Jednou z funkcí hliníkové fólie je, že díky ní jsou potraviny odolnější a odolnější než plasty, díky čemuž jsou v kulinářském světě stále populárnější. Kromě použití je hliníková fólie považována za zdravotní riziko, pokud je používána nepřetržitě, zejména při vaření. Podívejte se na úplné vysvětlení spolu s tipy, jak zůstat v bezpečí při používání hliníkové fólie pro potraviny.
Funkce hliníkové fólie pro potraviny
Hliníková fólie nebo cínová fólie je list hliníkového kovu tenkého jako papír a je volně prodejný na trhu. Funkce hliníkové fólie je široce používána pro vaření, pečení a skladování a balení potravin. Ve skutečnosti nyní popularita hliníku stále více soupeří s používáním plastu pro potraviny. To je vidět z počtu nádob na potraviny, které používají hliník jako výrobní materiál. Hliníková fólie je totiž pevnější a lze ji používat při vysokých teplotách. Na rozdíl od plastu, který se roztaví při určité teplotě tepla. Navíc existuje předpoklad, že plasty bývají nebezpečné pro horké jídlo. Nejen to, hliníková fólie se také často používá v chemickém a kosmetickém průmyslu, pro balení, izolaci a přepravu. [[Související článek]]
Nebezpečí používání hliníkové fólie pro zdraví
Použití hliníkové fólie při pečení potravin při vysokých teplotách může způsobit, že jídlo absorbuje hliník Existují informace, které říkají, že použití hliníkové fólie může být zdraví škodlivé. Předtím nám pomáhá poznat tuto sloučeninu hliníku. Hliník je jedním z nejrozšířenějších kovů na Zemi. Hliník je přirozeně vázán na fosfáty a sírany v půdě, hornině a jílu. Hliník se také v malých množstvích nachází ve vzduchu, vodě a potravinách. Některé potraviny, jako je špenát, houby a tuřín, absorbují a hromadí hliník z obou zdrojů. Některé další potraviny mohou být kontaminovány hliníkem z potravinářských přídatných látek, jako jsou konzervační látky, barviva a zahušťovadla nebo samotný obal potravin. Nejen v potravinách se obsah hliníku nachází i v některých lécích, jako jsou antacida obsahující hydroxid hlinitý. Někteří tvrdí, že používání hliníkové fólie na vaření nebo ohřívání může zvýšit obsah hliníku v potravinách. Existuje několik faktorů, které přispívají ke zvýšenému množství hliníku, který se dostává do potravin při vaření s hliníkovou fólií.
- Vařte při vysoké teplotě.
- Vařte kyselá jídla, jako jsou rajčata a zelí.
- Vaření s použitím dalších koření, jako je sůl a koření.
Obává se pak, že tento stav bude mít dopad na zdraví. Nemusíte se však obávat. Na základě
Evropský úřad pro bezpečnost potravin Obsah hliníku v potravinách a lécích je však velmi malý a pro tělo bezpečný. Je také známo, že obsah hliníku není tělem zcela absorbován a bude vycházet stolicí nebo močí. [[Související článek]]
Tipy pro bezpečné použití hliníkové fólie na potraviny
Přenášením jídla z hliníkové fólie na servírovací talíře můžete minimalizovat absorpci hliníku do jídla. Pokud si stále nejste jisti nebezpečím používání hliníkové fólie na jídlo, můžete použít následující metody, abyste minimalizovali absorpci hliníku ve vašem jídle.
- Vyvarujte se vaření při vysokých teplotách. Pokud je to možné, můžete jídlo vařit při nižší teplotě.
- Omezte používání hliníku při vaření a skladování potravin. Vyberte tepelně odolnou nádobu.
- Pokud musíte k vaření a pečení použít hliníkovou fólii, přesuňte jídlo na servírovací talíř ihned po dokončení procesu vaření.
- Při vaření, skladování a podávání pokrmů používejte nehliníkové náčiní.
- Vyvarujte se vystavování hliníku (při vaření nebo skladování) s kyselými potravinami, jako jsou rajčata, citrony nebo kečup. To umožňuje absorpci hliníku.
- Snižte spotřebu balených potravin, protože to umožňuje přidávání potravinářských přídatných látek obsahujících hliník.
Přestože může zvýšit obsah hliníku v potravinách, použití hliníkové fólie při vaření a skladování potravin bývá bezpečné a zdravotně nezávadné. Není však nic špatného na tom, když si uvědomíte použití hliníku při pečení nebo vaření potravin. Výše uvedené tipy můžete použít ke snížení expozice hliníku ve vaší stravě. Pokud existují určité příznaky, které vznikají v důsledku zpracování potravin určitým způsobem, poraďte se s lékařem, abyste získali správnou léčbu. Můžete také diskutovat o používání funkcí
doktor chat prostřednictvím rodinné zdravotní aplikace SehatQ. Stáhněte si aplikaci na
Obchod s aplikacemi a Google Play právě teď!
Použití hliníkové fólie při pečení potravin při vysokých teplotách může způsobit, že jídlo absorbuje hliník Existují informace, které říkají, že použití hliníkové fólie může být zdraví škodlivé. Předtím nám pomáhá poznat tuto sloučeninu hliníku. Hliník je jedním z nejrozšířenějších kovů na Zemi. Hliník je přirozeně vázán na fosfáty a sírany v půdě, hornině a jílu. Hliník se také v malých množstvích nachází ve vzduchu, vodě a potravinách. Některé potraviny, jako je špenát, houby a tuřín, absorbují a hromadí hliník z obou zdrojů. Některé další potraviny mohou být kontaminovány hliníkem z potravinářských přídatných látek, jako jsou konzervační látky, barviva a zahušťovadla nebo samotný obal potravin. Nejen v potravinách se obsah hliníku nachází i v některých lécích, jako jsou antacida obsahující hydroxid hlinitý. Někteří tvrdí, že používání hliníkové fólie na vaření nebo ohřívání může zvýšit obsah hliníku v potravinách. Existuje několik faktorů, které přispívají ke zvýšenému množství hliníku, který se dostává do potravin při vaření s hliníkovou fólií. 
Přenášením jídla z hliníkové fólie na servírovací talíře můžete minimalizovat absorpci hliníku do jídla. Pokud si stále nejste jisti nebezpečím používání hliníkové fólie na jídlo, můžete použít následující metody, abyste minimalizovali absorpci hliníku ve vašem jídle. 
