Možná již znáte varování před nebezpečím kokosového mléka, zvláště před Eid al-Fitr. Obsah kokosového mléka v oporu, kari a dalších eidských specialitách vypadá velmi děsivě, protože se tvrdí, že je zdraví škodlivé.
Nebezpečí kokosového mléka pro zdraví
Původ domněnky, že kokosové mléko je nebezpečné, může pocházet ze vzniku různých nemocí po Eidu. Počínaje stoupajícími šupinami, trávicími problémy až po zvýšení hladiny cholesterolu při nadměrné konzumaci, zelenina z kokosového mléka může vyvolat následující problémy:
Jedním z nebezpečí kokosového mléka je, že spouští přibírání na váze
1. Hmotnost který zvýšit
Čím hustší je kokosové mléko, tím vyšší je obsah tuku a kalorií v něm. Jen sklenice kokosového mléka obsahuje více než 550 kalorií. Zatímco pokrmy z kokosového mléka obvykle používají více než šálek kokosového mléka. Jen si představte, co se stane, když sníte příliš mnoho těchto potravin s kokosovým mlékem, s kombinací vysokých sacharidů z ketupatu nebo bílé rýže to může jistě vyvolat skok ve vašem měřítku. Pokud se bude i nadále nekontrolovatelně zvyšovat, nadváha pak může vyvolat různé zdravotní problémy. Například vysoký cholesterol, infarkt nebo cukrovku 2. typu.
2. Trávicí potíže
Další nebezpečí kokosového mléka může číhat v trávicím traktu, zvláště na ty z vás, kteří mají citlivý žaludek. Obsah fermentovaných sacharidů v kokosovém mléce může způsobit průjem nebo dokonce zácpu.
3. Alergie
Přestože je kokos klasifikován jako ovoce, nutriční obsah kokosového mléka je podobný jako u ořechů. Proto může kokosové mléko u některých lidí vyvolat alergie. Alergie na kokosové mléko je vzácná, ale můžete být zařazeni do kategorie trpících touto alergií, pokud pociťujete bolesti žaludku, nevolnost, zvracení, průjem, podráždění v oblasti kolem úst, bolest v krku, oči a zarudnutí některých částí kůže. . Pokud je alergie velmi závažná, může dojít k anafylaktické reakci. Tento potenciálně život ohrožující stav je obecně charakterizován otokem několika částí těla, sípáním nebo nesnesitelným svěděním. I tak se ale nemusíte úplně vyhýbat průmyslově zpracovaným potravinám z kokosového mléka. Klíčem je konzumovat s mírou a udržovat ji v rovnováze s jinými zdravými potravinami. Díky tomu můžete získat výhody kokosového mléka.
Jedno z nebezpečí kokosového mléka může vyvolat vysoký krevní tlak
4. Vysoký krevní tlak a srdeční problémy
První zdravotní problém, který se kvůli kokosovému mléku objeví, je vysoký krevní tlak (hypertenze). To se děje proto, že nadměrné množství kokosového mléka může vyvolat zvýšení hladiny triglyceridů v těle, což je typ tuku, který je užitečný jako energetické rezervy těla. Vysoký krevní tlak, pokud není pod kontrolou, může mít dopad na ucpání tepen a krevních cév. Zvýšené riziko srdečních problémů může také nastat, protože kokosové mléko se vaří při vysokých teplotách a opakovaně a spouští hromadění špatných tuků v kokosovém mléce.
5. Lehký tah
Menší mrtvice mohou nastat v důsledku ukládání špatných tuků v těle a mohou blokovat průtok krve a tepny. Pokud není vyvážena konzumací dostatečného množství minerálů a tekutin, tento stav způsobí
mrtvicesvětlo. Zatímco u starších lidí může tento stav vyvolat
mrtvicetěžký.
6. Zvyšuje se žaludeční kyselina
Pokud držíte půst a chcete půst přerušit kokosovým mlékem, měli byste tuto možnost změnit, protože může zvýšit žaludeční kyselost, zvláště pokud ho jíte na lačný žaludek. Kokosové mléko může ztížit trávení jiných potravin v žaludku a nevyhnutelné je spouštět bolest žaludku. [[Související článek]]
Nejen nebezpečí kokosového mléka, mvýhodje třeba také poznamenat
Nebezpečí kokosového mléka možná bylo v komunitě často slyšet, ale to není případ výhod kokosového mléka. Ve skutečnosti má tekutina ze šťávy z kokosového masa také mnoho výhod pro zdraví vašeho těla.
1. Bohaté na vitamíny a minerály
Kokosové mléko je tekutina, která obsahuje hodně kalorií. Věděli jste ale, že to nejsou jediné živiny, které obsahuje? Ve sklenici (240 gramů) kokosového mléka je několik vitamínů a minerálů, které jsou pro tělo dobré. Počínaje bílkovinami, vlákninou, vitaminem C, folátem, železem, hořčíkem, draslíkem, mědí, manganem až po selen. Je to úžasné, že?
2. Zvyšte úrovně dobrý cholesterol (HDL)
Možná jste slyšeli, že jedním z nebezpečí kokosového mléka je zvýšení hladiny cholesterolu v krvi. Ukazuje se, že tento předpoklad není správný. Ve studii, která sledovala 60 mužů po dobu 8 týdnů, bylo zjištěno, že ti, kteří konzumovali kokosové mléko, měli ve skutečnosti nižší hladinu špatného cholesterolu (LDL) více než ti, kteří konzumovali sójové mléko. Bylo také prokázáno, že kokosové mléko zvyšuje hladinu dobrého tuku (HDL) o 18 %. Toto číslo je vyšší než u sójového mléka, které zvyšuje HDL pouze o 3 %. V jiné studii bylo zjištěno, že obsah nasycených tuků v kokosovém mléce zvyšuje hladiny LDL, ale stále se zvyšují hladiny HDL. Jinými slovy, studie o nebezpečí kokosového mléka a jeho vztahu s cholesterolem a tukem v těle ještě potřebují další výzkum.
3. Snížení velikosti žaludečních vředů a vymýcení virů a bakterií
Výzkumy ukazují, že konzumace kokosového mléka má potenciál snížit velikost žaludečních vředů až o 54 %. Na druhou stranu,
kyselina Laurová Má se také za to, že kokosové mléko zabíjí viry, které způsobují infekci a snižují zánět. Tyto výhody však byly testovány pouze na zvířatech. Proto je potřeba další výzkum, aby byly výsledky přesnější. Když znáte výše uvedená nebezpečí a výhody kokosového mléka, nemusíte se již bát jíst různá jídla z kokosového mléka, když Hari Raya dorazí. Existuje však podmínka, která nesmí být přehnaná. Díky tomu lze potlačit nebezpečí kokosového mléka a získat výhody kokosového mléka.
Jedním z nebezpečí kokosového mléka je, že spouští přibírání na váze 
Jedno z nebezpečí kokosového mléka může vyvolat vysoký krevní tlak 
