Rada 'nejez sladká jídla, když si nechceš vylámat zuby' zřejmě neplatí jen pro děti. I v dospělosti existují jídelníčky označené jako potraviny poškozující zuby. Je to opravdu tak destruktivní? Přemíra rozhodně není dobrá. To platí také pro otázky potravin vs. zdraví zubů. Konzumace příliš velkého množství sacharidů, cukru, barevných potravin nebo nápojů neprospěje zubům, dokonce ani celkovému zdraví. [[Související článek]]
Nedorozumění
Bylo by však hezké, kdyby toto chápání potravin pro zubní kazy nebylo špatně pochopeno. Ve skutečnosti není zdrojem problému to, jaké jídlo jíte, ale jak dlouho jsou vaše zuby vystaveny kyselině produkované ze zbytků jídla, které se hromadí na povrchu nebo mezi zuby. Když jíte potraviny nebo nápoje s vysokým obsahem cukru, bakterie ve vašich ústech budou produkovat kyselinu, která cukr zpracuje. Tato kyselina se může usazovat na povrchu zubů a požírat nejvzdálenější vrstvu zubu zvanou sklovina. Když je sklovina zničena, začíná zubní kaz. Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí jsou dutiny nejčastějším problémem, kterému čelí lidé ve věku 6-19 let.
jaký to má dopad?
Když se objeví problémy se zuby, může to vést ke komplikacím. Počínaje bolestí zubů, otoky dásní až po bakteriální infekce v dásních a zubech zvané abscesy. Kromě toho může být čištění zubů jen zřídka spouštěčem zubního kazu, který se zhoršuje. Jak tomu pak předejít? Samozřejmě tím, že zajistíme, aby zuby nebyly vystaveny kyselinám v ústech příliš dlouho po konzumaci určitých potravin nebo nápojů. Kromě toho je dobré rozpoznat seznam zubů poškozujících potravin, abyste byli před nebo po jejich konzumaci ostražití.
Jídlo pro zubní kaz
Z výše uvedené korelace proto existuje mnoho jídelníčků, které jsou označeny jako potraviny kazící zuby. Forma se může lišit, od pevné, měkké až po tekutou. Tady jsou některé z nich:
1. Kyselé cukroví
Od dětství se bonbóny často používají jako „zbraň“ k vystrašení malých dětí před hrozbou zubního kazu. Bonbón hořké chuti navíc obsahuje kyselinu, která je pevněji přichycena k povrchu zubu. Navíc, pokud tyto bonbony zůstanou na zubech dlouhou dobu kvůli jejich kašovité textuře, mohou spustit zubní kaz. Po konzumaci sladkostí se proto doporučuje ihned si vyčistit zuby alespoň kloktáním vody.
2. Chléb Představovali jste si někdy, že chléb bude na seznamu potravin pro zubní kaz? Ve skutečnosti sliny v našich ústech promění rozžvýkaný chléb v cukr. Stejně jako rýži dokáže i obsah sacharidů v chlebu tělo zpracovat na cukr. Cukernatost je to, co pak bude viníkem vzniku dutin. Nemluvě o tom, když má chléb hrudkovitou strukturu a ještě větší je možnost přilepení na zuby. To je to, co způsobuje dutiny. Pokud jste milovníci chleba, bylo by lepší, kdybyste jedli celozrnné pečivo s nižším obsahem cukru.
3. Alkohol
Není to zdravý životní styl, pokud jste stále v kontaktu s alkoholem. Ve skutečnosti vám alkohol vysychá v ústech. Ve skutečnosti jsou sliny nebo sliny potřeba k ochraně zubů před příznaky kazu. Sliny v dutině ústní mají různé funkce. Jedním z nich je přírodní čistič ústní dutiny. Pokud je v ústech sucho nebo se snižuje tvorba slin, pak tyto funkce nemohou správně fungovat. K tomu ihned konzumujte vodu a po požití alkoholu si vyčistěte zuby.
4. Chipsy
Relaxovat při pojídání chipsů je zábava. Problém je ale v tom, že tato zábava není vždy dobrá na zuby. Například obsah škrobu v bramborových lupíncích. Při trávení se z něj stává cukr, který se zachytí mezi zuby a může způsobit plak. Kromě toho, jíst chipsy zřídka v malých množstvích.
5. Sušené ovoce
Pověst sušeného ovoce bylo vždy považováno za zdravou svačinku. Je to pravda. Ovoce, jako jsou meruňky, rozinky, sušené švestky a další, jsou však náchylné k ulpívání mezi zuby. Jako výsledek? Na povrchu zubů zůstane cukr. Po konzumaci si vždy opláchněte nebo vyčistěte zuby. Bylo by lepší, kdybyste si dávali ovoce v původní podobě, samozřejmě má nižší obsah cukru.
2. Chléb Představovali jste si někdy, že chléb bude na seznamu potravin pro zubní kaz? Ve skutečnosti sliny v našich ústech promění rozžvýkaný chléb v cukr. Stejně jako rýži dokáže i obsah sacharidů v chlebu tělo zpracovat na cukr. Cukernatost je to, co pak bude viníkem vzniku dutin. Nemluvě o tom, když má chléb hrudkovitou strukturu a ještě větší je možnost přilepení na zuby. To je to, co způsobuje dutiny. Pokud jste milovníci chleba, bylo by lepší, kdybyste jedli celozrnné pečivo s nižším obsahem cukru. 
