Co je lykopen?
Lykopen je pigment, který dává různým druhům ovoce červenou nebo růžovou barvu, jako jsou rajčata a vodní melouny. Jako látky v rostlinách mají pigmenty řadu zdravotních výhod. Mezi tyto výhody patří úleva úžeh (úpal na kůži) a udržovat zdraví srdce. Lykopen je molekula antioxidantu, takže dokáže odvrátit přebytečné volné radikály v těle. Nadbytek volných radikálů může vyvolat oxidační stres, a tím poškodit buňky a způsobit různá onemocnění.Ve skutečnosti několik studií na zvířatech zjistilo, že lykopen může také chránit tělo před poškozením vyvolaným pesticidy, herbicidy, glutamátem sodným (MSG) a určitými druhy hub.
Výhody lykopenu pro zdraví těla
Lykopen není jen ‚barva‘ pro rajčata. Tento pigment také nabízí řadu zdravotních výhod. Zde jsou výhody lykopenu, které si zaslouží uznání:1. Zabraňte rakovinným buňkám
Lykopen má antioxidační účinek. Díky těmto účinkům má lykopen potenciál zabránit nebo zpomalit růst určitých rakovinných buněk. Pozorovací studie na lidech zjistily, že konzumace karotenoidů, včetně lykopenu, může snížit riziko rakoviny plic a prostaty o 32–50 %.2. Udržujte zdraví srdce
Lykopen může pomoci udržovat zdraví srdce několika způsoby. Za prvé, antioxidační účinek tohoto pigmentu může kontrolovat přebytek volných radikálů, které jsou také škodlivé pro srdce. Za druhé, lykopen může snížit špatný cholesterol (LDL) a naopak také zvýšit dobrý cholesterol (HDL).
Ve studii publikované v časopise se věří, že lykopen udržuje zdraví srdce Kritické recenze ve vědě o potravinách, účinek lykopenu je prospěšný pro skupiny, které mají nízkou hladinu antioxidantů v krvi nebo zažívají vysoký oxidační stres. Do této skupiny patří starší lidé, lidé s cukrovkou nebo lidé se srdečním onemocněním. 3. Potenciál k udržení zraku
Několik studií zjistilo, že lykopen má potenciál chránit zdraví očí. Uvádí se, že tento pigment je schopen předcházet a zpomalovat tvorbu šedého zákalu a snižuje riziko makulární degenerace. Toto onemocnění je častou příčinou slepoty u starších osob. Tato zpráva o výhodách lykopenu pro oči samozřejmě ještě vyžaduje další výzkum.4. Potenciál chránit pokožku před spálením
Věří se, že lykopen chrání pokožku před poškozením sluncem. Ve studii zveřejněné v časopise British Journal of DermatologyÚčastníci, kteří dostali rajčatový protlak (zdroj lykopenu), zaznamenali méně závažnou kožní reakci po vystavení slunečnímu záření. Přestože jsou výhody lykopenu slibné, je důležité si uvědomit, že rajčatový protlak nemůže nahradit opalovací krém.5. Potenciál pro udržení zdraví mozku
Různé studie odhalily, že antioxidační vlastnosti lykopenu mají potenciál udržovat zdraví mozku. Například bylo hlášeno, že lykopen zabraňuje záchvatům a zabraňuje ztrátě paměti v důsledku určitých onemocnění, jako je Alzheimerova choroba. K potvrzení potenciální účinnosti lykopenu jsou stále zapotřebí další studie.6. Potenciál pro posílení kostí
Stále z antioxidačních účinků lykopenu došla studie k závěru, že antioxidační vlastnosti tohoto pigmentu mají potenciál zpomalit odumírání kostních buněk, posílit tvorbu kostí a udržet je zdravé a silné.Výhody lykopenu lze získat z následujících potravin:
Rostlinné potraviny, které mají načervenalou barvu, obecně obsahují lykopen. Některé z těchto potravin jsou:- Čerstvá rajčata
- Pawpaw
- grapefruit
- Kvajáva
- Červená paprika
Lykopen je obsažen v ovoci papáje 
