cukru a 2-3 lžíce bílého cukru. Počkejte, dokud koření nezhoustne. Toto koření nepoužívá žádné další umělé přísady.

  • Podávejte maniokové chipsy

Vypněte oheň a poté přidejte maniokové hranolky. Rychle míchejte, dokud se koření rovnoměrně nerozloží. Nechte chvíli vychladnout. Sladké a kořeněné maniokové chipsy jsou připraveny k jídlu! Jak vyrobit maniokové chipsy bez MSG je snadné, že? Tento recept na maniokové chipsy můžete vytvořit i s jinými variantami chuti, jako jsou maniokové chipsy Balado nebo černý pepř. [[Související článek]]

Nebezpečí maniokových chipsů, které obsahují přísady a konzervační látky

Přísady mohou u citlivých lidí způsobit poruchy trávení. Pokud dáváte přednost nákupu maniokových lupínků, které jsou na trhu hojně prodávané, musíte být při jejich výběru opatrní. Mohou se do něj přidávat určité přísady, jako jsou přísady (MSG, umělá sladidla a podobně) nebo konzervační látky. Předpokládá se, že spotřeba těchto materiálů v krátkodobém horizontu nebo pouze příležitostně nezpůsobuje významné problémy. Lidé, kteří jsou citliví na tyto přísady, však mohou zaznamenat řadu problémů, jako například:
  • Poruchy trávení, jako je bolest žaludku nebo průjem
  • Nervové poruchy, jako je hyperaktivita, nespavost a podrážděnost
  • Poruchy dýchání, jako je astma, rýma a sinusitida
  • Kožní problémy, jako je svědění, kopřivka, vyrážky a otoky.
Před nákupem si tedy zkontrolujte složení ingrediencí a nutriční hodnotu na obalu. Vyhněte se také nadměrné konzumaci maniokových chipsů, protože obsahují dostatek kalorií, tuků a sacharidů. Panují obavy, že nadměrná konzumace maniokových chipsů může zvýšit riziko nadváhy nebo jiných nebezpečných zdravotních problémů. Maniok můžete zpracovat i na další zdravější svačiny, jako je vařený maniokový, getuk, kaše manioku , a další. Pokud se chcete více zeptat na zdravotní problém, zeptejte se přímo lékaře v aplikaci SehatQ Family Health. Stáhnout nyní na App Store a Google Play.