Pro příznivce tempehu nebo jinak zpracovaných sójových bobů už možná znáte pojem isoflavony. Isoflavony jsou bioaktivní sloučeniny v potravinách, které mohou poskytnout tělu výhody. Pojďte se dozvědět více o výhodách isoflavonů a dalších zdrojů isoflavonů prostřednictvím následujícího článku.
Výhody isoflavonů pro zdraví
Isoflavony jsou fytochemické sloučeniny, které pocházejí z čeledi
Fabaceae. Tato sloučenina se nachází v mnoha ořechách a koření. Je známo, že isoflavonové sloučeniny jsou užitečné při snižování a snižování rizika onemocnění. Zde jsou některé z výhod isoflavonů pro zdraví.
1. Snižte příznaky menopauzy
Je známo, že izoflavony mají fytoestrogenové vlastnosti, které pomáhají vyrovnávat hladiny estrogenu. Izoflavony mají strukturu podobnou estrogenu, ženskému pohlavnímu hormonu, který hraje roli v reprodukčním systému. Povaha tohoto fytoestrogenu je to, co dělá isoflavony schopnými redukovat různé symptomy menopauzy, jako jsou emoční poruchy,
návaly horka , vaginální suchost, až vyčerpání. Vzhledem ke struktuře podobné estrogenu se isoflavony používají také v hormonální substituční terapii.
2. Snižuje riziko srdečních onemocnění
Jednou z výhod isoflavonů je schopnost předcházet a snižovat riziko chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby. Několik studií ukázalo, že sójový protein obsahující isoflavony může snížit hladinu špatného cholesterolu (LDL). Toto nahromadění špatného cholesterolu je ohroženo tím, že způsobí zúžení krevních cév. Tento stav může zvýšit riziko srdečních onemocnění. Nejen to, isoflavony v červeném jetele mají také kardiovaskulární přínosy a zvyšují dobrý cholesterol (HDL). [[Související článek]]
3. Snížení rizika cukrovky
Další výhodou izoflavonů je snížení rizika cukrovky typu 2. Vychází ze studie, která uvádí, že sójový protein a fermentované sójové boby mohou snížit hladinu cukru v krvi u diabetiků. Isoflavony se nacházejí v mnoha zpracovaných sójových bobech. Kromě toho mají sójové boby také nízký glykemický index. To je důvod, proč jsou zpracované sójové boby široce používány jako svačina pro cukrovku.
4. Snižuje riziko rakoviny
Isoflavony také obsahují antioxidanty, které jsou dobré pro zdraví. Jednou z funkcí antioxidantů je chránit a snižovat poškození buněk způsobené volnými radikály, které způsobují rakovinu. Studie uvádí, že dospívající, kteří jedí sóju, mají nižší riziko vzniku rakoviny prsu později v životě. Nicméně účinnost isoflavonů jako prevence rakoviny vyžaduje další výzkum. Důvodem je, že některé studie skutečně ukazují, že isoflavony mají potenciál zvyšovat riziko rakoviny.
5. Snižte průjem u kojenců
Trávicí systém miminek je citlivější než u dospělých. Nezřídka se u kojenců objeví průjem, pokud člověk konzumuje určité potraviny nebo nápoje. V tomto případě může konzumace sójového mléka zkrátit dobu trvání průjmu u kojenců, ve srovnání s mlékem kravským. Zejména pro děti s intolerancí laktózy.
6. Snížení vysokého krevního tlaku
O isoflavonech je také známo, že snižují vysoký krevní tlak. Tento stav se však týká pouze někoho, kdo má mírně zvýšený krevní tlak, nikoli někoho s hypertenzí.
7. Překonání onemocnění střev
Je známo, že sójové isoflavony jsou schopny překonat různé příznaky spojené se syndromem dráždivého tračníku, jako jsou bolesti břicha.
8. Překonání osteoporózy
Je známo, že kombinace sójového proteinu z potravin a doplňků isoflavonů zvyšuje hustotu kostí. Proto se říká, že isoflavony mají potenciál překonat osteoporózu.
9. Překonání zánětu
Zánět je nejčastější imunitní reakcí těla, když je vystaven infekci cizími patogeny. V tomto ohledu je známo, že isoflavony mají protizánětlivé vlastnosti vyplývající z jejich antioxidační aktivity. Proto je známo, že isoflavony jsou schopny překonat zánět. [[Související článek]]
Seznam potravinových zdrojů isoflavonů
Níže je uveden seznam zdrojů isoflavonů, které byste si neměli nechat ujít:
- Vědět
- Tempe
- Sójové mléko
- Míšo
- Sójové boby
- Edamame
- červený jetel ( Trifolium pratense )
- Vojtěška ( Medicago sativa )
- Fava fazole
- Pistáciové oříšky
Existují nějaké vedlejší účinky konzumace isoflavonů?
Isoflavony mají zdravotní přínosy. Příliš velká konzumace isoflavonů však může způsobit i vedlejší účinky. Nežádoucí účinky isoflavonů se většinou objevují v důsledku dlouhodobého užívání doplňků. Ne z potravin, které obsahují přírodní isoflavony. Některé z možných vedlejších účinků, které se objeví, zahrnují:
- Zácpa
- Nafouklý
- Nevolno
- Alergické reakce, jako jsou kožní vyrážky, svědění až anafylaxe
- Ztráta chuti k jídlu
- Bolest břicha
- Otok kotníku
v deníku
Živiny Je známo, že dlouhodobá konzumace isoflavonů ve vysokých dávkách může také zvýšit riziko několika onemocnění, jako jsou:
- Kawasakiho nemoc
- Růst buněk rakoviny prsu
- Abnormální růst tkáně v děloze
- Poruchy ženského reprodukčního traktu
- Poruchy metabolismu bílkovin u dětí s cystická fibróza
- Zvýšené riziko alergií u astmatiků
- Zasahování do léčby diabetu
- Hypotyreóza
- Onemocnění ledvin
Musíte být také opatrní při užívání doplňků stravy nebo potravin, které obsahují isoflavony. Zvláště pokud užíváte určité léky. Je to proto, že následující typy léků mohou negativně interagovat s isoflavony, včetně:
- Antidepresiva (MAOI)
- Antibiotika
- Estrogeny (premarin, estradiol)
- Nolvadex (tamoxifen)
- Coumadin (warfarin)
- Hypoglykemická látka (tolbutamid)
- Protizánětlivé činidlo (furbiforen)
- Antikonvulziva (fenytoin)
[[Související článek]]
Poznámky od SehatQ
Většina isoflavonů se nachází v každodenních potravinách, jako je tofu a tempeh. Neváhejte jíst potraviny bohaté na isoflavony, abyste získali výhody. Mějte však na paměti, že nic nadbytečného rozhodně není dobré. Pro potvrzení se můžete poradit s lékařem. Pokud máte zdravotní stav nebo užíváte určité léky, poraďte se se svým lékařem ohledně doporučení a dietních omezení nebo doplňků, abyste maximalizovali svou léčbu. V případě pochybností se můžete poradit i přímo
on-line svými vlastnostmi souvisí s isoflavony a dalšími aktivními sloučeninami v potravinách
doktor chat v aplikaci SehatQ Family Health. Stáhněte si aplikaci na
Obchod s aplikacemi a Google Play Nyní!
