Losos je jednou z nejvýživnějších potravin na zemi. Tyto potraviny „bez sacharidů“ lze ve stravě obměňovat, protože obsahují různé vitamíny, minerály, bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny. Podívejte se na obsah lososa, díky kterému je oblíbený v kultuře zdravého života.
Obsah lososa, který je pro tělo zdravý
Zde jsou různé obsahy lososa, které pomáhají vyživovat vaše tělo:
1. Tlustý
Každých 85 gramů syrového lososa obsahuje 5,4 gramů tuku. Z celkového tuku je asi 1,5 gramu omega-3 mastných kyselin, včetně DHA a EPA. Nasycený tuk jako obsah lososa je pouze necelý 1 gram. Hladiny mastných kyselin, protože obsah lososa se může lišit mezi divokým lososem a lososem chovaným pro farmy. Chovaný losos však mívá vyšší obsah tuku než losos divoký.
2. Protein
Losos obsahuje bílkoviny, které naše tělo potřebuje. V každých 85 gramech obsahuje syrový divoký losos asi 17 gramů bílkovin. Hospodářský losos má obvykle méně bílkovin. Přestože se hladiny liší, losos je pro tělo stále dobrým zdrojem bílkovin. Tato ryba také obsahuje všechny druhy esenciálních aminokyselin, které naše tělo potřebuje.
3. Vitamin B12
Vitamin B12 nebo kobalamin je také obsah lososa s velmi působivými hladinami. Každých 85 gramů syrového lososa obsahuje 3,53 mikrogramu vitaminu B12, který je schopen pokrýt až 147 procent denní potřeby těla na tento vitamin.
4. Vitamín D
Losos je jednou z mála potravin, která má vitamín D. Každých 85 gramů syrového lososa obsahuje 9,27 mikrogramů vitamínu D. Tyto hladiny jsou dostatečné pro asi 46 procent vaší denní potřeby vitaminu D.
5. Vitamín B6
Losos má kromě vitamínu B12 také vitamín B6 nebo pyridoxin. Konzumace lososa o hmotnosti 85 gramů dokáže pokrýt naši denní potřebu vitamínu B6 až ze 40 procent.
6. Vitamín B3
Dalším obsahem lososa je niacin neboli vitamín B3. Každých 85 gramů syrového lososa obsahuje 6,796 miligramů vitamínu B3. Tyto hladiny pokrývají naši denní potřebu vitamínu B3 až ze 42 procent.
7. Vitamin B5
Vitamin B5 obsahuje také obsah lososa. Každých 85 gramů syrového lososa obsahuje asi 0,875 miligramu vitamínu B5. Toto množství je schopno pokrýt naši denní potřebu vitamínu B5 až z 18 procent.
8. Selen
Selen je druh mikrominerálu, který tělo potřebuje v malých množstvích. Každých 85 gramů lososa obsahuje až 26,7 mikrogramů selenu. Toto množství stačí pro naši denní potřebu selenu až 49 procent.
9. Fosfor
Dalším významným minerálem, který losos obsahuje, je fosfor. Hladina fosforu v každých 85 gramech lososa dosahuje 221,85 miligramů, takže je dostačující pro asi 32 procent naší denní potřeby této živiny.
10. Cholesterol
Losos také obsahuje střední hladinu cholesterolu. Odhaduje se, že 85 gramů syrového lososa obsahuje 39,10 miligramů cholesterolu – dostačující pro naši denní potřebu až 13 procent. Tento cholesterol však nemá tendenci zvyšovat hladinu špatného cholesterolu v těle.
11. Astaxanthin
Jedním ze zajímavých faktů ohledně obsahu lososa je jeho obsah astaxanthinu. Astaxanthin je antioxidant ze skupiny karotenoidů, který je pro tělo velmi prospěšný. Tato látka dává lososovi jeho červenou barvu. [[Související článek]]
Obsah dalšího lososa, na který by se nemělo zapomínat
Kromě výše uvedeného hlavního obsahu lososa má tato ryba také několik dalších minerálů a vitamínů v dostatečném množství. Další vitamíny a minerály obsažené v 85 gramech lososa, a to:
- Vitamin B2: 8 procent denní RDA
- Vitamin B1: 7 procent denní RDA
- Vitamin A: 2 procenta denní RDA
- Vitamin E: 2 procenta denní RDA
- Draslík: 7 procent denní RDA
- Měď: 6 procent denního RDA
- Hořčík: 6 procent denní RDA
- Sodík: 3 procenta denní RDA
- Zinek: 3 procenta denní RDA
Losos také obsahuje folát nebo vitamín B9, který je užitečný při plnění důležitých rolí v našem těle.
Různé výhody obsahu lososa
Výše uvedený obsah lososa je skutečně velmi rozmanitý a obsahuje různé druhy vitamínů a minerálů. Díky živinám, které obsahuje, nabízí losos pro vaše tělo následující výhody:
- Udržujte zdraví srdce, protože je bohaté na omega-3
- Snížení hladiny triglyceridů
- Užitečné pro udržení hmotnosti
- Bojuje proti zánětům v těle
- Udržujte zdraví mozku
- Udržuje funkci štítné žlázy, protože má vysoký obsah selenu.
Poznámky od SehatQ
Obsah lososa je tak úžasný, že jej můžete ve svém jídelníčku obměňovat. Losos obsahuje vitamíny, minerály, bílkoviny, omega-3 mastné kyseliny a dokonce i antioxidant astaxanthin. Pokud máte stále otázky týkající se nutričního obsahu lososa, můžete se zeptat svého lékaře v aplikaci SehatQ pro zdraví rodiny. Aplikace SehatQ je k dispozici zdarma na Appstore a Playstore, která poskytuje spolehlivé nutriční informace.
