Losos až tuňák, to jsou ryby, které mohou jíst lidé trpící dnou

Hlavním nepřítelem lidí, kteří mají dna je jíst potraviny s vysokým obsahem purinů, jako je maso a vodní živočichové. Existují však ryby, které mohou jíst lidé trpící dnou, jako je tuňák, sumec a vedlejší ryby. Na druhou stranu si dejte pozor na ryby, které mají vysoký obsah purinů, protože mohou způsobit zvýšení kyseliny močové. Ryby údajně obsahují dostatečně vysoké množství purinů, pokud se v každých 100 gramech jejich složení nachází 150-825 mg purinů.

Ryby, které mohou jíst lidé trpící dnou

Tuňáka mohou konzumovat lidé trpící dnou, proto by lidé trpící dnou měli pečlivě vybírat a třídit potraviny. Pokud je hladina kyseliny močové v krvi příliš vysoká, může se hromadit v kloubech. V důsledku toho dojde k otoku, zánětu a bolesti. Je tedy konzumace ryb stále bezpečná? Existují ryby, které obsahují dostatečně vysoké množství purinů. Ale na druhou stranu jsou ryby také důležité, protože obsahují omega-3 mastné kyseliny, které mohou předcházet srdečním onemocněním a snižovat hladinu cholesterolu. Druh ryby, který mohou lidé trpící dnou konzumovat, je s obsahem purinů 50-150 mg na 100 gramů složení. Příklad je:

• Losos
• Tuňák
• Sumec
• vedlejší ryba (platýs)

Přestože jsou výše uvedené druhy ryb pro konzumaci bezpečné, musí být stále v rozumných porcích. Obává se také, že příliš častá konzumace může ovlivnit hladinu kyseliny močové. Kromě toho také sledujte, jak tělo po konzumaci ryb reaguje. Pokud stále pochybujete, zkuste začít konzumovat po malých porcích. Nejen ryby, někteří vykořenění vodní živočichové popř měkkýši mohou také konzumovat lidé trpící dnou, pokud je stále v rozumných porcích, jako jsou:

• krevety
• Humr
• Krab
• Ústřice
• Shell

Kromě toho by se lidé trpící dnou měli vyhýbat rybám, jejichž hladiny purinů se pohybují mezi 150-825 mg na 100 gramů kompozice. Některé druhy ryb, které spadají do této kategorie, jsou:

• Sardel
• Makrela
• Sardinka
• Treska
• treska jednoskvrnná
• Sleď
• pstruh
• mušle
• mušle na sekery

Trpícím se také nedoporučuje konzumovat výše uvedené ryby v konzervě dna. Například konzervované sardinky obsahují 480 mg purinů na 100 gramů, zatímco konzervovaný sleď obsahuje také 378 mg purinů. To znamená, že obsah purinů v rybách, které byly zpracovány a zabaleny v konzervě, bude mnohem vyšší. Důsledky bolesti a zánětu v důsledku hromadění kyseliny močové jsou ještě vyšší. [[Související článek]]

Bezpečné limity pro konzumaci ryb

Poté, co jste věděli, které ryby jsou bezpečné pro konzumaci pacienty s dnou, jaké je dávkování? V ideálním případě, když je kyselina močová dostatečně vysoká, aby způsobila zánět a bolest, vyhněte se konzumaci ryb a měkkýšů. Pokud jste však ve fázi prevence, dna, je v pořádku to občas jíst. Je třeba si také uvědomit, že to, jak ryby skladovat a zpracovávat, také ovlivňuje hladinu purinů v nich. Některé věci, které byste měli vědět o zpracování ryb, jsou:

• Vaření ryb může snížit hladinu purinů až o 60 %
• Vaření ryb v páře může také snížit hladinu purinů, ale ne tolik jako vaření
• Jak ohřát ryby mikrovlnná trouba nebude mít vliv na snížení hladiny purinů v něm
• Skladování ryb ve zmrazených podmínkách po dobu 10 týdnů pouze mírně snižuje hladinu purinů
• Smažení ryb může zvýšit hladinu tuku, což ve skutečnosti stimuluje ledviny k zadržování kyseliny močové a způsobuje příznaky dna recidivovala

Alternativou, kterou lze kromě smažení ryb provádět, je grilování nebo vaření pod bodem varu. Pokud chcete přidat tuk, zvolte řepkový olej nebo olivový olej. [[Související článek]]

Poznámky od SehatQ

Také se ujistěte, že nepřidáváte sůl, protože to může způsobit nadměrné hladiny sodíku. Chcete-li přidat chuť, můžete to udělat přidáním koření a bylinek do ryb. Chcete zkusit zpracovat ryby zdravěji? Můžešpřímou konzultaci s lékařem v aplikaci SehatQ Family Health. Stáhnout nyní na App Store a Google Play.