Konzumace čaje, zejména zeleného, je pro svůj úžasný obsah často spojována se zdravým životním stylem. Jednou ze složek čaje je EGCG, typ molekuly katechinu, který je v tomto nápoji klíčový. Jaké jsou výhody katechinů, jako je EGCG pro tělo?
Co jsou katechiny a EGCG?
Katechiny jsou skupinou antioxidantů, které patří do velké skupiny polyfenolů. Název katechin je převzat od rostliny tzv
Mimosa catechu.Tyto látky katechiny lze nalézt v různých rostlinných potravinách, jako jsou bobule, kakao a čaj. Mezi všemi typy molekul ve skupině katechinů je EGCG nebo chybový epigalokatechin možná největší a nejznámější molekulou. EGCG a další molekuly katechinů mají pozitivní vliv na zdraví, protože mají antioxidační sílu. Díky této antioxidační síle jsou katechiny jako EGCG schopny kontrolovat volné radikály, které se často tvoří v těle. Přebytek volných radikálů může vyvolat oxidační stres a může vést k poškození buněk a chronickým onemocněním. Kromě EGCG mají další molekuly katechinů potenciál nabídnout podobné výhody. Molekuly, které jsou také zahrnuty do skupiny katechinů, jsou epikatechin, epigalokatechin a 3galární epikatechin.
Výhody katechinů a EGCG pro zdraví těla
Jako typické rostlinné sloučeniny nabízejí katechiny, zejména EGCG, následující zdravotní přínosy:
1. Snižte riziko chronických onemocnění
Největším přínosem katechinů a EGCG jsou jejich antioxidační a protizánětlivé účinky. Molekula EGCG může chránit tělesné buňky před poškozením způsobeným oxidačním stresem způsobeným aktivitou volných radikálů. Kromě toho je EGCG také schopen potlačit aktivitu sloučenin TNF-alfa, které mohou v těle spustit zánět. Oxidační stres a záněty musí být v těle pod kontrolou. Protože, pokud nejsou tyto dva stavy kontrolovány, mohou vyvolat chronická onemocnění, jako je rakovina, cukrovka a srdeční choroby.
Zelený čaj je zdrojem katechinů, včetně EGCG, a proto není divu, že je zelený čaj jako hlavní zdroj EGCG často označován za nejzdravější nápoj na světě.
2. Udržujte zdraví srdce
Kromě toho, že chrání srdce svými antioxidačními účinky, katechiny a EGCG také údajně pomáhají snižovat krevní tlak, kontrolují cholesterol a snižují hromadění plaku v cévách. Všechny tyto faktory je třeba kontrolovat, aby se snížilo riziko srdečních onemocnění. Například ve studii prováděné po dobu 8 týdnů bylo uvedeno, že konzumace 250 mg extraktu ze zeleného čaje obsahujícího EGCG snížila LDL neboli špatný cholesterol až o 4,5 % a celkový cholesterol až o 3,9 %.
3. Udržujte zdraví mozku
Nejen srdce, katechiny, jako je EGCG, mají také potenciál chránit zdraví mozku zlepšením funkce nervových buněk a prevencí degenerativních onemocnění mozku. Například ve studiích na myších byla injekce EGCG schopna kontrolovat zánět a obnovit nervové buňky u myší s poraněním míchy. Konzumace zeleného čaje jako zdroje katechinů je také spojována s poklesem mozkových poruch souvisejících s věkem, jako je Parkinsonova a Alzheimerova choroba. I když je to zajímavé, je zapotřebí dalšího výzkumu k posílení výhod katechinů, jako je výše uvedený EGCG.
4. Kontrolujte svou váhu
Mnoho lidí doporučuje konzumovat čaj jako zdroj EGCG při redukční dietě. I když je zapotřebí další výzkum, jen málo studií spojuje tento účinek. Například v observační studii bylo uvedeno, že konzumace dvou šálků čaje denně byla spojena s tukem a ztrátou hmotnosti. Další výzkum publikovaný v
The American Journal of Clinical Nutrition také bylo zjištěno, že konzumace čaje obsahujícího 690 mg katechinů po dobu 12 týdnů byla spojena se snížením tělesného tuku. K potvrzení výše uvedených zjištění je nutný další výzkum.
Měl bych užívat katechinové doplňky, jako jsou doplňky EGCG?
Stejně jako mnoho jiných antioxidačních molekul je EGCG také široce prodáván ve formě doplňků. Přesto byste se před pokusem měli poradit s lékařem. Protože vysoké dávky EGCG z doplňků nemohou konzumovat všichni. Ve skutečnosti jsou doplňky EGCG spojeny s rizikem určitých onemocnění, například:
- Selhání ledvin a jater
- Závratě
- Nízká hladina cukru v krvi
- Anémie
Těhotné ženy také neužívají doplňky stravy s EGCG. Protože tento katechinový doplněk má riziko interakce s kyselinou listovou, která je životně důležitá pro těhotné ženy a plody. Bezpečnost suplementace EGCG u kojících matek také není známa. EGCG také riskuje narušení vstřebávání jiných léků, jako jsou léky na cholesterol a antipsychotika. Konzultace s lékařem je nejlepší způsob, než začnete užívat jakékoli doplňky. [[Související článek]]
Poznámky od SehatQ
Katechiny jsou skupinou antioxidantů, které mají pozitivní vliv na organismus ze zdravých potravin. Z různých typů katechinů, které existují, je EGCG možná nejznámější. Katechiny a EGCG můžeme získat ze zeleného čaje a dalších potravin, jako jsou bobule.
Zelený čaj je zdrojem katechinů, včetně EGCG, a proto není divu, že je zelený čaj jako hlavní zdroj EGCG často označován za nejzdravější nápoj na světě. 
