Sojový olej nemusí být tak populární jako olivový olej, pokud jde o jeho zdravotní přínosy. Ve skutečnosti je olej extrahovaný z rostliny sóji velmi dobrý pro zdraví srdce, kůže a kostí. Kromě toho, že se často používá jako přísada pro smažení a pečení jídel, zde jsou různé výhody sójového oleje, které jsou velmi dobré pro zdraví.
Různé výhody sójového oleje
Sójový olej obsahuje mnoho živin a minerálů, které jsou pro tělo velmi důležité, od zinku, železa, vitamínu E až po vitamín K. Proto se má za to, že sójový olej má mnoho zdravotních přínosů pro srdce, kůži a kosti.
Následuje úplnější vysvětlení výhod sójového oleje, které by se nemělo podceňovat.
1. Udržujte zdravou pokožku
Kromě toho, že se sójový olej používá ke smažení jídla, může být také aplikován na pokožku, aby byla zachována její zdraví. Mějte na paměti, že sójový olej obsahuje nespočet antioxidantů, isoflavonů, kyseliny linolové a vitamínů, které pokožka potřebuje. Ve skutečnosti se má za to, že sójový olej chrání pokožku před ultrafialovými paprsky, zabraňuje rakovině kůže a inhibuje proces stárnutí. Sojový olej je také účinný v boji proti volným radikálům a udržuje vlhkost a hladinu kolagenu v pokožce.
2. Snižte příznaky Alzheimerovy choroby
Nejen kůže, která těží z výhod sójového oleje, ale také zdraví mozku. Má se za to, že sójový olej může snížit příznaky Alzheimerovy choroby, protože obsahuje vysoké hladiny vitamínu K. Navíc vitamin K může působit jako antioxidant, který chrání mozek před škodlivými volnými radikály.
3. Stimuluje zdravý růst vlasů
Kromě pokožky a mozku jsou vaší součástí i vlasy, které získáváte nespočet výhod ze sójového oleje. Není divu, sójový olej obsahuje živiny, jako jsou aminokyseliny, které tělo potřebuje k posílení keratinové vrstvy, takže vlasy přirozeně zesílí.
4. Udržujte růst kostí
S věkem hustota kostí klesá, takže mohou přijít různé nemoci, jako je osteoporóza. To je způsobeno poklesem hladiny estrogenu. Naštěstí sójový olej obsahuje vysoké hladiny isoflavonů, takže lze volným radikálům zabránit a hladiny estrogenů jsou zachovány.
5. Chrání zdraví očí
Protože obsahuje vysoké množství omega-3 mastných kyselin, je sójový olej vysoce důvěryhodný při udržování zdraví očí. Omega-3 mastné kyseliny dokážou chránit buněčné membrány kolem očí, takže se do očí nemohou dostat žádné bakterie.
6. Dobré pro srdce
Sójový olej Sójový olej obsahuje vysoké množství polynenasycených mastných kyselin. Tento typ mastných kyselin je velmi dobrý pro srdce. Ve skutečnosti různé studie ukázaly, že polynenasycené mastné kyseliny mohou snížit riziko srdečních onemocnění. Ve zprávě o osmi studiích bylo prokázáno, že sójový olej snižuje riziko srdečních onemocnění. Když účastníci nahradili 5 % svého kalorického příjmu polynenasycenými mastnými kyselinami, snížili si riziko srdečních onemocnění asi o 10 %. Nejen to. Vzhledem k obsahu polynenasycených mastných kyselin je sójový olej také účinný při snižování špatného cholesterolu (LDL), který není ničím jiným než největším faktorem srdečních chorob. Sojový olej navíc obsahuje omega-3 mastné kyseliny, o kterých se předpokládá, že chrání srdce před různými nemocemi.
7. Zabraňte anémii
Vegani a vegetariáni, pro které je obtížné přijímat železo, jsou náchylnější k anémii. Naštěstí sójový olej obsahuje dostatečné množství železa, aby pokryl každodenní potřeby veganů a vegetariánů, pokud je užíván pravidelně.
8. Zmírňuje příznaky menopauzy
S blížící se menopauzou se v ženském těle sníží hladina hormonu estrogenu. Příznaky se také liší, od změn hormonálních hladin, tělesných funkcí a nálady. Ale klidně, sójový olej obsahuje isoflavony, které mohou působit jako estrogen a nahrazovat jeho roli v těle.
9. Předcházet rakovině
Sojový olej Protože obsahuje mnoho antioxidantů, má se za to, že sójový olej zabraňuje rakovině. Protože antioxidanty mohou zabránit poškození v těle způsobeném volnými radikály. Sojový olej má navíc také vysoký obsah vlákniny, čímž snižuje riziko rakoviny tlustého střeva. [[Související článek]]
Poznámky od SehatQ:
Kromě toho, že je vhodný pro smažení různých potravin, má sójový olej také nespočet zdravotních výhod. Není divu, sójový olej obsahuje mnoho živin a minerálních látek, které tělo potřebuje. Pokud chcete ještě rozmanitější použití olejů, vyzkoušejte sójový olej a vyzkoušejte jeho zdravotní přínosy!