Původ neplodných vajíček
Než se z vajíčka vylíhne mládě, je samozřejmě potřeba slepici nejprve oplodnit kohoutem. Takže když naklade vajíčka, vajíčka, která vyjdou, jsou plodná vajíčka nebo plodná vajíčka. Mějte na paměti, že dokud je příjem potravy dostatečný, může slepice stále snášet vajíčka, aniž by byla kohoutem předem oplodněna. Vejce, která vyjdou z neoplozené slepice, se nazývají neplodné vejce. Z neplodných vajec se nemohou vylíhnout mláďata.To je důvod, proč s neplodnými vejci nelze obchodovat
Neplodná vejce, která jsou odchována od nosnic, mohou být konzumována a obchodována. Protože od začátku byla slepičí vejce produkována tak, aby se nevylíhla. Mezitím neplodná vejce, se kterými se neobchoduje, jsou vejce, která spadají do skupiny násadových vajec (HE). Násadová vejce lze doslova interpretovat jako vejce, která se vylíhnou. Protože to je původní účel HE vejce. HE vejce jsou vejce, která jsou produkována za účelem vylíhnutí a produkce brojlerů. Takže samotné HE vajíčko se vlastně skládá z plodných a neplodných vajíček. Z plodných vajec se později stanou brojleři, zatímco neplodná vejce jsou vejce, která se nepodaří oplodnit, aby se vylíhla. Obecně platí, že HE vejce, jak plodná, tak neplodná, ve skutečnosti nemají odlišný nutriční obsah než slepičí vejce, která se obvykle konzumují. HE vejce však snáze hnijí, protože po opuštění těla kuřete procházejí vejce přímo různými procesy živočišné výroby. HE vejce vydrží při pokojové teplotě jen asi sedm dní. Zatímco v samotné Indonésii může proces distribuce vajec trvat několik dní, než se vejce dostanou ke spotřebitelům. Z tohoto důvodu je s HE vejci zakázáno obchodovat. Po vypuštění z Kompasu jsou v ideálním případě HE vejce, která neprojdou selekcí, která mají být uchována, dokud se nevylíhnou, okamžitě zničena. Vejce HE, která zbyla z farmy, však mohou být bezplatně poskytnuta chudým žijícím v okolí farmy jako forma pomoci. S poznámkou, stav vajec je stále dobrý a veřejnost je informována o proveditelnosti vajec.Jak poznat rozdíl mezi dobrými a zkaženými vejci
Pokud se obáváte cirkulace HE neplodných vajíček, která snadno hnijí, můžete po nákupu vajec ve stánku, na trhu nebo v supermarketu zkontrolovat stav vajec. Vejce, která byla zkažená, mají určité vlastnosti, které lze odlišit od vajec, která jsou stále dobrá. Zde je návod, jak to vidět.1. Přičichněte k vůni
Zkažená vejce mají nepříjemný zápach, a to buď syrová, nebo po uvaření. Pokud si nejste jisti, jak bude vejce vonět, když je celé, zkuste vejce rozklepnout v misce a ucítit vůni vycházejícího vejce.2. Věnujte pozornost skořápce a její konzistenci po rozbití
Kromě zápachu poznáte rozdíl mezi zkaženými vejci i ne podle vzhledu. Pokud skořápka vejce vypadá popraskaná, kluzká nebo slizká a je na ní hodně bílého prášku, pak je nejlepší vejce nejíst. Kromě pohledu na vzhled skořápky je třeba věnovat pozornost také stavu syrového vejce po jeho prasknutí. Než je tedy dáte rovnou do pánve, nejprve rozbijte vejce na samostatný talíř. Pokud je bílek nebo žloutek modrý, zelený, růžový nebo dokonce černý, vejce okamžitě vyhoďte. Změna barvy totiž může naznačovat růst bakterií ve vejci.3. Namočte do vody
Nakonec nejjednodušším způsobem je namočit vejce do vody. Pokud při namáčení klesne, pak je vejce stále čerstvé. Pokud mezitím plave, je téměř jisté, že je vejce staré nebo ne čerstvé. [[related-article]] S cirkulací HE neplodných vajíček u některých nezodpovědných prodejců to neznamená, že musíte přestat vajíčka konzumovat. Protože vejce jsou stále jedním z nejbohatších zdrojů potravy vůbec.Jen je potřeba dávat větší pozor a dávat pozor, aby vajíčka neshnila. Kromě toho dbejte na to, jak vejce zpracovat, aby se jejich nutriční hodnota moc nesnížila.
