Možná jste slyšeli, že konzumace avokádové šťávy může způsobit tloustnutí, protože zelené ovoce je bohaté na tuk. Jsou však i tací, kteří si myslí, že výhody avokádové šťávy mohou skutečně zhubnout. Které tvrzení je tedy pravdivé? A existují nějaké zdravotní přínosy avokádové šťávy kromě těch, které souvisí s hmotností?
Obsah šťávy z avokáda
Na rozdíl od jiného ovoce, které obsahuje hodně vody, avokádo ve skutečnosti obsahuje hodně tuku. Téměř 15 procent hmotnosti jednoho ovoce tvoří tuk, dokonce 77 procent celkových kalorií v avokádu pochází z tohoto tuku. Nicméně obsah tuku v avokádu je většinou nenasycený tuk (
mononenasycený tuk). Přesněji řečeno, dotyčný nenasycený tuk je druh kyseliny olejové, která se také nachází v ovoci a olivovém oleji. Výhody avokádové šťávy plynou i z jejího dalšího obsahu, a to vlákniny. Kromě toho je avokádo také docela kompletním zdrojem výživy, protože obsahuje vitamíny K, C a E, stejně jako folát, draslík a řadu antioxidantů.
10 zdravotních výhod avokádové šťávy
Na základě obsahu avokáda, který byl uveden dříve, výhody avokádové šťávy pro vaše zdraví zahrnují:
1. Zdravé srdce
Avokádo obsahuje přírodní rostlinný sterol zvaný beta-sitosterol. Bylo prokázáno, že konzumace beta-sitosterolu nebo jiných rostlinných sterolů snižuje hladinu cholesterolu, což je zdravé pro vaše srdce.
2. Udrží vás déle sytých
Potraviny bohaté na tuky nebo vlákninu mohou způsobit, že se budete déle cítit sytí. Důvodem je, že tuk a vláknina zpomalují výdej potravy ze žaludku, takže nemáte rychle hlad.
3. Kontrolujte svou váhu
Zdá se, že předpoklad, že konzumace avokáda způsobuje přibírání na váze, je třeba přehodnotit. Důvodem je, že jedna z vědecky prokázaných výhod avokádové šťávy může skutečně kontrolovat váhu. Nemusíte se proto bát jíst avokádo během programu na hubnutí. Tyto výhody plynou z obsahu
mononenasycený tuk Předpokládá se, že samotné avokádo dokáže spalovat kalorie rychleji než jiné druhy tuku. Kromě toho může tento obsah nenasycených tuků také urychlit metabolismus a zároveň potlačit chuť k jídlu.
4. Předcházet osteoporóze
Výhody avokádové šťávy jsou způsobeny obsahem vitamínu K v avokádu. Vitamin K je schopen zvýšit schopnost kostí absorbovat vápník a zároveň zabránit tomu, aby se velké množství vápníku plýtvalo močí.
5. Pomoc při léčbě rakoviny
Avokádo obsahuje folát, u kterého bylo prokázáno, že snižuje riziko rakoviny tlustého střeva, žaludku, slinivky a děložního čípku. Kromě toho může obsah rostlinných chemických sloučenin v avokádu také pomoci předcházet poškození buněk v důsledku konzumace léku proti rakovině cyklofosfamidu.
6. Předcházet defektům u miminek
Těhotné ženy musí užívat folát, aby se snížilo riziko porodu dětí s vrozenými vadami, jako jsou abnormality neurální trubice. Existuje však obava, že obsah folátu v avokádu sám o sobě nestačí, takže těhotným ženám se také doporučuje přijímat folát z doplňků kyseliny listové.
7. Zdravý trávicí systém
Obsah vlákniny v avokádu, který dosahuje 6-7 gramů na polovinu ovoce, umožňuje tomuto nápoji vyživovat trávicí systém. Konzumace potravin bohatých na vlákninu může zabránit tomu, abyste dostali zácpu až rakovinu tlustého střeva.
8. Chrání před chronickými nemocemi
Výzkumy dokazují, že další výhodou avokádové šťávy je prevence chronických onemocnění, aby se dostaly do vašeho těla kvůli vysokému obsahu vlákniny. Dotčená onemocnění jsou ischemická choroba srdeční, mrtvice, hypertenze, cukrovka, obezita a gastrointestinální onemocnění. Jíst hodně potravin bohatých na vlákninu, jako je avokádová šťáva, může také snížit krevní tlak a špatný cholesterol a zvýšit citlivost na inzulín, což je užitečné pro diabetiky.
9. Zdravý zrak
Avokádo obsahuje antioxidanty, jako je lutein a zeaxanthin, které jsou prokazatelně schopny minimalizovat poškození způsobené vystavením očí ultrafialovému záření. Má se také za to, že obsah nenasycených tuků v avokádu urychluje vstřebávání dalších antioxidantů, jako je beta-karoten, což může snížit riziko vzniku problémů se zrakem v důsledku stárnutí.
10. Napomáhá vstřebávání dalších živin pro zdravé potraviny
Výhody avokádové šťávy mohou skutečně pomoci tělu absorbovat živiny z jiných zdravých potravin. Studie prokázala, že přidání avokáda do salátu může pomoci zvýšit vstřebávání antioxidantů obsažených v salátu. Avokádová šťáva má nejen vysoký obsah živin, ale může také pomoci tělu zvýšit vstřebávání živin ze zdravého jídla, které jíte! [[Související článek]]
Nepřehánějte to s avokádem
Přestože výhod avokádové šťávy je mnoho, přesto se doporučuje věnovat pozornost dávkování při její konzumaci. Odborníci na výživu doporučují jíst půl až jedno avokádo denně, aby pokrylo vaše nutriční potřeby z avokáda, zatímco zbytek získáte z jiných potravin. Kromě toho také dávejte pozor na další přísady, které používáte v avokádové šťávě. Výhody avokádové šťávy mohou být „znečištěny“, pokud použijete příliš mnoho přidaného sladidla.
