Černé sójové boby jsou základní surovinou pro výrobu sójové omáčky, kterou často používáte v jídle. Přestože je barva černá, ve skutečnosti se tato černá sója dá konzumovat stejně jako běžná sója. Chuť a textura se příliš neliší. Výhody černých sójových bobů pro zdraví jsou také velmi mnoho. Zde je úplná recenze.
Výhody černých sójových bobů pro zdraví
Černá sója je druh sóji v Číně a od starověku se věřilo, že má schopnost eliminovat toxiny. Zde jsou různé přínosy černých sójových bobů pro zdraví:
1. Pomozte zhubnout
Abyste optimálně hubli, musíte kromě cvičení jíst i zdravá jídla podle jídelníčku. Jednou z výhod černých sójových bobů je, že jsou vhodným zdrojem potravy pro lidi, kteří drží dietu. Obsah vlákniny v černých sójových bobech vám pomáhá cítit se déle sytí a snižuje chuť k jídlu, takže už nemáte zájem jíst
Svačina.
2. Snížení krevního tlaku
Pro lidi s hypertenzí je dodržování diety snížením spotřeby sodíku jedním ze základních klíčů k udržení krevního tlaku. Černá sója má nízký obsah sodíku a vysoký obsah draslíku, vápníku a hořčíku. Tyto tři sloučeniny vyváženým způsobem mohou přirozeně snížit krevní tlak. Jen tak, vždy zkontrolujte etiketu černých sójových produktů v konzervách, zda v nich není přidaná sůl.
3. Bohaté na výživu
Neméně než jeho bratr, žluté sójové boby a černé sójové boby jsou také zdravé potraviny s nízkým obsahem tuku a sacharidů a vysokým obsahem bílkovin. Některé další živiny obsažené v černých sójových bobech jsou železo, hořčík, měď, riboflavin, antioxidanty, vitamín K, vláknina a mangan.
4. Dobré pro trávení
Další výhodou černých sójových bobů je, že jsou dobré pro trávicí systém. Vláknina obsažená v černých sójových bobech nejen napomáhá trávení a zabraňuje zácpě, ale může být také potravou pro dobré bakterie ve vašem tlustém střevě!
5. Udržujte zdraví kostí
Černá sója obsahuje celou řadu látek, které jsou dobré pro výživu vašich kostí. Černé sójové boby obsahují různé sloučeniny, které mohou pomoci udržet strukturu, pružnost a pevnost vašich kostí a kloubů, jako je vápník, hořčík,
zinek, železo, měď, fosfor a mangan. Konzumace černých sójových bobů je tou správnou volbou jako přírodní minerální zdroj pro tělo.
6. Zabraňte srdečním onemocněním
Prevenci srdečních onemocnění lze dosáhnout konzumací správných potravin, jednou z nich jsou černé sójové boby. Černé sójové boby mají nízkou hladinu cholesterolu a jsou vybaveny draslíkem, vitamínem B6, folátem,
kvercetin,
saponinya vlákninu, která může chránit srdce. Tyto sloučeniny zabraňují poškození krevních cév a srdce, které může vyvolat srdeční onemocnění. Navíc, citováno z výzkumu, vysoký obsah vlákniny v černých fazolích může snížit hladinu LDL nebo špatného cholesterolu, což může vyvolat tvorbu plaků, které ucpávají krevní cévy. Účinnost černých sójových bobů je to, co je dobré pro udržení zdraví srdce.
7. Zvládejte cukrovku
Černá sója obsahuje spoustu vlákniny, která může snižovat hladinu cukru v krvi a pomáhat zvyšovat hladinu inzulínu v těle, takže černé sójové boby mohou být jednou z potravin volby pro diabetiky. Výzkum ukazuje, že konzumace černých sójových bobů může pomoci stabilizovat hladinu krevního cukru, tuku a inzulínu. Díky své schopnosti stabilizovat hladinu tuku může obsah vlákniny v černých sójových bobech také inhibovat produkci tukových buněk, zejména kolem žaludku a pod kůží.
8. Snížení rizika onemocnění rakovinou
Černé sójové boby s malým, ale velkým dopadem obsahují minerál selen, který pomáhá odstraňovat sloučeniny způsobující rakovinu, snižovat růst nádorů a předcházet zánětům. Kromě selenu obsahuje také černá sója
saponiny a folát, který je schopen zabránit tvorbě, vývoji a šíření rakovinných buněk. Kromě selenu existují také antokyany, o kterých je známo, že brání rozvoji nádorů ve střevech, prsou, žaludku, prostatě, vaječnících a děloze. Obsah saponinů v ní také zabraňuje rakovinným buňkám vstoupit do krevního oběhu, aby se nerozšířily do jiných částí těla. Přečtěte si také:
Seznamte se se sójovým lecitinem, přísadou, která se také konzumuje jako doplněkJe černá sója bezpečná pro konzumaci?
Černá barva může některé lidi přimět k zamyšlení, zda jsou černé sójové boby bezpečné pro konzumaci. Ve skutečnosti jsou černé sójové boby zcela bezpečné pro konzumaci. Při konzumaci černých sójových bobů však můžete pociťovat nepohodlí a způsobit plynatost v žaludku. Je to proto, že černé sójové boby obsahují galaktanové sloučeniny, které tělo nemůže zcela strávit. Pokud pociťujete vedlejší účinky konzumace černých sójových bobů, musíte je nejprve konzumovat v malých množstvích, než budete pomalu zvyšovat množství černých sójových bobů, které jíte. Kromě toho můžete černé sójové boby namáčet déle, abyste odstranili sloučeniny, které způsobují žaludeční nevolnosti v černých sójových bobech. Čtěte také: Alergie na sojové boby, může opravdu ulevit poté, co je dětem 10 let?
Poznámky od SehatQ
Není na škodu občas vyzkoušet nebo začlenit černé sójové boby do svého každodenního jídelníčku, abyste vyzkoušeli jeho výhody. Pokud máte určité zdravotní potíže související s trávením, měli byste se před konzumací černých sójových bobů nejprve poradit se svým lékařem. Pokud se chcete poradit přímo s lékařem přímo, můžete
chatovat lékaře v aplikaci pro rodinné zdraví SehatQ.Stáhněte si aplikaci nyní na Google Play a Apple Store.
